Cucurbitaceae (Polski)
Cucurbitaceae-rodzina roślin kwitnących należąca do rzędu Cucurbitales i zawierająca 98 rodzajów i około 975 gatunków roślin spożywczych i ozdobnych. Członkowie rodziny są jednorocznymi lub wieloletnimi ziołami pochodzącymi z umiarkowanych i tropikalnych obszarów i obejmują ogórki, tykwy, melony, dynie i dynie. Większość gatunków jest bardzo wrażliwa na temperatury zbliżone do zamarzania, co ogranicza ich rozmieszczenie geograficzne i obszar uprawy., Dyniowate mają ogólnie niską zawartość składników odżywczych, jednym z wyjątków są dynie zimowe (niektóre odmiany Cucurbita maxima, C. moschata i C. pepo).
większość gatunków to szybko rosnące pnącza lub pnącza z długimi łodygami, które naprzemiennie układają się wzdłuż łodygi. Na stronie łodygi liściowej u gatunków rocznych znajduje się prosta, często rozgałęziona, spiralnie zwinięta ścięgna. Jest powszechnie uważany przez większość botaników za zmodyfikowaną pędę i służy do podtrzymywania łodyg wiciowych. Większość gatunków ma kwiaty uniseksualne, które są noszone w osiach liści i mają pięć białych lub żółtych płatków., Kwiaty męskie mają do pięciu pylników, często zespolonych lub połączonych w złożony sposób, a kwiaty żeńskie mają zwykle trzy karpie. Znany jako pepo, owoc u większości gatunków to mięsista, wielosieczna jagoda o twardej skórce, często osiągająca znaczne rozmiary. Nasiona są spłaszczone, a niektóre, takie jak te produkowane przez ogórek Jawajski (Alsomitra macrocarpa), mają piękne skrzydła, które pomagają w rozproszeniu.