Chicken Patties (Polski)

Chicken Patty Recipe

Jeśli kochasz kurczaka mielone, będziesz kochać ten niezwykle soczysty, wilgotny i zdrowy kurczaka patties przepis.

kurczak jest dobrze doprawiony z idealną równowagą smaków., Jest tak wilgotny, że sok praktycznie pęka w ustach.

podawaj je tak jak jest lub najlepiej z sosem do maczania, takim jak sos teriyaki. To najlepsze pasztety z kurczaka na świecie!

jak zrobić pasztet z kurczaka?

domowe pasztety z kurczaka są niezwykle łatwe do wykonania., Są one wykonane z następujących składników:

• mielonego kurczaka, 90% chudego z 10% tłuszczu.
• gotowanie wina. Użyłam japońskiego Mirinu lub słodkiego wina ryżowego.
• Tostowany olej sezamowy.
• pieprz Cayenne, aby był lekko pikantny.
• sól i pieprz.

aby zrobić mieszankę patty, wystarczy połączyć wszystkie składniki razem. Aby uformować pasztety z kurczaka, zmocz obie ręce wodą.

łyżką do lodów uformować zmieloną masę z kurczaka w kulkę, spłaszczyć dłońmi i smażyć na patelni z odrobiną oleju.,

porady kucharza

najlepsze pasztety z kurczaka powinny być soczyste i wilgotne. Jednak większość pasztetów kupionych w sklepie, takich jak Costco, Foster Farms, wszystkie są panierowane, suche i bez smaku.

postępuj zgodnie z moimi wskazówkami kulinarnymi, technikami i sekretami poniżej, aby uzyskać najlepsze domowe pasztety z kurczaka.

• nie używaj bułki tartej lub panko w składnikach. Bułka tarta namoczyć naturalny sok w ziemi kurczaka, dzięki czemu patty suche z ziarnistą konsystencją. Nie pokrywaj pasztetów bułką tartą.,
• płytko smażyć paszteciki na patelni z odrobiną oleju do gotowania. Nie smażyć na głębokim tłuszczu.
• dodaj 1 łyżkę wina do gotowania (można użyć białego wina lub japońskiego słodkiego wina ryżowego „mirin”) do zmielonej mieszanki kurczaka. Zapewni to, że paszteciki pękają z soczystymi smakami.

Często zadawane pytania

Czy mogę upiec kurczaka w piekarniku?

tak, paszteciki można upiec w piekarniku. Polecam 425F na 8 minut.

Jak podawać pasztety z kurczaka?

istnieje wiele sposobów serwowania pasztetów., Możesz jeść patty tak jak jest lub podawać z sosem do zanurzania, takim jak sos teriyaki.

innym ulubionym sposobem jest zrobienie z nich kanapki z kurczakiem, z bułeczkami burger, mini slider lub kromkami chleba.

Czy mogę zamrozić surowe pasztety z kurczaka?

tak, na pewno możesz. Po uformowaniu ich w paszteciki można je szczelnie owinąć folią aluminiową lub folią plastikową.

zamrażać w lodówce do kilku tygodni. Aby gotować, rozmrozić paszteciki w temperaturze pokojowej przed gotowaniem.

można je również zamrozić po ugotowaniu. Wystarczy podgrzać w kuchence mikrofalowej przed podaniem.,

Czy Mogę użyć innego białka?

Tak, możesz. Możesz użyć mielonego indyka, wołowiny lub wieprzowiny. Inną świetną opcją jest łosoś do robienia pasztetów z łososia.

ile kalorii w porcji?

każda patty z kurczaka ma tylko 127 kalorii w porcji. Jest niskokaloryczny i bardzo zdrowy!

co podać z tym przepisem?

podawaj to danie z dodatkami, takimi jak sałatka lub warzywa. Na zdrowy posiłek i łatwą kolację polecam następujące przepisy.