kuchenki mikrofalowe są praktycznie wszędzie — w domach, miejscach pracy, szkołach, szpitalach. Jednak pomimo ich popularności, większość z nas nie jest do końca pewna, co może, a czego nie może wejść do tych kreatorów gotowania.
dlatego zwróciliśmy się do Boba Schiffmanna, prezesa International Microwave Power Institute. Dzięki 55-letniemu doświadczeniu w pracy z kuchenkami mikrofalowymi jest uznawany za eksperta w tej dziedzinie. Zdziwisz się, co ma do powiedzenia.,
oto wszystko co możesz i nie powinieneś włożyć do mikrofalówki
1. A Tworzywa sztuczne?
„prawie wszystkie Tworzywa sztuczne są bezpieczne w kuchence mikrofalowej”, mówi Schiffmann, „ale jeśli element jest oznaczony jako” nie jest bezpieczny w kuchence mikrofalowej ” — oczywiście nie używaj go w kuchence mikrofalowej!”Zasada: zawsze sprawdzaj etykiety i ostrzeżenia na wszystkich przedmiotach przed umieszczeniem w kuchence mikrofalowej.
zastrzeżenia:
- nie podgrzewaj suchych pokarmów w plastiku, ponieważ plastik może się stopić.
- nie używaj jednorazowych pojemników, takich jak te zawierające jogurt, twarożek i margarynę.,
- nie używaj pojemników z dziurkowanymi lub wypaczonymi/stopionymi plastikami.
pokrywając żywność folią, upewnij się, że folia nie dotyka żywności. Również, przykryj jedzenie lekko, aby para mogła uciec; w przeciwnym razie możesz być spalony parą, a to może być poważne!
2. Styropian jest rzeczywiście bezpieczny, ale są pewne wyjątki
styropian może być bezpiecznie stosowany w kuchence mikrofalowej podczas podgrzewania czystych płynów, takich jak kawa lub woda do herbaty.,
zastrzeżenia:
- nie kontynuuj ogrzewania po zagotowaniu.
- nie podgrzewać produktów zawierających tłuszcze lub substancje stałe, takich jak zupy lub makaron Ramen.
3. Papier jest w porządku, o ile jest to odpowiedni rodzaj papieru
Ręczniki papierowe, papier woskowany, papier pergaminowy, talerze papierowe i miski są w porządku w kuchence mikrofalowej.
gazeta nie jest higieniczna i wchłania atrament w cokolwiek gotujesz, więc nie używaj jej.
brązowe torby papierowe nigdy nie są bezpieczne w kuchence mikrofalowej, ponieważ nie wytrzymują dużego ciepła i mogą się zapalić., Mogą również emitować toksyczne opary i mogą zawierać zarazki, które mogą być przekazywane do żywności.
RELATED: zaskakujące rzeczy, które można czyścić i gotować w zmywarce
4. Czy ceramika szkliwiona jest Bezpieczna?
przy użyciu odpowiednio przygotowanych glazur ceramika szkliwiona — od Kamionki po porcelanę — może być używana w kuchence mikrofalowej. Corning Ware i szklane naczynia, takie jak Pyrex i Kotwica Hocking są bezpieczne. Uważaj jednak na szkliwioną ceramikę, która jest produkowana w Chinach-niezależnie od ceny i nazwy., Ponieważ Chiny nie regulują odpowiednio przemysłu, niektórzy producenci używają glazury, które zawierają duże ilości ołowiu i arsenu-niebezpiecznych pierwiastków, które mogą ługować do żywności po mikrofalówce.
kolejny problem z użyciem szkliwionej ceramiki w kuchence mikrofalowej dotyczy ilości ciepła, które utrzymuje naczynie lub filiżanka. Aby upewnić się, że filiżanka lub kubek do kawy nie przegrzeje się w kuchence mikrofalowej, włóż pół szklanki wody do filiżanki i kuchenkę mikrofalową przez 30 sekund. Jeśli kubek jest gorętszy niż woda, którą zawiera, nie należy go używać w mikrofalówce.
5., A co z ceramiką wykonaną ręcznie przez Ciebie lub przyjaciela?
według Sarah Millfelt, prezes Northern Clay Center w Minnesocie, ręcznie robione ceramiczne naczynia i kubki są w porządku do użytku w kuchence mikrofalowej, o ile glazura nie jest popękana i nie ma metalowych wykończeń. Aby upewnić się, że filiżanka nie przegrzeje, Schiffmann zaleca wykonanie testu wody, jak wspomniano powyżej.
podobne: jak często należy czyścić kuchenkę mikrofalową-i jak to zrobić
6. Naczynia/Kubki z metalicznym wykończeniem. Yay czy nie?,
Jeśli na elemencie jest metaliczne wykończenie, nigdy nie jest bezpiecznie używać go w kuchence mikrofalowej. Nigdy. Nie tylko metal się przegrzeje, może się łukować i uszkodzić piekarnik lub naczynie.
7. Czy folia aluminiowa jest w porządku?
Schiffmann przeprowadził wstępne testy stosowania folii aluminiowej w kuchenkach mikrofalowych, a wyniki są prawdziwe do dziś. Folia aluminiowa może być używana do owijania końców udek z kurczaka lub indyka lub kaczki, aby nie rozgotować się. Ale folia aluminiowa, która jest pognieciona, wygięta lub w małych kawałkach, nie może być używana, ponieważ może łukować się i iskrzyć, zwłaszcza jeśli jest zbyt blisko boków kuchenki mikrofalowej.,
8. Twist ties-zdecydowanie Nie Nie!
ponieważ łuk i iskra, twist ties nigdy nie powinny być używane w kuchenkach mikrofalowych. Kropka.
podobne: 9 zaskakujących sposobów użycia kuchenki mikrofalowej: 30-sekundowe stopione ciasto czekoladowe ktoś?
9., Uważaj na metalowe uchwyty na chińskich pojemnikach na wynos
Usuń metalowe uchwyty na tych pojemnikach przed podgrzaniem żywności, ponieważ uchwyty przegrzewają się i mogą spowodować spalenie pojemnika.
10. Patelnie metalowe-oto co musisz wiedzieć
kuchenka mikrofalowa jedzenie w metalowej patelni nie jest niebezpieczne, ale jest nieefektywne. To dlatego, że mikrofale nie mogą przenikać do metalu, więc docierają tylko do górnej części żywności, wyjaśnia Schiffmann., (Teraz już wiesz, dlaczego nie możesz ponownie podgrzać kawy w kubku ze stali nierdzewnej.) W pojemnikach niemetalowych mikrofale mogą przenikać ze wszystkich stron, aby szybciej gotować.
oznacza to, że możesz zostawić całkowicie metalowe łyżki w filiżance kawy lub misce płatków w kuchence mikrofalowej i nie przegrzeją się. Upewnij się, że są metalowe. Naczynia z drewnianymi lub plastikowymi uchwytami mogą stać się gorące z powodu trzymających je nitów lub śrub.
11. A co ze zszywkami na torebkach z herbatą?,
nie trzeba wyjmować zszywki podczas podgrzewania torebki herbaty w wodzie. To Schiffmann przeprowadził badania dla firmy Lipton Tea Company, które udowodniły, że zszywka na etykiecie z torebką jest Bezpieczna w kuchence mikrofalowej.
ostatnia rada eksperta: nigdy nie uruchamiaj kuchenki mikrofalowej z niczym. Ciepło nie ma dokąd pójść i może skończyć się uszkodzeniem magnetronu i zniszczeniem kuchenki mikrofalowej.