Jamaican festival dumpling is een soort straatvoedsel dat het meest gegeten wordt met escovitch fish of Jamaican jerk chicken.
u zult genieten van de zoete smaak festival dumpling zodra u het probeert.
Festival dumpling wordt gemaakt van maïsmeel, gewone bloem en suiker. Het type maïsmeel en de gebruikte hoeveelheid is belangrijk.
als je te veel of zeer corse maïsmeel gebruikt, zal het festival moeilijk en moeilijk te eten zijn.,
fijnkorrelig maïsmeel is ideaal als je de textuur goed wilt hebben.
naast fijnkorrelig maïsmeel gebruik ik ook melk in plaats van water om het knoedeldeeg te mengen.
Ik leerde dit een paar maanden geleden op een house party. ze serveerden de liefste festival dumpling, dus je weet dat het een Jamaicaans feest was.
het was de zachtste en meest zachte festivals die ik ooit heb gegeten. Ik vulde mijn gezicht!
Ik moest uitzoeken hoe de persoon die deze festivals maakte ze zo lekker kreeg, dus ging ik op zoek naar de kok.,
ze was zo vriendelijk om met mij te delen dat ze melk gebruikte om het deeg te mengen in plaats van water. mijn techniek was om de deegmix zacht en plakkerig te maken om het festival zacht te maken, maar het gebruik van melk bracht mijn festivalbollen naar een hoger niveau.
Ik gebruik zoete melk in mijn recept omdat de festival knoedel een zoete smaak moet hebben.
Make Jamaican Festival Dumpling From Scratch
Stap 1., Meng gewoon meel, fijnkorrelige maïsmeel, suiker, zout en bakpoeder in een mengkom.
Stap 2. Voeg beetje bij beetje melk en vanille en knie toe om een stevig deeg te vormen.
Stap 3. Verdeel het knoedeldeeg in kleine stukjes en rol ze eens per keer in de palm van je hand om een ovale vorm knoedel te krijgen.
Stap 4. Verwarm in een frituurpan ongeveer drie kopjes bakolie op middelhoog vuur.
Stap 5. Voeg de festivals toe aan de olie en kook tot alle kanten goudbruin zijn.
serveer uw festival dumpling met escovitch vis, gestoomde kool of een van onze zoutvisgerechten., Eet festival als een kant bij de lunch of diner.
Gerelateerde Recepten
- Gebakken Drumpling Recept
- Weegbree Oliebollen Recept
- Saltfish Oliebollen Recept
BEDANKT voor al uw steun, voor het bezoeken van mijn blog, commentaar, en het delen van mijn recepten met je vrienden en familie. Ik ben zo dankbaar voor je!
Als u dit recept of een van mijn recepten maakt, vergeet dan niet om het te beoordelen en laat hieronder een reactie achter.,
Ik zou graag horen over uw ervaring en uw opmerkingen just make my day!
Sweet Jamaican Festival Dumpling
Instructions
-
Add the flour, cornmeal, baking powder, salt, and sugar in a mining bowl and combine the dry ingredients.,
-
als ze allemaal gelijkmatig zijn gecombineerd voeg de vanille toe en begin beetje bij beetje melk/water toe te voegen en kneed tot als ze een stevig deeg vormen.
-
voeg de olie toe aan een frituurpan en verwarm op medium.
-
wanneer de olie heet is, verdeel het deeg in 8 porties en rol in de palm van je handen om de ovale vorm te krijgen.,
-
plaats het deeg één voor één in de olie. Verminder de warmte om het verbranden van de knoedel te voorkomen. Draai knoedels tot alle zijden goudbruin zijn.