istnieje wiele skarbów morza, od krewetek, homara, kraba i wszystko pomiędzy. Jest tak wiele opcji. Niektóre z nich są nabytym smakiem, podczas gdy inne są po prostu pyszne za każdym razem.
Krab Dungeness jest jednym z naszych ulubionych. Ten duży Krab jest scentralizowany do Ameryki Północnej, gdzie często spotykany jest w pobliżu węgorzy i dennych powierzchni wód., Można je znaleźć w płytkich, piaszczystych zatokach i robią niesamowity posiłek.
jak podgrzać kraba Dungeness? Najlepszym sposobem na podgrzanie kraba Dungeness jest gotowanie lub pieczenie mięsa, ale są inne opcje. Krab Dungeness jest również dobry na zimno i często podawany z odrobiną majonezu lub aioli.
w tym przewodniku podzielimy się z wami wszystkimi wskazówkami, sztuczkami i wskazówkami, które musisz znać, aby skutecznie odgrzać kraba Dungeness.
proces nie jest zbyt trudny, ale z pewnością są pewne rzeczy, o których powinieneś wiedzieć podczas tego procesu., Zostań z nami, aby dowiedzieć się, jak odgrzać kraba Dungeness najlepszy sposób i nie tylko!
czym jest Krab Dungeness?
Krab Dungeness jest bardzo popularną opcją owoców morza, szczególnie na wybrzeżu Ameryki Północnej.
prawdopodobnie znasz takie rzeczy jak krab śnieżny i inne gatunki. Być może nawet zjadłeś tego typu kraba i nie zdałeś sobie z tego sprawy.
początkowo kraby te są gotowane przy użyciu intensywnego procesu wrzenia. To jest powszechne, aby mieć żywe kraby dla tego procesu.
To właśnie z soft center shell pochodzi najbardziej delikatne i aromatyczne mięso., Stąd też pochodzi masło krabowe. Następnie, oczywiście, jesteś zaznajomiony z jedzeniem nóg kraba.
Krab Dungeness zazwyczaj daje do 8 uncji mięsa ogółem. Oczywiście zależy to od wielkości i wagi kraba.
Krab Dungeness jest często używany do sałatki krabowej, ciastek krabowych, a nawet gulaszu cioppino. Istnieje wiele zastosowań dla mięsa.
co robisz, gdy masz resztki? Oczywiście je przechowujesz!
jak podgrzać kraba Dungeness
Jeśli zamierzasz użyć resztek mięsa kraba w innym naczyniu, nie ma potrzeby podgrzewania kraba., Możesz po prostu dodać zimne mięso do jakiejkolwiek potrawy, którą robisz, a ona ogrzeje się odpowiednio w naczyniu.
ale nie będziesz chciał dodawać go przez cały czas gotowania. Najlepiej gotować kraba z resztą potrawy tylko przez ostatnie kilka minut, szczególnie jeśli chodzi o gulasz. W przeciwnym razie, można przesmażyć.
pamiętaj, że twoim celem jest podgrzanie mięsa, a nie ponowne gotowanie mięsa. Po prostu chcesz go rozgrzać.
jeśli gotujesz mięso od nowa, to nada mu gumowatą konsystencję, która nie jest zbyt apetyczna., Możesz również stracić cały smak.
Mając to na uwadze, istnieje więcej niż jeden sposób na odgrzanie kraba Dungeness. Wszystkie metody, które znaleźliśmy są krótkie i słodkie. Istnieją opcje, takie jak gotowanie, broiling, gotowanie na parze, a nawet gotowanie w piekarniku.
wszystkie te metody zajmują tylko kilka minut, a niektóre z nich są zaprojektowane specjalnie dla mięsa jeszcze w skorupie lub nogach, podczas gdy inne są przeznaczone tylko do mięsa kraba nie w skorupie.
przeprowadzimy Cię przez każdą z tych metod krok po kroku, zaczynając od najlepszego sposobu.,
podgrzej kraba Dungeness na płycie kuchennej – najlepszy sposób
Ta pierwsza rekomendacja jest naszą ulubioną rekomendacją. Wydaje się być najbardziej skuteczny i może być stosowany do każdego rodzaju mięsa kraba. Niezależnie od tego, czy twoje mięso jest nadal w skorupach i nogach, czy tylko mięso, możesz wypróbować tę metodę.
kluczem jest to, że będziesz musiał zagotować wodę, a następnie dodać mięso kraba lub nogi.
nie będziesz też chciał odejść, bo gotujesz tylko przez max 3-5 minut. Tak, dobrze to przeczytałeś. To trwa mniej niż 5 minut, gdy dodać mięso!,
oto nasze kroki do podgrzewania kraba Dungeness za pomocą płyty kuchennej.:
- zagotować garnek z wodą. Stały lub walcowanie wrzenia jest w porządku dla tej metody.
- dodać mięso kraba do wody.
- pozostawić mięso do wrzenia przez 3-5 minut lub do momentu ogrzania. Pamiętaj, że nie gotujesz mięsa. Chcesz tylko podgrzać. Jeśli pozostawisz go zbyt długo, zaryzykujesz przekształcenie mięsa w gumowe i bez smaku danie i będzie to dość rozczarowujące.
- odcedzić mięso.
- przygotować i podawać zgodnie z życzeniem.
to naprawdę takie proste!, Nie ma nic zbyt trudne do tego procesu oprócz upewniając się, że nie gotować mięso ponownie lub pozostawić go we wrzącej wodzie na zbyt długo.
zalecamy sprawdzenie go na 3 minuty, ponieważ 5 minut to zazwyczaj maksymalna ilość czasu, który powinien się zagotować.
podgrzać kraba Dungeness za pomocą brojlerów
naszymi opcjami na wielu naczyniach podgrzewających są tak często piekarnik, kuchenka lub kuchenka mikrofalowa. Trochę inaczej jest z krabem Dungeness, a właściwie Krabem jakiegokolwiek rodzaju.
jest to inny rodzaj mięsa i dlatego wymaga innego podejścia.,
brojler to kolejna świetna opcja do podgrzewania kraba Dungeness i jest również super szybki. Ta metoda wymaga tylko czasu ogrzewania i bardzo krótkiej ilości czasu broiling mieć kraba gotowy do pracy!
może być stosowany do krabów z mięsem jeszcze w skorupie lub nogach, ale może być również stosowany tylko do mięsa, jak również. Jest bardziej zalecany do mięsa z muszli.
oto nasze zalecane kroki do podgrzewania mięsa kraba Dungeness przy użyciu brojlerów:
- umieść mięso kraba na patelni bezpiecznej dla brojlerów, prawdopodobnie z podniesionymi krawędziami najlepiej.,
- można dodać niewielką ilość wody do patelni lub nawet masła, aby mięso kraba było wilgotne.
- umieścić pod brojlerem i pozostawić do podgrzania przez 3-5 minut.
- Usuń z brojlerów, podawaj i ciesz się!
chcemy przypomnieć, że podgrzewasz mięso kraba, a nie je gotujesz. Dlatego zajmuje to tylko kilka minut. Mięso kraba jest bardzo lekkie i zwykle tylko kilka uncji na kraba.
jest również dość kruchy i łatwy do obrócenia gumowaty, więc uważaj na czas tutaj i uważaj, aby nie przegrzać mięsa kraba!,
podgrzej kraba Dungeness przez gotowanie na parze
metoda ta jest najbardziej zalecana do mięsa kraba jeszcze w skorupce.
mimo, że już raz ugotowałeś mięso, możesz użyć tej metody, aby je podgrzać i będzie działać bardzo dobrze. Pamiętaj, że nie chcesz używać open meat do tej opcji.
oto nasze zalecenia dotyczące podgrzewania łuskanego kraba Dungeness metodą parowania:
- weź duży garnek i umieść 1-2 cale wody w podstawie bota.
- doprowadzić wodę do wrzenia.,
- umieść mięso kraba (nadal w skorupie) w stojaku na parze lub nawet durszlaku, który może wytrzymać wysokie ciepło. Nie używaj plastikowego durszlaka.
- opuść parujący kawałek do puszki. Będziesz chciał upewnić się, że stojak, którego używasz, nie powoduje, że mięso trafia do wody. Jeśli tak się stanie, musisz usunąć trochę wody z patelni.
- przykryć garnek pokrywką. Jeśli to konieczne, połamać nogi kraba, aby je dopasować, aby można było dodać pokrywę.
- w przypadku krabów Dungeness należy pozostawić pokrywę i pozostawić do parowania w ten sposób przez około 10 minut.,
Po podgrzaniu kraba można go podawać. Zalecamy chwytanie ulubionego sosu maślanego, aby cieszyć się rozgrzanym Krabem!
tylko na marginesie, można użyć tej samej metody z różnymi innymi skorupiakami, w tym Krab królewski, Krab śnieżny, a nawet Homar Maine.
rozgrzej kraba Dungeness w piekarniku
zanim zaczniemy, powinieneś zrozumieć, że ta metoda powinna być stosowana tylko do mięsa kraba, które nie jest już w skorupie.
jest to dobra metoda podgrzewania, jeśli masz tylko otwarte i nie łuskane mięso kraba do przygotowania.,
spróbuj wykonać następujące kroki:
- Rozgrzej piekarnik do 300 stopni Fahrenheita.
- użyj patelni lub garnka i umieść kraba w środku.
- dodaj niewielką ilość wody lub nawet odrobinę białego wina na dno naczynia.
- przykryć patelnię folią lub przykryciem bezpiecznym dla piekarnika.
- piec w ten sposób 2-3 minuty.
jest to szybkie i skuteczne.
powiązane pytania
mamy nadzieję, że ten przewodnik po podgrzewaniu kraba Dungeness będzie cennym zasobem z mnóstwem opcji.,
sprawdź naszą sekcję pytań i odpowiedzi, aby uzyskać dodatkowe informacje.
czy można mikrofalować mięso kraba?
potencjalnie można podgrzać mięso kraba w kuchence mikrofalowej, ale zajmie to około 10 minut, a Tekstura mięsa również będzie miała wpływ.
nie zalecamy, jeśli masz inny sposób na podgrzanie kraba. To może wydawać się marnotrawstwem, gdy idziesz zjeść pysznego kraba, tylko po to, aby odkryć, że jest to trochę subpar!
Czy Można używać zimnego mięsa krabowego?
tak! Mięso kraba może być używane na zimno do sałatek lub nawet spożywane a la carte z majonezem lub dipem., Można również wrzucić go na zimno na końcu innego naczynia, które przygotowujesz.
Dalej: Jak podgrzać małże – najlepszy sposób