Łatwe Wegańskie Sushi

Kto wiedział, że robienie wegetariańskiego sushi w domu jest tak proste!? Ten łatwy wegański przepis na Sushi jest idealny dla początkujących, jest wykonany z prostych składników i smakuje tak dobrze. Będziesz mieć ochotę na ten przepis cały czas.

nie mogę powiedzieć, jak bardzo byłem podekscytowany tym przepisem! Uwielbiam sushi od dawna, ale jestem stosunkowo nowy w robieniu tego sama w domu., Szczerze mówiąc, jest to o wiele łatwiejsze niż początkowo myślałem (zwłaszcza ta wegetariańska wersja, która nie wymaga radzenia sobie z surową rybą!).

Jeśli, podobnie jak ja, jesteś nowy w domowej roboty sushi, to jestem bardzo podekscytowany, aby pokazać, jak łatwo to łatwe i poprowadzi Cię przez jak to zrobić.

zrobiliśmy to przez dłuższy czas z tylko ryżu i warzyw (próbowałem też raz z wegańskim serkiem, który był świetny!). Jednak zawsze czułem, że naprawdę chcę trochę białka i więcej substancji do tego przepisu., Tak, dodałem kilka prostych smażone tofu do mieszanki i OMG to naprawdę trwa to sushi na wycięcie.

Po pierwsze, myślę, że wszyscy wiecie, jak bardzo kocham TOFU. Ale również, dodałem super prosty, ale naprawdę aromatyczny sos do tofu, który dodaje tyle do rolek tofu.

można technicznie plastry tofu i dodać go do sushi bez gotowania go (jeśli szukasz, aby ten przepis super szybko), ale jeśli masz go Czas, bardzo sugeruję biorąc wziąć saute to. Chrupkość tofu + pikantny sos po prostu znacznie wzbogaca ten przepis na sushi!,

co jest w tym prostym wegetariańskim sushi:

• Firm/ extra firm tofu – który jest wciśnięty (patrz mój przewodnik na tłoczenie tofu tutaj), a następnie pokroić w cienkie paski przed smażeniem, aby dodać ładny chrupiący skórkę do niego. Możesz dodać niegotowane tofu, jak również, jeśli chcesz, aby to bardzo szybkie i łatwe.
  Tempeh lub inne białka roślinne są również dobre opcje tutaj!
• ogórek
• marchew
• ryż– i ryż, który dostałem od Whole Foods konkretnie oznaczony jako „sushi rice”, który jest tak naprawdę tylko ryżem krótkoziarnistym., Ryż krótkoziarnisty jest najczęściej używany w sushi. Spróbowałem tego, tylko ze względu na to, z długoziarnistym ryżem i wcale nie wyszło dobrze. Widziałam nawet, jak ludzie robią to z ryżem quinoa i kalafiorem, chociaż nigdy nie próbowałam żadnego z nich 🙂
• nori arkusze– można je znaleźć w większości sklepów spożywczych i są stosunkowo niedrogie! Jeśli Wszystko inne zawiedzie, z pewnością można je znaleźć na amazon.,
• Avocado
• opcjonalny serek śmietankowy– nie użyłem tego w sushi, które widać na moich zdjęciach/ wideo, ale próbowałem go w miejsce tofu i uwielbiam go. Istnieje wiele pysznych sklep kupił wegańskie sery śmietankowe na rynku teraz i kocham go w sushi.
• inne pomysły-papryka, tempeh, rzodkiewka, kiełki, nasiona sezamu, marynowana cebula i ogórek, czerwona cebula, jalapeno i wiele więcej! Jeśli masz ulubione nadzienie sushi, daj mi znać!,

jak zrobić sushi w domu:

oprócz powyższych składników, jedyną rzeczą, której potrzebujesz, jest mata do sushi. Możesz dostać jeden na Amazon za jedyne $4 (Link partnerski) i Gorąco polecam, jeśli planujesz regularnie robić sushi w domu. Widziałem je również na Targecie i rynku światowym.

szczerze mówiąc, można jeszcze rolować sushi bez maty, ale odkryłem, że znacznie trudniej jest uzyskać ciasną rolkę sushi.

aby zrobić wegańskie sushi, zacznij od gotowania ryżu zgodnie z instrukcją pakowania., Bardzo lubię gotować Moje w garnku błyskawicznym, ale naprawdę każda metoda działa. Po ugotowaniu umieść go w misce i włóż do lodówki, aby ostygł podczas przygotowywania reszty składników.

następnie wciśniemy nasze tofu (zobacz mój poradnik na temat tłoczenia tofu), pokroimy je w cienkie paski, a następnie podsmażymy w odrobinie oleju. Gdy ma chrupiącą skórkę dookoła, dodamy prosty sos do patelni i gotujemy go wystarczająco długo, aby zagęścić. Uwielbiam dodany smak, który sos dodaje do sushi!,

podczas gdy to wszystko jest gotowanie, wykorzystuję wolny czas, aby pokroić moje warzywa.

gdy wszystko będzie gotowe, czas złożyć sushi. Zobacz mój film dla dokładnych szczegółów, ale przejdźmy przez to krótko. Ley arkusz nori na matę sushi i przykryć go cienką warstwą ryżu pozostawiając około cala na jednym końcu czyste. Zwykle używam około 2/3 szklanki gotowanego ryżu na arkusz nori.

następnie starannie ułóż wszystkie dodatki na ryżu. Położyłem wszystko na przeciwległym końcu od Cala czystego nori, na który nie położyłem ryżu., Następnie, używając maty, złóż arkusz nori na wierzchu wypełnień, mocno dociskając matę podczas toczenia. Mata pomaga uzyskać ładną i ciasną rolkę. Kontynuuj toczenie, aż zostanie toczone do końca.

teraz pozostaje tylko pokroić rolkę w ~1 calowe paski i cieszyć się!

i tyle na dziś! Jak zwykle, jeśli skończysz z tym przepisem, proszę zrób zdjęcie i oznacz mnie na Instagram @foodwithfeeling! Zawsze uwielbiam widzieć, co robisz i jak ci się podoba!,Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares ikona