{bezglutenowe, wegańskie, Paleo, surowe, owoce słodzone}
owocowe skóry są niesamowite bezglutenowe wegańskie przekąski. Po prostu idealny do zaspokojenia słodyczy zdrową i pyszną alternatywą, szczególnie dla osób na ograniczonych dietach. Rollupy z owoców DIY są również niewiarygodnie łatwe do wykonania., Wystarczy trochę owoców, Silpat (lub trochę pergaminu) i arkusz ciastek, Robot kuchenny i piekarnik(lub odwadniacz, jeśli chcesz, aby te surowe). To wszystko. To trwa całe 5 minut, aby ubić, a reszta odbywa się w piekarniku. Kilka godzin później masz sobie pyszne roladki z owocami DIY!
Uwaga: Po raz pierwszy próbowałem robić roladki owocowe w piekarniku( w przeciwieństwie do odwadniacza) i wyszły całkiem nieźle. Zainspirowałam się do wypróbowania go po obejrzeniu tego przepisu od samego smaku.,
uwaga: możesz to zrobić z dowolnymi owocami lub jagodami. Jeśli używasz rzeczy obskurnych (takich jak maliny), możesz przepchnąć przetworzoną mieszaninę przez sito, aby pozbyć się nasion, aby konsystencja roll-upów była bardziej gładka. Możesz również użyć nieco więcej owoców niż zalecane — im więcej owoców używasz, tym grubsze będą skóry, chociaż będziesz również musiał odpowiednio wydłużyć czas pieczenia / odwadniania., Ponadto piękno rolek z owocami DIY polega na tym, że z pewnością można je zachować klasycznie i prosto, lub kreatywnie i zrobić ciekawe smakowe (czekolada wiśniowa, jagoda cytrynowa lawenda, brzoskwinia waniliowa ktoś?).
Pamiętaj również, że jeśli używasz papieru pergaminowego lub wosku, aby je zrobić, upewnij się, że jest cięty, aby idealnie pasował do arkusza ciastek i tak, że żadne krawędzie nie pokrywają się z mieszaniną na wierzchu (wszelkie części pokryte pergaminem pozostaną trochę rozmoczone).,
Drukuj
składniki
- 2 dojrzałe mango, posiekane
- 1 szklanka truskawek, łuszczone (lub odpowiednik 3 szklanek owoców lub jagód do wyboru. Patrz UWAGI powyżej.)
instrukcje
w piekarniku
-
Rozgrzej piekarnik do 175F. wyłóż arkusz ciasteczek Silpatem lub papierem pergaminowym (patrz UWAGI powyżej).
-
Umieść wszystkie składniki w robocie kuchennym i przetrzyj do momentu całkowitego oczyszczenia mieszanki. Wylewamy na arkusz ciasteczek i równomiernie rozlewamy mieszaninę.,
-
wstawić do piekarnika i piec 3-4 godziny, aż skórki owocowe będą suche w dotyku i nie będą lepkie(czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości).
-
wyjąć z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia. Po ostygnięciu przełożyć na deskę do krojenia i pokroić w paski.
w odwadniaczu
- owoce przecieru w robocie kuchennym do uzyskania gładkiej masy.
- lekko nasmaruj arkusz odwadniacza olejem kokosowym (lub użyj wkładek odwadniających).,
- równomiernie i płynnie rozprowadzić mieszaninę na arkuszu.
- odwodnić na 108F przez noc (lub przez co najmniej 9-10 godzin), aż skóra wyschnie i przestanie być lepka. Przełożyć na deskę do krojenia i pokroić w paski.
notatki
użyj dodatkowego pergaminu, aby zwinąć je tak, aby nie sklejały się razem.
~~
ten post zawiera linki partnerskie do dehydratora i silpat.,