tradycyjna chińska dieta jest zdrowa, z dużą ilością warzyw, frytkami z małymi kawałkami mięsa lub ryb i pokarmami sojowymi. Ale nie zawsze jest to widoczne w typowej kuchni chińskiej restauracji w Stanach Zjednoczonych, gdzie posiłek może być ciężki dla tłustych mięs i pływanie w sosach z dużą ilością kalorii. Nawet warzywa są zwykle w tłustym, słodkim sosie. Jeśli chcesz zdrowo się odżywiać, musisz zrezygnować z chińskiego jedzenia na wynos? Oczywiście, że nie., „Podczas gdy w chińskich restauracjach jest zdecydowanie wiele opcji, które są obfite w tłuste mięsa i pływanie w sosach, można wybrać zdrowy posiłek”, mówi Patricia Bannan, RDN, autorka książki Eat Right When Time is Tight i dietetyk w Los Angeles.
1. Poproś o brązowy ryż. Większość restauracji daje Ci opcję, a biały ryż to katastrofa z cukrem we krwi, która czeka na Ciebie. Nie jedz całej miski lub pojemnika z ryżem; łyżka pół szklanki na talerzu i zostawić resztę., Możesz również zrobić to, co chiński rodowity: umieść niewielką ilość brązowego ryżu w małej misce i przytrzymaj miskę, używając pałeczek (lub widelca), aby zjeść trochę ryżu między kęsami głównego dania. Możesz także całkowicie pominąć ryż i zamiast tego napełnić warzywami przyjaznymi dla błonnika.
2. Zacznij od zupy. Wonton, egg drop, lub hot-and-sour soup to dobry wybór. Mała miska zupy będzie odciążyć twój głód i nie zrobić duże wgniecenie w spożyciu kalorii. Innym dobrym wyborem przystawek są pierogi warzywne gotowane na parze—omijaj smażone na patelni.
3., Szukaj opcji światła. Jeśli chodzi o przystawki, „wybierz opcję przystawki gotowanej na parze, taką jak kurczak lub tofu i mieszane warzywa”, mówi Bannan. „Eliminuje to dodatkowy tłuszcz i kalorie z głębokiego smażenia lub gotowania w dużej ilości olejów i sosów.”Zapoznaj się z opcjami z menu „zdrowie”. Tutaj znajdziesz podobne niskotłuszczowe wybory. Innym dobrym wyborem jest moo goo Gai pan (kurczak z pieczarkami). Jeśli lubisz stir-frytki, poproś kelnera, aby twój przygotowany z mniej oleju i więcej warzyw., I „poproś o stronę swojego ulubionego sosu lub sosu sojowego, aby kontrolować, ile dodajesz, co może również kontrolować ilość dodanego sodu”, dodaje Bannan. „Zawsze proszę o niskosodowy sos sojowy, który jest dostępny w większości chińskich restauracji.”
4. Upewnij się, że zamawiasz dużo warzyw. Jeśli naprawdę chcesz, aby posiłek był zdrowszy, zamów talerz warzyw gotowanych na parze i dodaj je do innych potraw. Lub poprosić o smażone warzywa lub fasolkę szparagową w stylu Szechuan.
5. Skorzystaj z twarogu fasolowego (tofu)., To zdrowe dla serca danie, takie jak fasolowy twarog z podsmażonymi chińskimi warzywami (poproś o podsmażony twarog z fasoli, a nie smażony w głębokim tłuszczu).
6. Planuj zabrać do domu resztki. Porcje są często duże. Pomyśl o filiżance naczynia (bez ryżu) jako porcji.
7.,
- chrupiące makarony
- bułeczki jajeczne
- smażone wontony
- smażony ryż
- smażony makaron
- lo mein
- chrupiąca wołowina lub kurczak
- słodko-kwaśna wieprzowina, kurczak i inne dania mięsne
- Szechuan spicy fish
- Kurczak generała OSP
- Kung pao kurczak
- pikantne bakłażany
Zobacz także:
- zamawianie włoskiego
- zamawianie meksykańskiego
- zamawianie fast foodów
Popularne Filmy
) no-repeat center center; height: 0; padding-bottom: 56.,25%; ” >