Jeśli nie masz jeszcze zapasu stalówek kakaowych w swojej spiżarni, najwyższy czas zainwestować w te małe czekoladowe cuda.stalówki kakaowe to pokruszone kawałki ziarna kakaowego, które przeszły proces fermentacji, suszenia i pieczenia. Są wypełnione dżemem o smaku czekoladowym (bez dodatku cukru) i mają chrupiącą konsystencję podobną do orzechów. Są również naładowane przeciwutleniaczami i innymi składnikami odżywczymi, w tym błonnikiem, żelazem i magnezem.,
ich smak i właściwości odżywcze pomagają wyjaśnić, dlaczego stalówki kakao są coraz popularniejsze w restauracjach i supermarketach w całym kraju. Ale nie musisz wychodzić, aby cieszyć się tymi małymi smakołykami. Oto sześć wspaniałych sposobów na dobre wykorzystanie stalówek kakaowych w domu.
stalówki kakaowe oferują doskonałą okazję do dodania tekstury, czekoladowego smaku i wyjątkowego akcentu do ogromnej różnorodności wypieków., Użyj stalówek zamiast orzechów w recepturach na ciastka; wymieszać łyżkę do ciasta; posypać je na wierzchu ciasta brownie przed popping go w piekarniku; dodaj je do naleśnika mix; lub wypróbować te przepisy na babeczki bananowe kawy z Stalówkami kakaowymi i płatkami owsianymi lub Stalówkami kakaowymi Brownie Bites.
wymieszać je w przyprawy.
wiele przypraw doskonale nadaje się do naparu ze stalówki kakaowej. Potrzebujesz przekonania?, Nie szukaj dalej niż te przepisy na smarowanie czekoladowo-orzechowe( pomyśl o tym jako domowej roboty Nutella), stalówkę kakaową i przyprawioną pizzę z kiełbasą jagnięcą (która zawiera stalówki kakaowe w sosie do pizzy) lub pesto Nibby (które łączy stalówki kakaowe, oliwę z oliwek, oliwki Niçoise i liście bazylii w zaskakująco pyszną mieszankę).
Jeśli Alton Brown go stworzył, to wiesz, że musi być dobry. Ten przepis na gorącą czekoladę z kakao jest zaskakująco łatwy do wykonania, ale nadal pakuje jakość i wyrafinowanie, które sprawiły, że Brown stał się znaną marką. Sekret?, Namaczanie mielonych stalówek kakaowych, cukru, wody i soli we francuskiej prasie przez 30 minut przed podgrzaniem, odcedzeniem i połączeniem z mlekiem.
dodaj je do koktajli.
Jeśli chcesz dodać trochę czekoladowego smaku (i zdrową dawkę przeciwutleniaczy) do śniadania lub popołudniowego smoothie, nie szukaj dalej niż stalówki kakaowe. Wrzucić kilka łyżek do swojego przepisu smoothie wyboru, lub dać ten przepis na koktajl kakao kawy Banana spróbować.
zamień je w cukierki.
chcesz stworzyć chrupiącą, aromatyczną ucztę? Następnie przygotuj ten przepis na kandyzowane stalówki kakao., Jedz kandyzowane stalówki z ręki lub rozbij je na kawałki, aby wykorzystać je jako imponującą polewę na babeczki, ciasta i tak dalej. Aby uzyskać podobne podejście do kandyzowanych stalówek kakaowych, sprawdź ten przepis na czekoladowe kruche miody z Stalówkami kakaowymi.
posypać je słodkimi i słonymi posiłkami.
stalówki kakaowe można stosować jako polewę praktycznie na każdy posiłek—w tym pikantny. Posypać je na sałatki, pieczone warzywa, płatki owsiane, jogurt, płatki, lub mix szlak. Jeśli wolisz słodką trasę, użyj stalówek kakaowych, aby ułożyć miskę lodów, puddingu, musli lub sałatki owocowej.,
od przypraw i sałatek po wypieki i słodycze, stalówki kakaowe uzupełniają praktycznie każdy rodzaj potrawy. Włączenie tych chrupiących małych kęsów do codziennej rutyny gotowania może dodać smaku, tekstury i składników odżywczych, aby zaspokoić każde podniebienie.