How Long Does Mayonnaise Last? (Polski)

Question: How long does mayonnaise last after opening? Or how long does it last unopened?

To many, including myself, it seems like mayo lasts forever., Ale każdy słoik majonezu ma „najlepszy termin”, więc to musi coś znaczyć, prawda? Ale czy ta data naprawdę pójdzie źle?

Jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o tej kremowej przyprawie, to dobrze trafiłeś. W tym artykule omówimy okres przydatności do spożycia mayo i sposób, w jaki powinien być prawidłowo przechowywany. Omówimy również, jak sprawdzić, czy jest nadal świeży, czy nie.

Jak długo trwa majonez?, Czytaj dalej, aby się dowiedzieć!

jak długo trwa majonez?

majonez zawiera żółtka jaj, olej, ocet lub sok z cytryny. Poza jajami, reszta jego elementów może trwać ponad rok, nie psując się. Aby sprawdzić, jak długo potrwa majonez, sprawdź etykietę na słoiku!

ale nie myl daty „najlepiej” z „datą ważności” – to dwie bardzo różne rzeczy. Termin „najlepszy do” odnosi się jedynie do dnia, do którego produkt pozostanie w najwyższej jakości., Oznacza to, że nadal można go spożywać nawet po tej dacie.

ponieważ majonez ma takie długotrwałe składniki i konserwanty, będzie trwał 2-3 miesiące po dacie, zwłaszcza gdy nie jest otwarty. Jeśli do tego czasu zauważysz, że olej zaczyna się oddzielać, wystarczy go wymieszać, aby go rozpuścić.

nie jest jednak jasne, jak długo dokładnie będzie trwać po dacie „best by”. Zależy to od jakości składników użytych w majonezie. Na przykład, jeśli majonez zawiera mało konserwantów, to nie będzie dobrze tak długo, jak jeden z tonami z nich.,

oprócz daty, świeżość majonezu zależy również od sposobu jego przechowywania. Na przykład, schłodzony słoik otwarty majonez będzie trwał 2-3 miesiące po dacie „najlepiej”. W temperaturze pokojowej, jednak, będziesz chciał wyrzucić ten majonez, jeśli siedzi tam narażone na bakterie przez ponad 8 godzin.

teraz możesz się zastanawiać: a może domowy majonez? Ponieważ prawdopodobnie używałeś surowych jaj (w przeciwieństwie do skomercjalizowanego majonezu, który używa pasteryzowanych jaj), nie spodziewaj się, że potrwa tak długo. Domowy majonez utrzyma świeżość w lodówce przez tydzień.,

na koniec porozmawiajmy o micie o produktach z majonezem. Prawdopodobnie słyszałeś gdzieś, że dodawanie majonezu do kanapki lub sałatki sprawi, że pójdzie źle szybciej niż inne. Jesteśmy tu, by obalić tę plotkę.

widzisz, majonez jest silnie kwaśny. Właściwości te zapobiegają rozwojowi bakterii w nim, więc jest bardzo mało prawdopodobne, że spowoduje to złe działanie innych produktów spożywczych!

wiesz co będzie? Reszta składników, które wkładasz do jedzenia! Więc nie wiń majonezu, jeśli masz zatrucie pokarmowe z jedzenia., Najprawdopodobniej dlatego, że jadłeś jedzenie, które siedziało w ciepłej temperaturze od kilku godzin.

jak przechowywać majonez

nieotwarte słoiki majonezowe Przechowywać w zimnej temperaturze i w suchym miejscu. Idealnym miejscem będzie twoja spiżarnia lub szafka kuchenna. Nie musisz w tym momencie przechowywać majonezu w lodówce, ale możesz, jeśli wolisz.

Po otwarciu słoik musi pozostać w lodówce, szczelnie zamknięty., W przeciwieństwie do innych przypraw, takich jak musztarda lub ketchup, nie należy przechowywać otwarty słoik majonezu w temperaturze pokojowej.

jak rozpoznać, czy majonez jest zły

Jeśli jesteś jednym z tych, którzy nie używają go często, twój słoik majonezu może siedzieć nietknięty w spiżarni lub lodówce przez wiele miesięcy. Kiedy w końcu znaleźć potrzebę, zdajesz sobie sprawę, jak długo masz go, i zastanawiam się, czy nadal można go spożywać.

aby uspokoić umysł, oto kilka wskazówek, aby sprawdzić świeżość mayo:

Sprawdź, jak wygląda., Jeśli znajdziesz pleśnie lub zarodniki (zwłaszcza na szyjce słoika) – nadszedł czas, aby go wyrzucić. Jeśli wygląda ciemniej lub brązowożółto, to też nie jest to dobry znak.

Sprawdź zapach. Jeśli wydziela nieprzyjemny zapach-zgniły lub kwaśny-pożegnaj się.

ostatni, sprawdź jak smakuje. Jeśli jego smak jest trochę off, nie używaj go! I tak nie chcesz dziwacznej kanapki czy sałatki.

podsumowując: jeśli masz wątpliwości, wyrzuć je!

na koniec porozmawiajmy trochę o prawidłowym użytkowaniu., Mimo, że mayo ma dość długi okres przydatności do spożycia, nie oznacza, że można wziąć higienę żywności za pewnik.

przede wszystkim zawsze zbieraj majonez czystą łyżką, która jest przeznaczona tylko dla niego. Nie używaj tego samego naczynia na innych produktach spożywczych, chyba że chcesz ryzykować skażenie krzyżowe.

też nie pij! Może to spowodować, że bakterie wejdą w kontakt z majonezem, co spowoduje, że zepsuje się szybciej niż powinien.