weganie zazwyczaj wybierają unikanie produktów pochodzenia zwierzęcego z co najmniej jednego z następujących powodów.
Etyka
etyka weganie mocno wierzą, że wszystkie stworzenia mają prawo do życia i wolności.
dlatego sprzeciwiają się kończeniu życia świadomej istoty po prostu po to, aby konsumować jej ciało, pić jej mleko lub nosić jej skórę-zwłaszcza, że dostępne są alternatywy.
etyczni weganie są również przeciwni stresowi psychicznemu i fizycznemu, który zwierzęta mogą znosić w wyniku nowoczesnych praktyk rolniczych.,
na przykład etyczni weganie ubolewają nad małymi zagrodami i klatkami, w których żyje wiele zwierząt gospodarskich i często rzadko opuszczają je między narodzinami a ubojem.
Co więcej, wielu wegan sprzeciwia się praktykom przemysłu rolniczego, takim jak mielenie żywych samców piskląt przez przemysł jajeczny lub przymusowe karmienie kaczek i gęsi na rynek foie gras.
Zdrowie
niektórzy wybierają weganizm ze względu na jego potencjalne skutki zdrowotne.,
na przykład dieta roślinna może zmniejszyć ryzyko chorób serca, cukrzycy typu 2, raka i przedwczesnej śmierci (1, 2, 3, 4, 5).
obniżenie spożycia produktów pochodzenia zwierzęcego może również zmniejszyć ryzyko choroby Alzheimera lub śmierci na raka lub choroby serca (6, 7, 8, 9, 10).
niektórzy wybierają również weganizm, aby uniknąć skutków ubocznych związanych z antybiotykami i hormonami stosowanymi we współczesnym rolnictwie zwierząt (11, 12, 13).
wreszcie badania konsekwentnie łączą dietę wegańską z niższą masą ciała i wskaźnikiem masy ciała (BMI)., Niektórzy ludzie mogą wybrać te diety, aby schudnąć (14, 15, 16).
środowisko
w sprawozdaniu Organizacji Narodów Zjednoczonych (ONZ) z 2010 r.stwierdzono, że produkty te zazwyczaj wymagają większych zasobów i powodują wyższe emisje gazów cieplarnianych niż opcje oparte na roślinach (17).
na przykład Rolnictwo zwierzęce przyczynia się do 65% światowych emisji podtlenku azotu, 35-40% emisji metanu i 9% emisji dwutlenku węgla (18).,
te chemikalia są uważane za trzy główne gazy cieplarniane zaangażowane w zmiany klimatu.
to do 43 razy więcej wody niż jest potrzebne do wyprodukowania tej samej ilości ziaren zbóż (20).
Rolnictwo zwierząt może również prowadzić do wylesiania, gdy obszary zalesione są spalane na pola uprawne lub pastwiska. Uważa się, że niszczenie siedlisk przyczynia się do wymierania różnych gatunków zwierząt (18, 21).
podsumowanie
ludzie mogą wybrać weganizm z różnych powodów, w tym etycznych, zdrowotnych i środowiskowych.,