Caramelized Onions and Mushrooms (Polski)

Caramelized Onions and Mushrooms only take a few ingredients to make, but taste so decadent. They’re the perfect topping or even side dish!,

karmelizowana cebula i grzyby

chociaż gotowanie zajmuje trochę czasu, jest całkowicie warte tego, aby uzyskać ziemisty smak, który zostanie dodany do każdego dania. Jest to tak wszechstronny dodatek lub polewa na prawie wszystko.

połączenie masła, cebuli i grzybów będzie czymś, co będziesz chciał zrobić co tydzień! Spróbuj dodać go do steka lub hamburgera następnym razem grill się.

kulinarny Kompas uczestniczy w kilku różnych programach partnerskich., Jako współpracownik Amazon zarabiamy na zakupach objętych promocją.

jakiego rodzaju cebuli i grzybów należy użyć?

cebula żółta łatwo się karmelizuje ze względu na zawarte w niej cukry. Pamiętaj jednak, aby nie ciąć ich zbyt cienko, bo mogą się bardziej palić. Możesz również karmelizować czerwoną cebulę, jeśli szukasz innego smaku, ale te mogą być lepsze na własną rękę.

grzyby Baby bella są moim ulubionym dodatkiem do ich głębokiego smaku., Możesz kupić je wstępnie pokrojone, ale jeśli je umyjesz, będziesz chciał upewnić się, że są wystarczająco suche, zanim dodasz grzyby do patelni.

jakiego rodzaju patelni powinienem używać?

będziesz chciał użyć patelni o dużej powierzchni, aby nie była zatłoczona. Więcej miejsca pozwala na bardziej równomierny proces karmelizacji i na ucieczkę wilgoci.

Jak długo trwa karmelizacja?

To trwa dłużej niż myślisz! Przydzieliłbym około 40 – 60 minut na karmelizowanie cebuli i grzybów., Chcesz to zrobić na małym ogniu, aby nie palił się, jednocześnie mieszając od czasu do czasu, aby upewnić się, że proces gotowania jest równomierny.

Czy powinienem przykryć patelnię?

nie chcesz przykryć patelni podczas karmelizacji, ponieważ będzie to pułapka w płynie, który chcesz ugotować z grzybów szczególnie. Jeśli jest zbyt dużo płynu, nie dostanie rumianych krawędzi, których szukasz.

czy można schłodzić smażoną cebulę i grzyby?,

jeśli włożysz je do szczelnie zamkniętego pojemnika, mogą one trwać 3-5 dni w lodówce. Zazwyczaj przechodzę przez nich znacznie szybciej, ale jest to coś, co można zrobić z wyprzedzeniem, jeśli wiesz, że potrzebujesz go na danie w późniejszym tygodniu!

czym mogę służyć?

prawie wszystko, co przychodzi ci do głowy! Ta karmelizowana cebula i grzyby przepis jest tak wszechstronny, że może iść z stek, hamburgery, pizza, kurczak, miski ziarna, lub naprawdę każde danie, które chcesz dodać pikantny pop do.,

Oto kilka moich ulubionych, z którymi świetnie się sprawdzają:

• Grillowany stek z boku – idealny jako dodatek do steków.
• rustykalna Pizza z kozim serem i redukcją balsamiczną-świetnie komponują się z kozim serem i balsamicznym.
• hamburgery z grillowanymi brzoskwiniami i dżemem z cebuli Chipotle-Użyj tego zamiast dżemu z cebuli chipotle, jeśli już go zrobiłeś.
• Pieczony kurczak Caprese-dodaj trochę kurczaka, aby dodać trochę ziemistych smaków do potrawy.,

składniki

• 3 łyżki. masło
• 8 oz. pieczarki pokrojone w plastry
• 1 duża cebula pokrojona w plastry
• ¼ łyżeczki. pieprz

instrukcje

1. na dużej patelni rozpuścić masło na średnim ogniu.
2. dodać pokrojone w plastry pieczarki, pokrojoną cebulę i pieprz i wymieszać do okrycia.
3. nadal gotować na wolnym ogniu przez 30 minut, mieszając co kilka minut, aby upewnić się, że dno nie pali się.
4. zdjąć z ognia i cieszyć się ciepłym lub chłodnym do temperatury pokojowej, a następnie przechowywać w lodówce., Smacznego!

Polecane produkty

jako pracownik Amazon i członek innych programów partnerskich zarabiam na zakupach objętych promocją.,d=”ad67de8817″>

Wustof Classic 8 Inch Chef”s Knife

Calphalon Nonstick 4-Quart Saucepan

Oxo Good Grips 3-piece Silicone Spatula Set