Jeśli jesteś taki jak my i uwielbiasz trochę kremu dodawanego do porannej kawy lub espresso, twoje poszukiwania mogą się tutaj skończyć. Słyszałeś o breve?
miłośnicy Latte i cappuccino uwaga, do repertuaru kawowego należy dodać jeszcze jeden napój.
czym jest breve? To amerykańska odmiana latte.
breve to napój na bazie espresso robiony na parze pół na pół zamiast mleka. Napój jest następnie wykończony ładną warstwą spienionej pianki mlecznej na wierzchu.,
dlaczego nazywa się breve?
wychodząc z języka włoskiego, breve może tłumaczyć na krótkie, krótkie, małe lub zwięzłe, co jest rodzajem breve.
breve może być również znane jako cafe breve, breve coffee lub latte breve. Zamawianie napojów pod którąkolwiek z tych nazw zapewni Ci rozkosznie bogaty napój espresso i kremowe mleko bez dodatku cukru.
Co to jest breve w Starbucks?
co z tego, że chcesz iść do lokalnego Starbucksa i zamówić breve?, Które z powyższych nazw należy użyć, aby uzyskać swoje zdanie?
w Starbucks, podobnie jak w wielu innych kawiarniach, przy zamawianiu tego napoju na bazie espresso używa się słów breve lub cafe breve. Śmietana pół-i-pół lub lekka jest zastępowana mlekiem.
ze względu na sposób przyrządzania tego napoju okazuje się bogatszy i bardziej kremowy niż tradycyjna latte.
ma również nutę słodyczy dodaną z aromatycznych nut pół na pół.
Jaka jest różnica między latte a breve?,
latte jest prawdopodobnie uważany za bardziej popularnego brata lub siostrę obu drinków. Przy wszystkich odmianach smakowych opcje mogą wydawać się nieograniczone.
Jednak wyraźna różnica między breve a latte polega na rodzaju używanego mleka lub śmietany. Latte Wytwarza się z mleka na parze, Zwykle pełnego mleka i espresso. Breve robi się z espresso i paruje pół na pół zamiast mleka.
czym dokładnie jest pół na pół? a jak to wpływa na smak Twojego napoju?
to mieszanka pół pełnego mleka i pół lekkiej śmietany., Zazwyczaj zawiera około 10 do 12% tłuszczu w swojej zawartości, dzięki czemu jest idealnym dodatkiem do porannej kawy, jeśli szukasz kremowego pickupa.
pół na pół nie da się ubić, ale dodaje to do espresso dużo bogactwa, nie będąc tak ciężkim, jak śmietana sama może dostać.
jak zrobić breve w domu
Jeśli niedawno przeczytałeś nasz post na microfoam i jesteś gotowy, aby przenieść swoje umiejętności baristy w domu na wyższy poziom, jest kilka rzeczy, które musisz wziąć pod uwagę, zanim zrobisz jeden z tych napojów breve latte.,
- absolutnie konieczne jest upewnienie się, że mleko jest zimne i prosto z lodówki. Jeśli jest ciepło w ogóle lub nawet w temperaturze pokojowej, nie będzie prawidłowo piany.
- użyj termometru, aby zmierzyć ciepło. / Align = „left” / Jeśli chcesz, aby Twoja rodzina i przyjaciele ponownie pili kawę w Twoim domu, nie chcesz spalić swojej pół na pół.
- Umieść swoją różdżkę steam w pół-i-pół na tuż poniżej pół-i-pół., Celuj w lekki, przyjemnie brzmiący syk i ruch wirowy w cieczy, który podnosi objętość gotowanego na parze pół na pół, ale nie tworzy gęstych pęcherzyków.
- Wytnij pół na pół z różdżki parowej, gdy osiągniesz około 140 lub 60 oC, ponieważ będzie nadal gotować trochę przed ostygnięciem.
- zrób od jednego do dwóch strzałów espresso w zależności od pożądanej siły, jaką chcesz mieć breve latte.
- użyj łyżki, aby rozdzielić jedwabistą pianę z mlekiem na parze i pozwolić, aby mleko na parze spływało na dno ulubionej filiżanki.,
- bez nabierania, wciągać pianę łyżką.
- na koniec wlewaj espresso do breve latte tak wolno, jak tylko możesz. Gotowane na parze pół na pół jest tak gęste powietrzem,że przez kilka sekund utrzyma expresso na powierzchni. Będziesz wiedział, że osiągnąłeś sukces, gdy skończysz z przyjemnym zniknięciem z espresso do mleka.
czy breves są dla ciebie dobre?,
jeśli chodzi o wartość odżywczą breve i fakt, że jest on wytwarzany z pół pełnego mleka i pół lekkiego, lub bądźmy szczerzy, czasem ciężkiej śmietany, liczba kalorii i poziom cholesterolu dla tego napoju może przejść przez dach. Nie wspominając o tym, że pół na pół nie podwoi wielkości tak, jak pełne mleko, gdy jest spienione.
Jeśli szukasz zdrowszej opcji, zalecamy pozostawienie breves na specjalne okazje i uczynienie zwykłej latte lub chudej latte codziennym wyborem.
ale hej, nie oceniaj tego co pijesz., Zrobisz to, a my przyjedziemy na przejażdżkę.
teraz, gdy nauczyłeś się wszystkiego, co musisz wiedzieć o dodawaniu pół na pół do espresso lub latte, możesz zamówić jak profesjonalista w lokalnej kawiarni.
a jeśli czujesz się odważny, możesz nawet sprawdzić swoje umiejętności kawiarniane, robiąc te drinki w zaciszu własnej kuchni.