w idealnym świecie wszystkie budżety ślubne byłyby nieograniczone. Wszystkie będą wystawnymi wydarzeniami, a pary wszędzie będą miały wielki budżet, ekstrawaganckie wesele swoich marzeń. Niestety nie wszyscy jesteśmy Kim Kardashian, więc trzeba szanować bardziej umiarkowane budżety. Większość przyjęć dla 100 osób kosztuje między $5,000 – $10,000, z $7,000 jest średni koszt. Oto ogólne oszacowanie tego, czego można oczekiwać, aby zapłacić za jedzenie, obsługę/personel, alkohol i wynajem na wesele tej wielkości.,
Jedzenie: $ 3,500 to świetny punkt wyjścia, ponieważ zapewni Ci kilka przystawek, a także wystarczającą ilość jedzenia na bufet. Jeśli chcesz dołączyć niektóre przedmioty, które wydają się być droższe, takie jak wołowina lub owoce morza, spodziewaj się zapłacić bliżej $4,000. Inne czynniki wpływające na koszty żywności obejmują ilość i wybór przystawek, a także liczbę przystawek, stron i deserów.
obsługa / personel: ten koszt może wynosić od $0 do $2,500, w zależności od tego, jak chcesz prezentować swoje jedzenie. Posiłek w formie bufetu bez żadnych serwerów oczywiście nie będzie cię nic kosztować za personel., Jednak zawsze lepszym pomysłem jest obecność serwerów, aby upewnić się, że potrzeby Twoich gości są zaspokajane, zwłaszcza w grupie tak dużej, jak 100.
za bufet trzeba zapłacić od 1000 do 1500 zł za zatrudnienie 6 osób. Członkowie personelu będą obejmować starszego menedżera piętra, kapitana, trzy serwery i dwóch barmanów. Starszy kierownik piętra działa jako łącznik między Klientem a personelem serwisowym i pomaga w razie potrzeby, kapitan wykonuje piętro, a serwery i barmani dbają o twoich gości.,
w przypadku posiłków, twój koszt personelu będzie prawie dwukrotnie, ponieważ będziesz potrzebować kucharzy na miejscu i serwerów, aby czekać na swoich gości. Przewidywać płacenie minimum około 2500 dolarów.
alkohol: koszt dostarczenia własnych napojów będzie różny. Niemniej jednak, należy pamiętać, że oprócz kosztów samego alkoholu, będziesz również musiał zapłacić opłaty na pokrycie odpowiedzialności firmy cateringowej do wlania alkoholu (około $100), a także na koszt swojej jednodniowej licencji ABC, jeśli to konieczne (około $100)., Dlatego, oprócz kosztów samego alkoholu, spodziewaj się zapłacić co najmniej 200 dolarów opłat.
Jeśli chcesz, aby Twoja firma cateringowa zajmowała się usługami gastronomicznymi, ceny są nieco bardziej konkretne. Aby podać piwo i wino na weselu, będzie to około $1,500, a pełny bar ustawi cię z powrotem około $2,000.
Wypożyczalnie: Standardowe wypożyczalnie obejmują pościel, talerze obiadowe, talerze chlebowe, talerze koktajlowe i tortowe, naczynia szklane i sztućce. Ten średni koszt wynajmu wynosi $600. W tym stoły i krzesła ustawi cię z powrotem dodatkowe $ 700 – $800, minimum., Jednak różne style tych przedmiotów będą kosztować różne kwoty, więc koszt ten może się różnić w zależności od preferencji.
posiadanie szczegółowego podziału i zrozumienie kosztów cateringu pozwoli Ci mądrze wydawać pieniądze i przeznaczyć pieniądze na elementy, które mają dla Ciebie największe znaczenie. Dzięki tej nowej świadomości, będziesz miał niezapomniane, wyjątkowe wesele, które zawsze sobie wyobrażałeś…nie wydając fortuny.