Sharing is caring!
- Int
- Tweet
- Pin
Sør-Reker Salat er lett og smaksatt med litt Gammel Bay og frisk dill. Tjene dette kremet reker salat på en seng av bibb salat for en lett og elegant low-carb lunsj eller på en buttery croissant med salat og tomat. Uansett er det absolutt deilig!
Denne oppskriften vil tjene ca 4 til lunsj, men det kan lett bli doblet eller tredoblet., Det er en stor lunsj til å gjøre når du er på en sommer strand tur, og du har tilgang til super ferske reker. Det er neppe tar noe tid til å forberede seg.
for Å gjøre Sør-Reker Salat, første stek reker med et lite eple cider eddik og Gamle Bay krydder. Eddik bør gjøre reker lettere å skrelle. La dem avkjøles og så skrelle dem.
Kombinere reker med en blanding av majones og frisk sitron juice. Legg til litt rød løk og selleri for crunch og Gamle Bay og hakket frisk dill for krydder.,
Det smaker litt bedre hvis laget omtrent en time før servering og nedkjølt. Det vil holde i kjøleskapet i 2 til 3 dager, hvis det varer så lenge.,re Reker Oppskrifter
- Kremet Parmesan Reker Dukkert
- Krydret Øl Reker
- Copycat Bang Bang Reker
- Hvitløk Smør Reker
Sør-Reker Salat
Print Recipe
Ingredients
- 1.,s Old Bay seasoning
- 1 tablespoon apple cider vinegar
- 2/3 cup mayonnaise
- 1 tablespoon lemon juice
- 1/3 cup finely diced red onion
- 1/3 cup finely diced celery
- 1/2 teaspoon Old Bay seasoning
- 1 tablespoon chopped fresh dill
Instructions
-
Place shrimp in a saucepan., Tilsett vann, Gamle Bay, og eddik.
-
Sted over middels høy varme. Rør ofte. Når reker har slått helt hvite, de er gjort. Du kan se 1 eller 2 begynner å flyte. Dette er et tegn på at de er gjort. Vannet kan ikke komme til en byll. Ikke bekymre deg for dette. Du ikke vil ha reker til vil overkoker. Hvis du er usikker, kan du plukke opp og forsiktig klem. Det bør føle seg fast.
-
Kjør kaldt vann over reker for å stoppe kokingen. La avkjøles og så skrelle reker.,
-
Hvis reker er på den større siden, skjær dem i to eller tredjedeler.
-
I en medium bolle, rør sammen majones, sitronsaft, løk, selleri, og Gamle Bay.
-
Legg reker og bland dem inn. Dryss dill på toppen.
-
Dersom det er ønskelig, Strø litt mer Gamle Bay på toppen. Server straks eller kjøles ned.,
Avsløring: Dette innlegget inneholder affiliate linker.