Image: bhofack22/Bigstock
francuskie tosty, ten kawałek gastronomicznej mniamminess, który jest smażone jajko/chleb combo, jest stare danie. W rzeczywistości, to przed założeniem Francji.
według Apicjusza, zbioru przepisów z początku V wieku naszej ery, danie, które obecnie znamy jako tosty francuskie, istniało już w epoce Cesarstwa Rzymskiego. W ich stylu tostów francuskich, zwanych Pan Dulcis, Rzymianie moczyli chleb w mieszaninie mleka (a czasem także jajek), a następnie smażyli go na oleju lub maśle.,
w XV-wiecznym angielskim dworze Henryka V, wersja francuskich tostów zwana „pain perdu” lub „lost bread” była kulinarną furią. Następnie nazywano go” zagubionym ” chlebem, ponieważ przepis wymagał namoczenia twardego lub czerstwego chleba w mieszaninie mleka i jajka, a następnie smażenia go. Ból perdu to coś, co Francuzi nazywają dziś tostami.
skoro Francuzi nie wymyślili nowoczesnych francuskich tostów, to kto? Według legendy, był to Albany w Nowym Jorku, Karczmarz o imieniu Joseph French., Stworzył danie w 1724 roku i reklamował je jako „tosty francuskie”, ponieważ był gramatycznie nieudolny i zapomniał apostrofu.
Danny Groner powiedział nam, jak francuskie tosty i 8 innych produktów specyficznych dla witryny mają swoje nazwy w tym schludnym artykule na Bigstock – dzięki Danny!