- Helen Dwyer
- 8 Nov 2016
aby jak najlepiej wykorzystać podróż do dowolnego kraju, należy spróbować poznać kulturę i kuchnię oraz skosztować lokalnych potraw i lokalnych napojów.
chilijskie jedzenie jest dość proste, ale urozmaicone i owoce morza, wołowina, owoce i warzywa. Kuchnia wywodzi się z połączenia tradycyjnej kuchni hiszpańskiej, chilijskiej Kultury rdzennej i lokalnych składników i jest pod wpływem kuchni niemieckiej, włoskiej i francuskiej., Unikalna Geografia i klimat kraju zaowocowały obfitością owoców, warzyw i innych produktów rolnych.
kraj jest prawdopodobnie najbardziej znany ze swoich owoców morza z ogromnym wachlarzem złowionych wzdłuż jego rozległego wybrzeża, w tym abalony, małże, małże, kraby pająki, ostrygi, węgorze konger, łosoś miecznik, morszczuk, tuńczyk i sole. Prąd Humboldta jest odpowiedzialny za dostarczanie tej bogatej podaży owoców morza. Popularne są również grillowane mięsa, a wołowina jest obecnie bardziej powszechna niż mięso Lamy, które przywożą Europejczycy., Inne popularne potrawy to gulasze, empanadas, kukurydza, fasola, ziemniaki i egzotyczne owoce tropikalne, takie jak lucuma i cherimoya.
tradycyjna kuchnia Chile
kilka tradycyjnych potraw, które możesz spróbować podczas podróży po Chile to:
Pastel de Choclo
Kuchnia Chilijska: Pastel de Choclo., Zdjęcie od:
Pastel de choclo – ciasto warstwowe z mieloną wołowiną, cebulą, kurczakiem, oliwkami i jajkiem na twardo polane kukurydzą i bazylią, a następnie pieczone
Empanadas
chilijskie empanadas z tradycyjnym chilijskim sosem Pebre. Photo credit:
Empanadas fritas de queso-prosta, ale smaczna przekąska, są to empanadas wypełnione serem, następnie smażone w głębokim tłuszczu
Empanada de Pino – są to kieszenie ciasta wypełnione pokrojonym w kostkę mięsem, oliwkami, cebulą, rodzynkami i kawałkiem jajka na twardo, a następnie pieczone-świetna przekąska!
Cazuela
Cazuela., Zdjęcie pochodzi z: .
Cazuela marina / pollo-jest to gęsty gulasz z kurczaka z ziemniakami, ryżem, zieloną papryką i czasami cebulą.
Asado
jagnięcina z grilla. Photo credit:
Asado de cordero-jest to grillowanie jagnięce, mięso zazwyczaj jest grillowane lub pieczone na gorących węglach lub kominku.
Tomatican
gulasz warzywny. Zdjęcie pochodzi z:
Tomaticán – gęsty gulasz warzywny
Bistec
typowy Bistec le pobre de Chile., Zdjęcie pochodzi z: wikiwand
Bistec a lo pobre-to popularne danie to stek wołowy z jajkiem sadzonym, podawany z frytkami i cebulą.
Porotos Granados
chilijski Porotos Granados. Zdjęcie pochodzi z:
porotos granados – gulasz z fasoli
Sopaipilla
Sopaipilla de Chile. Zdjęcie pochodzi z:
Sopaipilla-płaski okrągły smażony „chleb” z dyni i mąki
chilijskie wino
Chilijska Winnica. Photo credit:
wina chilijskie są siłą, z którą należy się liczyć!, Winnice Chile od pewnego czasu stanowią wyzwanie dla bardziej uznanych graczy w branży winiarskiej, a wina chilijskie są obecnie uznawane za jedne z najlepszych win na świecie. Regiony produkcji wina rozciągają się od centralnej doliny na północ od Santiago do Concepción na południu. Dolina Maipo jest najbliższym regionem winiarskim do Santiago i ma dużą koncentrację winnic. Dolina Chagua to kolejne wspaniałe miejsce, w którym można zwiedzić winiarnie i skosztować lokalnych win., Winnica Concha y Toro znajduje się w pobliżu Santiago została założona w 1883 roku i jest jedną z najstarszych i największych winnic w Chile – może to dobre miejsce, aby rozpocząć wprowadzenie do chilijskich win, zwłaszcza, że do winnicy można dostać się metrem w Santiago.
Oświeć zmysły podróżując po niesamowitym Chile. Odkryj sekret szczęścia i odwiedź Chile! Kliknij tutaj, aby uzyskać więcej informacji na temat naszej oferty wycieczek do Chile i Ameryki Południowej.