nie ma wątpliwości, że Filadelfia jest miastem piwnym. W każdym zakamarku dzielnic Filadelfii znajdują się Minibrowary i rzemieślnicze bary piwne, a niektóre sklepy narożne pakują lodówki z lepszym Wyborem niż właściwe Sklepy monopolowe. Oczywiście, bary nurkowe mają mnóstwo PBR, ale niosą również rzadkie sezonowe piwa na obrotowej liście jednostek.
jest długa historia w tym wszystkim, to jest Filadelfia., W XIX wieku Filadelfia i okolice stały się centrum piwowarów. W szczytowym okresie w mieście działało ponad 90 browarów. Filadelfianie spędzili wiele dziesięcioleci pijani piwem i wesoło, dopóki Prohibicja nie doprowadziła przemysłu do zahamowania. Po zmianie konstytucji, aby po raz kolejny dopuścić alkohol, scena browaru w Filadelfii odbiła się od dna.
w 1985 roku otwarto Dock Street Brewery, a Filadelfia otrzymała swój pierwszy browar rzemieślniczy od czasów prohibicji., Z czasem liczba browarów w mieście rosła, podobnie jak liczba browarów w Stanach Zjednoczonych. Dziś scena piwa rzemieślniczego w Filadelfii jest jedną z najbardziej zróżnicowanych i ekscytujących w kraju. Istnieje Oszałamiająca różnorodność browarów i stylów, od klasycznych lagerów po najnowsze i najlepsze ze sceny piwa rzemieślniczego. Utrzymuje swoje korzenie z pobliskim Yuengling-najstarszym działającym browarem w Ameryce – jednocześnie kontynuując rozszerzanie oferty typu mama-and-pop-pozornie co tydzień.,
zebraliśmy sześć najlepszych browarów w mieście, aby rozpocząć porządny Philadelphia craft beer próbkowania. Potraktuj tę listę jako punkt wyjścia, zanurzenie palca w przysłowiowym Philadelphia beer sea.
Wissahickon Brewery
Photo: Wissahickon Brewing Company/Facebook
nieco poza centrum miasta, Filadelfia staje się nieco bardziej zielona, ciszej i bardziej zgodna z trendami. Chłodni, przyjaźni ludzie z browaru Wissahickon pasują do tej sceny., Przestrzeń jest zapakowana w weekendy nie tylko grupy obfite pijących piwo, ale także ich dzieci, rodzice i zwierzęta domowe. To gościnny browar, do którego można pójść samemu i wyjechać z grupą nowych przyjaciół.
przytulny klimat tutaj jest dużą częścią tego, jak działa Wissahickon. Browar jest własnością rodzinną i jest zarządzany, a także zorientowany na społeczność. Organizowane są cotygodniowe imprezy, takie jak joga i quizzo, mające na celu zebranie ludzi, a przypadkowy sposób układania stołów i ławek zachęca do grupowania się., Ogromny ekran projektora spada na duże gry, i, oczywiście, Wissahickon oferuje ładny obrotowy wybór projektów i przynosi wokół food truck, aby nakarmić masy. Warto go odwiedzić po wycieczce w pobliskim Wissahickon Park, nawet jeśli oznacza to zaparowanie z brudnym psem, wściekłym dzieckiem lub obiema.,
Gdzie: 3705 w School House Ln, Philadelphia, PA 19129
Dock Street Brewery
Zdjęcie: Dock Street Brewery/Facebook
Filadelfia może być jednym z najlepszych miast piwnych w kraju ale nie zawsze tak było. Stał się tym, czym jest dzisiaj, dzięki takim miejscom, jak Dock Street Brewery, pierwszy minibrowar, który otworzył swoje podwoje w 1985 roku. Tutaj pokazuje doświadczenie piwowarskie.
oryginalna lokalizacja w zachodniej Filadelfii znajduje się na pierwszym piętrze remizy, ale lata były dobre na Dock Street., Od tego czasu rozszerzył się na przestrzeń obok Z Dock Street Cannery i Tasting lounge, hip nowy koktajl bar craft z pomysłowym jedzeniem. Niedawno otworzyła nową lokalizację w dzielnicy Point Breeze. Obie lokalizacje browaru oferują pyszne Browary za solidne $ 3.50 podczas happy hour.,
Gdzie: oryginalna lokalizacja na 701 s 50th St, Philadelphia, PA 19143 i Point Breeze lokalizacja na 2118 Washington Ave, Philadelphia, PA 19146
Second District Brewpub
zdjęcie: Second District Brewing/Facebook
obszar otaczający Passyunk Avenue w Południowej Filadelfii ma przekształcony w jedno z najlepszych miejsc do jedzenia i picia w mieście. To miejsce, gdzie udają się młodzi kucharze, otwierając restauracje, które szybko zyskują kultowe naśladownictwo, takie jak nowe ujęcia Bao buns lub fachowo wykonane wersje klasycznej żydowskiej piekarni., Tam też niektórzy ludzie warzą bardzo dobre piwo.
wejdź na drugą dzielnicę. Dzieląc industrialne wnętrze w wielu browarach w kraju, Second District jakoś utrzymuje przytulniejszy klimat. Jest to miejsce, w którym idziesz na piwo i zatrzymujesz się na siedem (najlepiej niższe procentowo, gdy noc trwa). Nie zaszkodzi, że Second District oferuje również wspaniałe menu żywności, z których część jest wegańska i wegetariańska.,
Gdzie: 1939 s Bancroft St, Philadelphia, PA 19145
Yards Brewing Company
Zdjęcie: Yards Brewing Co./ Facebook
Yards to browar, o którym prawdopodobnie słyszeli nawet najłagodniejsi z piwnych nerdów. To na pewno nie jest minibrowar, ale to nie odbiega od faktu, że stocznie robią cholernie dobre piwo. Yards jest największym browarem w Filadelfii i został uruchomiony przez homebrewers w miejskim garażu w 1994 roku., Zdobył szacunek mieszkańców dzięki wybraniu pozostania w granicach miasta, gdy jego sukces oznaczał, że mógł łatwo przenieść się do większej lokalizacji gdzieś na przedmieściach.
najnowsza rozbudowa browaru wylądowała w Wielkiej Hali w środku północnych swobód. Wewnątrz znajduje się ogromny, otwarty pokój wypełniony długimi wspólnymi stołami, co czyni go najlepszym browarem, do którego można iść z dużą grupą. Ma wrażenie niemieckiego biergarten, ale z ekskluzywnym menu. Pomijając drogie jedzenie, to miejsce na imprezę., Noce są zabawne i głośne, prawdopodobnie produkt szczęśliwych gości spożywających duże ilości najnowszych opcji piwa. Jeśli bardziej interesuje Cię historia i nauka, Yards oferuje również wycieczki dwa razy dziennie za 10 USD za osobę.
Gdzie: 500 Spring Garden St, Philadelphia, PA 19123
Love City Brewery
Zdjęcie: Love City Brewing Company/Facebook
historia Love City Brewery jest, być może nic dziwnego, historia miłosna., Właściciele Kevin i Melissa zaczęli razem warzenie piwa przed ślubem, a następnie kontynuowali warzenie we własnym browarze. To jest miejsce, by przyprowadzić Twoich przyjaciół, którzy nadal myślą, że Filadelfia jest kiepska. Nowo otwarty brewpub o powierzchni około 6000 stóp kwadratowych jest urządzony we wszystkich Insta-godnych wystroju, z którymi mogą poradzić sobie Twoi przyjaciele milenijni. Poproś barmana, aby wlał jedno z bezpretensjonalnych piw do szklanki, ustaw go obok małego kaktusa doniczkowego, użyj baru wyłożonego niebieskimi kafelkami jako tła i voila, jesteś influencerem.
to jednak nie odbiega od pysznego piwa., Klasyczny Lager Love City jest jednym z najpopularniejszych browarów serwowanych w Filadelfii. To sprawia, że wygląd na sporo krany miasta, ale żaden z tych barów nie może pochwalić się obsługując go mniej niż 100 stóp od miejsca, gdzie jest wykonany.
Gdzie: 1023 Hamilton St, Philadelphia, PA 19123
Evil Genius
Zdjęcie: Evil Genius Beer Company/Facebook
Evil Genius ma trochę kultowego po. To miejsce dla osób, które wiedzą, i jest to miejsce, które warto poznać., Najlepsze piwa w Evil Genius są zabawne i funky, z Twistów chmielu i kreski cytrusów, ziół lub kwiatów. Przejście przez obszerną, obracającą się listę piw to mała przygoda sama w sobie. Pierwszy łyk jest generalnie trochę niespodzianką, może nawet szokiem, ale pozostawia ciekawość. Więc bierzesz kolejne i kolejne, i zanim się zorientujesz, ukończyłeś tę ekscytującą podróż aż do pustej szklanki. Więc powtórz.
położony w samym sercu Fishtown, przestrzeń sprawia, że dość standardowy brewpub, który jest uroczy sam w sobie., Prawdziwym miejscem spotkań w lecie jest schowana Na Zewnątrz przestrzeń obudowa rozproszone stoły oświetlone delikatnym blaskiem nad głową światła ciąg.
Gdzie: 1727 N Front St, Philadelphia, PA 19122 