dynia ma mnóstwo zdrowych korzyści, aby dodać odżywianie do diety i zwiększyć smak prawie wszystko, czego pragniesz. Słodki lub słony-uzupełnia oba i jest dość niskokaloryczny, dzięki czemu jest doskonałym jedzeniem dietetycznym., Jakbyś potrzebował więcej pretekstu, aby kopać w smakołyki z dyni przez cały rok, Oto pięć niesamowitych zalet ulubionego pomarańczowego jedzenia.
jest bogata w witaminę A…
jedzenie dyni jest dobre dla podglądaczy. „Jedna filiżanka dyni zawiera ponad 200 procent zalecanego dziennego spożycia witaminy A, która jest ważną witaminą dla zdrowia oczu i widzenia w nocy”, mówi Maggie Michalczyk, RD.,
Jaskrawopomarańczowy kolor dyni wynika z wysokiego stężenia beta-karotenu, wyjaśnia, a beta-karoten jest karotenoidem (przeciwutleniaczem) i prekursorem witaminy A. Beta-karoten pomaga również chronić nas przed szkodliwymi promieniami UV słońca, więc świetnie nadaje się do utrzymania młodości i świeżości skóry.
…i jest wypełniona witaminą C, zbyt
„dynia jest dobrym źródłem witaminy C, antyoksydant znany z wzmocnienia układu odpornościowego i zwiększenia produkcji kolagenu (jeden z powodów, dla których widzisz tak wiele produktów do skóry z dyni w nich!), „mówi., Co więcej, poprawia również wchłanianie żelaza, a badania pokazują, że zmniejsza stres oksydacyjny, co może zapobiec przedwczesnemu starzeniu się. Jedna filiżanka dyni zawiera 19 procent zalecanego dziennego spożycia.
szybko cię wypełni
„zaleca się, aby Amerykanie dostali od 25 do 35 gramów błonnik dziennie (różny w zależności od wieku i płci), co jest czymś, czego większość z nas nie ma dość”, mówi., Ponieważ dynia jest bogata w błonnik, z jedną filiżanką zawierającą około 7 gramów, wypełni cię i przyniesie korzyści Twojemu zdrowiu.
„błonnik jest potrzebny do zdrowego trawienia, pomaga obniżyć poziom cholesterolu i utrzymuje nas na dłużej”, mówi, więc jest to dość ważny składnik odżywczy, aby dostać się do diety. A jeśli możesz się napełnić pyszną dynią, dlaczego nie?,
jest świetny dla Twoich mięśni (i przed snem)
„dynia zawiera również magnez, minerał, którego wielu z nas nie otrzymuje wystarczająco dużo i który jest bardzo ważny dla wielu funkcji w organizmie, takich jak tworzenie energii, rozluźnienie mięśni i regulacja układu nerwowego”, mówi. Tak więc jedzenie dyni po ciężkim treningu może być szczególnie pomocne w regeneracji.
„magnez jest szczególnie ważny dla osób aktywnych, które dużo ćwiczą, ponieważ podczas wysiłku organizm redystrybuuje magnez, aby zaspokoić potrzeby metaboliczne” – mówi., Oznacza to, że możesz tracić zapasy magnezu w mięśniach i musisz je uzupełnić poprzez jedzenie i picie.
w zaledwie 1 szklance dyni otrzymasz 14 procent dziennej wartości. A nasiona dyni zawierają 37 procent dziennego zapotrzebowania, więc nie wyrzucaj ich, gdy rzeźbisz dynię, mówi. Możesz również dodać surowe pestki dyni (pepitas) do sałatek, płatków owsianych i jogurtów, aby uzyskać więcej magnezu i zastrzyk białka roślinnego.,
ma więcej potasu niż banan
„dynia jest bogata w potas, minerał niezbędny do skurczu mięśni, dobrego trawienia, równowagi wodnej i zdrowego ciśnienia krwi”, mówi. Więc to bardzo ważne, a ludzie mogą zapomnieć o zjedzeniu jej wystarczająco dużo. Podobnie jak w przypadku magnezu, jeśli jesteś aktywny i wyczerpujesz elektrolity, takie jak potas, jeszcze bardziej krytyczne jest przywrócenie poziomu. Jest ponad 500 miligramów potasu w kubku dyni w puszce-więcej niż to, co można dostać w dużym bananie.,
jak cieszyć się dynią, gdy nie jest w sezonie
dynia jest bardzo wszechstronnym warzywem i można ją łatwo umieścić w prawie wszystkim, aby dodać teksturę, smak i odżywianie.
„dynia w puszkach jest dostępna przez cały rok za zaledwie 99 centów w niektórych sklepach spożywczych. Moją złotą zasadą jest zawsze mieć puszkę w spiżarni na dodawanie do rzeczy takich jak płatki owsiane, naleśniki, gofry, zupy, chili, quesadillas, jogurt, energy bites, domowe maseczki na twarz i zdrowe desery, takie jak te dyniowe Blondie z ciecierzycy”, mówi.,
do maseczki: „puree z dyni świetnie komponuje się z miodem manuka i cynamonem oraz wyciśnięciem soku z cytryny (wymieszaj i trzymaj na twarzy przez 10-15 minut, a następnie spłucz) lub możesz również wykonać domowej roboty peeling cukrowy z puree z dyni, brązowym cukrem, przyprawą do ciasta z dyni i odrobiną miodu”, mówi. (Brzmi to zbyt dobrze, aby po prostu spienić się na twarzy i nie jeść, prawda?)
Możesz również użyć dyni jako zamiennika jaj w przepisach, takich jak wypieki, szybkie pieczywo, muffinki, ciasteczka i inne., „Puree z dyni może również podwoić się jako masło, olej i zamiennik jaj podczas modyfikowania przepisów dotyczących ograniczeń dietetycznych. W celach informacyjnych można zastąpić 1 jajko 1/4 szklanki puree z dyni”, mówi.
czegokolwiek szukasz, dynia może być podstawą w twojej spiżarni przez wszystkie cztery pory roku. Super dobre dla Ciebie i smaczne, zawsze przyda się trochę więcej miłości przez cały rok.
gdy jesteś w stanie zdobyć świeże dynie, oto 6 wskazówek dotyczących zbierania i gotowania gęstych odżywczo tykw. A aby dodać trochę siły przeciwzapalnej, spróbuj tej zupy dyniowo-Kurkowej.