w 2-litrowym rondlu wymieszać cukier, syrop kukurydziany i wodę.Mieszaj na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści.Włóż termometr candy, upewniając się, że nie dotyka dna patelni.Doprowadzić mieszaninę do wrzenia bez mieszania.Nadal gotować syrop, bez mieszania, aż temperatura osiągnie 260º F; dodać krople zabarwienia, aż pożądany kolor zostanie osiągnięty. Nie mieszaj; działanie wrzenia wprowadzi kolor do syropu.,Wyjąć z ognia dokładnie w temperaturze 300° F (temperatura będzie nadal rosnąć), lub aż krople syropu tworzą twarde, kruche nitki w zimnej wodzie (twardy etap pęknięcia).Po zakończeniu wrzenia dodaj smak i wymieszaj.NALEŻY ZACHOWAĆ OSTROŻNOŚĆ PODCZAS DODAWANIA AROMATU, ABY UNIKNĄĆ WZROSTU PARY. To sprawi, że kaszlesz!Ostrożnie wlać syrop na lekko natłuszczone i wyłożone folią ciastko sheet.Do Nie w lodówce.Całkowicie schłodzić; w razie potrzeby rozbić cukierki na małe kawałki i odkurzyć cukrem pudrem.Przechowywać w szczelnym pojemniku.,Jeśli robisz lizaki, nie pyrzaj cukrem pudrem, ale umieść w workach na ssaki i zabezpiecz krawatami. Przechowywać twarde cukierki w chłodnym, suchym miejscu. Nie przechowywać w lodówce.