ays)

Want to thicken your spaghetti sauce?, Hier zijn 7 eenvoudige manieren om dat te doen!

of je nu net een pot hebt gekocht in de winkel of je helemaal zelf hebt gekookt, deze eenvoudige trucs veranderen een waterige puinhoop in een dikke en hartige saus.

we gebruiken eenvoudige methoden met ingrediënten die u waarschijnlijk al thuis hebt.,

dus zonder verder oponthoud, hier zijn zeven manieren om die soupy puinhoop om te zetten in rijke, dikke en smaakvolle spaghettisaus!

laat uw saus sudderen

Dit is de eenvoudigste manier om spaghettisaus te verdikken zonder de smaak te veranderen. Om dit te doen, breng je de saus aan de kook en laat je het vuur zakken om te sudderen.

Als u dit doet, is het belangrijk om te oppassen dat u de saus niet te lang kookt of verbrandt. Laat het onbedekt terwijl sudderen en zorg ervoor dat je vaak roeren.,

het gebruik van deze methode om je saus te dikken kan een tijdje duren, maar het is de moeite waard. Zodra al het overtollige vocht verdampt, heb je dikke en heerlijke saus klaar om aan je pasta toegevoegd te worden!

voeg een Roux

toe als het sudderen van uw saus niet genoeg was om die rijke, dikke consistentie te krijgen die u zoekt, moet u mogelijk een verdikkingsmiddel zoals roux toevoegen.

als je nog nooit een roux hebt gemaakt, is het vrij eenvoudig!, Roux is gewoon een mengsel van boter en bloem en het wordt het meest gebruikt in de Franse keuken.

om je eigen roux te maken om aan je spaghettisaus toe te voegen, heb je evenveel boter en bloem nodig. Voeg je boter toe aan een pan op middelhoog vuur en strooi de bloem langzaam in kleine stappen.

Dit zorgt ervoor dat het mengsel glad wordt. Blijf kloppen totdat de roux begint te borrelen en je klaar bent om het toe te voegen aan je saus!

wanneer u een roux toevoegt, moet u deze in kleine stappen toevoegen terwijl de spaghettisaus nog warm is, zodat de roux er volledig in kan worden verwerkt.,

deze methode vereist iets meer inspanning dan alleen sudderen, maar de verandering in smaak zal zeer mild zijn.

maïzena toevoegen

een roux laten klinken als te veel werk? Probeer in plaats daarvan maïzena toe te voegen.

wat ik leuk vind aan deze methode om spaghettisaus te verdikken is dat het snel en eenvoudig is!,

in tegenstelling tot meel heeft maïzena een neutrale smaak, zodat het de smaak minder beïnvloedt.

je kunt de maïzena rechtstreeks in de saus toevoegen, maar Ik wil het eerst met een beetje water mengen om er zeker van te zijn dat het goed combineert. Giet het vervolgens in kleine hoeveelheden in de spaghettisaus.

de smaak van maïzena zal niet merkbaar zijn, maar het is een vrij sterk verdikkingsmiddel. Te veel toevoegen kan de consistentie van de saus ruïneren, dus zorg ervoor dat je er een beetje bij doet. Je wilt geen kleverige troep.,

voeg aardappelpuree toe

u zult verrast of zelfs aarzelend zijn om dit te proberen, maar aardappelpuree is eigenlijk geweldig voor het verdikken van spaghettisaus!

net als meel en maizena zijn aardappelen Super zetmeelachtig en ze zullen je saus in een mum van tijd dikker maken.

Plus, het voegt een mooie zoetheid toe aan de spaghettisaus en maakt het nog meer vulling.

Ik zou deze methode alleen gebruiken als je echt aardappelpuree rondslingert omdat het nogal wat werk kan zijn om vanaf nul te beginnen!,

Dit is ook een uitstekende methode om te gebruiken als je de saus een beetje te zout hebt gemaakt. De aardappelen zullen alles in evenwicht brengen.

Plus, u zult niet meer warmte toevoegen aan de saus, dus er is geen risico van overkoken!

kook uw Pasta in de saus

Hier is een andere manier om spaghettisaus te dikken zonder de smaak te veranderen. Laten we hopen dat je je pasta nog niet helemaal hebt gekookt! Je wilt dat ze maar een paar minuten verwijderd zijn van al dente.,

bij het koken van uw pasta, haal deze vroeg uit het kokende water, zodat het nog niet helemaal klaar is. Laat goed uitlekken tot het bijna volledig droog is. Doe het dan in de saus.

de pasta zal overtollig vocht opnemen en het zetmeel zal ook helpen bij het verdikken van uw spaghettisaus.

behalve dat het geen effect heeft op de smaak, vind ik het ook leuk hoe deze methode alle smaken samenbindt voor een rijker, smaakvoller gerecht!,

groenten toevoegen

een geweldige manier om te verdikken en textuur toe te voegen aan je soupy spaghettisaus is door groenten toe te voegen. Dit is ook een uitstekende manier om extra lagen smaak aan uw gerecht te brengen.

geraspte wortelen zijn een uitstekende optie. Als je aarzelend bent, doen traditionele Italiaanse koks dit eigenlijk bij het maken van een saus, dus het moet het proberen waard zijn!

zorg ervoor dat je wortels zacht en papperig zijn. Het zal zelfs balanceren de zuurgraad van de tomaat.,

een andere groente die je kunt proberen toe te voegen is aubergine! Als je van de romige textuur en smaak houdt, is aubergine een geweldige toevoeging aan je saus. Vergeet niet om de schil te verwijderen om de saus glad te houden!

gepureerde en gesauteerde uien werken ook goed, vooral als je denkt dat je saus weinig smaak heeft.

voeg gemalen rundvlees of worst toe

voeg gemalen rundvlees toe voor een snelle en eenvoudige manier om textuur en smaak toe te voegen!

de beste manier om dit te doen is om de saus op zeer laag vuur te recookeren., Voeg je rundergehakt toe en laat de zure en vlezige smaken combineren.

afhankelijk van hoe uw saus smaakt, kunt u gekruid of ongezuurd rundergehakt toevoegen. U kunt ook proberen in blokjes gesneden Italiaanse worst voor een andere leuke variatie.

wanneer u deze vlezige ingrediënten toevoegt, moet u uw saus langer koken, dus zorg ervoor dat u hem onbedekt houdt en regelmatig roert zodat hij niet brandt!