Odkryj chmiel: wszechstronny, energiczny bine (nie winorośl)! Znany z aromatyzowania piwa, Znajdź odpowiedzi na 8 najczęstszych pytań dotyczących chmielu.
dobrze to czytasz: długie pędy chmielu pospolitego są uważane za Biny, a nie pnącza. Co za różnica? W przeciwieństwie do winorośli, które używają wici i innych środków do wspinania się, bines wspinają się za pomocą krótkich, sztywnych włosów wzdłuż łodyg., Szyszki chmielu, które różnią się odcieniami zieleni i żółci, są używane w ziołowych środkach leczniczych-takich jak herbaty, które pomagają spać-i jako główny składnik piw dla pożądanego smaku,aromatu i gorzkości. Wielu hodowców jest również zainteresowanych uprawą chmielu, więc rzućmy okiem na niektóre z najczęstszych pytań dotyczących chmielu.
Chmiel: wspólna nazwa zarówno dla rozwijających się kwiatów (zwanych szyszkami), jak i samego bine, Humulus lupulus.
Jak rosną rośliny chmielu?,
Biny chmielu są energiczne i kochające słońce, i wolą rosnąć pionowo-czasami ponad 20 stóp w roku! Przed sadzeniem chmielu zaleca się zaplanowanie miejsca, w którym będzie się wspinać. Jeśli masz balkon, istniejącą altanę lub coś podobnego, możesz trenować Chmiel, aby wspinać się na te struktury. Można nawet uprawiać chmiel wzdłuż solidnego ogrodzenia. Pełne słońce (co najmniej 6-8 godzin dziennie) jest wymagane dla zdrowia roślin i produkcji stożków. Rozpocznij trening nowego wzrostu chmielu do kraty, gdy jest o długości 1-2 stóp.,
oto kilka przykładów pomysłów na kraty chmielu na podwórko:
o wsparciu chmielu
pomysły na kraty chmielu
projektowanie krat chmielu na podwórku
czasami przestrzeń pionowa nie jest dostępna, więc oto przykłady”poziomych „krat chmielu:
Kaskada chmielu
Jak hodować chmiel w poziomie
gdzie rosną chmiele?
chmiel może być uprawiany na terenie całego kraju i kwitnie w większości klimatów umiarkowanych (średnio strefy 5-8)., Dobrze osuszona, bogata w składniki odżywcze gleba jest koniecznością, ponieważ korzenie są kluczem do produkcji i długowieczności chmielu. Ściółka do ochrony systemów korzeniowych przed uszkodzeniem przez zimno i jesteś w dobrej formie!
kiedy najlepiej sadzić chmiel?
Wiosna. Dopóki gleba jest rozmrożona i wykonalna, a zagrożenie mrozem minęło, możesz przygotować ogród do sadzenia chmielu. Pamiętajcie, że wiosną i latem chmiel naprawdę rośnie – nawet w pierwszym roku!, Chmiel w pierwszym roku spędza większość swojej energii na ugruntowaniu korzeni, więc chociaż można zobaczyć kilka szyszek, produkcja naprawdę rozkręca się w drugim roku i Później.
chmiel gołego korzenia jest dostępny jako kłącze przypominające korzenie w trocinach. Po posadzeniu będą one wysyłać korzenie i pędy w miarę wzrostu, które następnie rozwiną się w nowe Biny chmielu., Posadź te kłącza na kilka cali głębokości (około 4-6) i pamiętaj, aby pokryć kilka cali ściółki po posadzeniu, aby utrzymać chwasty w dół, chronić strefę korzeniową i zachować wilgoć, więc nie musisz podlewać tak często. Możesz sadzić pionowo, z pąkami skierowanymi w górę lub poziomo, jeśli nie jesteś pewien, w którym kierunku pąki są skierowane.
dostępne są również chmiele doniczkowe, które można sadzić jak inne rośliny doniczkowe. Wystarczy ostrożnie wyjąć garnek, rozłożyć korzenie i ustawić roślinę w wykopanym wcześniej otworze do sadzenia z wystarczającą ilością miejsca, aby korzenie rosły., Zasypać glebą, delikatnie ubić dłońmi, aby usunąć kieszenie powietrzne i dokładnie podlać.
jak często trzeba podlewać chmiel?
ponieważ chmiel jest roślinny i liściasty, wymaga regularnego podlewania — ale nie sadzić w miejscach, które są słabo osuszone lub podatne na stojącą wodę. Wielu hodowców chmielu woli nawadnianie kroplowe lub węże do moczenia, aby równomiernie rozprowadzać wodę do swoich chmieli, nie martwiąc się o nadmierne lub niedostateczne podlewanie., Konkretne ilości wody różnią się w zależności od lokalizacji, pogody i rodzaju gleby, więc obserwuj codziennie i sprawdzaj, jak szybko wysycha gleba, dzięki czemu możesz ocenić, jak często podlewać swoje Biny chmielu.
czy chmiel trzeba nawozić?
chmiel bines preferuje glebę bogatą w składniki odżywcze, więc ściółka i kompost to świetne sposoby na utrzymanie poziomu składników odżywczych w miejscu sadzenia. W razie potrzeby użyj rozpuszczalnego w wodzie nawozu o wyższej zawartości azotu i potasu, ponieważ Biny chmielu najczęściej wykorzystują te składniki odżywcze.
Jak zbiera się chmiel?
w zależności od odmiany szyszki są zwykle gotowe do zbioru w sierpniu lub wrześniu., Dojrzewają w nieco innym czasie, więc możesz zbierać dojrzałe ręcznie, jeśli możesz bezpiecznie do nich dotrzeć. Dojrzały stożek to taki, który wygląda nieco „wydmuchany” i ma miękki, lekki dotyk. Po delikatnym ściśnięciu powróci do rozmiaru. Dojrzałe szyszki są bardziej suche i pachnące niż niedojrzałe szyszki. Niedojrzałe szyszki są zwarte i bardziej zielone, ponieważ szyszki większości odmian chmielu stają się żółte, gdy dojrzewają.,
Jeśli szyszki są trudne do osiągnięcia bezpiecznie, można również zbierać poprzez ścinanie winorośli (pozostawiając około 3-4 stóp na dole, aby utrzymać korzenie po zbiorze), gdy większość szyszek jest dojrzała. Zbierz dojrzałe szyszki ze zebranych winorośli i przygotuj je do suszenia.
suszenie
zebrane szyszki układać w chłodnym, suchym miejscu, bez bezpośredniego światła przez około 3-5 dni. Szyszki są dobrze wysuszone, gdy środkowa łodyga w stożku staje się krucha.,Przechowywanie
suszony chmiel można następnie przechowywać w datowanych, zamkniętych próżniowo workach do zamrażarki w lodówce lub dłużej w zamrażarce, aż do momentu, gdy będzie gotowy do użycia.
czy Biny chmielowe trzeba przycinać?
Chmiel wymaga jedynie przycinania w czasie zbiorów i przygotowania roślin do zimowania. Można również wyciąć słabszy wzrost, aby pozostawić miejsce na silniejsze Biny do rozkwitu. W odpowiedzi na mróz pod koniec sezonu Biny chmielu obumierają., Chroń pozostały wzrost, przycinając go z powrotem do około 3-4 stóp i zakopując go pod ściółką 4-6 cali lub pod ziemią, kopiąc rów. Wiosną po przejściu zagrożenia mrozem należy przycinać do zdrowych pąków, aby stymulować wzrost w sezonie wegetacyjnym.
w jaki sposób wykorzystuje się chmiel/szyszki?
przygotowując własne domowe napary, prawdopodobnie natkniesz się na różne przepisy, które zalecają, ile użyć, ale ogólnie rzecz biorąc, szyszki są gotowane (często etapami), aby wydobyć z szyszek gorycz, aromat i właściwości smakowe.
