Main navigation (Polski)

Czy jedzenie określonej żywności lub przestrzeganie określonej diety może pomóc w zapobieganiu lub opóźnianiu demencji spowodowanej chorobą Alzheimera? Wiele badań sugeruje, że to, co jemy, wpływa na zdolność starzenia się mózgu do myślenia i zapamiętywania. Wyniki te doprowadziły do badań na temat ogólnych wzorców odżywiania i czy mogą one coś zmienić.,

dieta śródziemnomorska, powiązana dieta umysłowa (która zawiera elementy mające na celu obniżenie ciśnienia krwi) i inne wzorce zdrowego odżywiania były związane z korzyściami poznawczymi w badaniach, chociaż dowody nie są tak silne, jak w przypadku innych interwencji, takich jak aktywność fizyczna, ciśnienie krwi i trening poznawczy. Obecnie naukowcy bardziej rygorystycznie testują te diety, aby sprawdzić, czy mogą zapobiegać lub opóźniać chorobę Alzheimera lub spadek poznawczy związany z wiekiem.,

dieta a ryzyko otępienia

zmiany w mózgu mogą wystąpić na wiele lat przed pojawieniem się pierwszych objawów choroby Alzheimera. Te wczesne zmiany w mózgu sugerują możliwe okno możliwości zapobiegania lub opóźniania objawów demencji. Naukowcy zastanawiają się nad wieloma możliwymi sposobami, w tym lekami, zmianami stylu życia i kombinacjami tych interwencji. W przeciwieństwie do innych czynników ryzyka dla Alzheimera, że nie możemy zmienić, takich jak wiek i genetyka, ludzie mogą kontrolować wybory stylu życia, takie jak dieta, ćwiczenia i trening poznawczy.

Jak to, co jemy, może wpłynąć na nasz mózg?, Możliwe, że jedzenie pewnej diety wpływa na mechanizmy biologiczne, takie jak stres oksydacyjny i zapalenie, które leżą u podstaw choroby Alzheimera. a może dieta działa pośrednio poprzez wpływ na inne czynniki ryzyka choroby Alzheimera, takie jak cukrzyca, otyłość i choroby serca. Nowa droga badań koncentruje się na relacji między drobnoustrojami jelitowymi-drobnymi organizmami w układzie trawiennym – i procesami związanymi ze starzeniem się, które prowadzą do choroby Alzheimera.,

dieta śródziemnomorska i umysłowa i choroba Alzheimera

jedna dieta, która pokazuje pewne obiecujące dowody jest dieta śródziemnomorska, która podkreśla owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, rośliny strączkowe, ryby i inne owoce morza; nienasycone tłuszcze, takie jak oliwa z oliwek; i niskie ilości czerwonego mięsa, jaj i słodyczy. Odmiana tego, o nazwie MIND (Mediterranean-Dash Intervention for Neurodegenerative Delay) zawiera dietę DASH (dietetyczne podejścia do zatrzymania nadciśnienia tętniczego), która okazała się obniżać wysokie ciśnienie krwi, czynnik ryzyka choroby Alzheimera.,

niektóre, ale nie wszystkie, badania obserwacyjne — te, w których obserwowane są osoby lub niektóre wyniki są mierzone, bez leczenia — wykazały, że dieta śródziemnomorska jest związana z mniejszym ryzykiem demencji. Badania te porównały poznawczo normalnych ludzi, którzy jedli dietę śródziemnomorską z tymi, którzy jedli dietę w stylu zachodnim, która zawiera więcej czerwonego mięsa, tłuszczów nasyconych i cukru.,

dowody potwierdzające dietę umysłu pochodzą z badań obserwacyjnych ponad 900 osób starszych bez demencji, które wykazały, że ścisłe przestrzeganie diety umysłu wiązało się ze zmniejszonym ryzykiem choroby Alzheimera i wolniejszym tempem pogorszenia funkcji poznawczych.

nie wszystkie badania wykazały związek między dobrym jedzeniem a zwiększeniem zdolności poznawczych. Ogólnie rzecz biorąc, dowody sugerują, ale nie udowadniają, że przestrzeganie diety śródziemnomorskiej lub podobnej może pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia demencji Alzheimera lub powolnego spadku funkcji poznawczych., Aby dowiedzieć się więcej, naukowcy wspierani przez NIA i inne organizacje prowadzą badania kliniczne—uważane za złoty standard dowodów medycznych—aby rzucić więcej światła na wszelkie przyczyny i skutki. (Lista prób rekrutujących obecnie uczestników znajduje się na końcu tego artykułu.)

chociaż naukowcy nie są jeszcze pewni, dlaczego dieta śródziemnomorska może pomóc mózgowi, jej wpływ na poprawę zdrowia układu sercowo-naczyniowego może z kolei zmniejszyć ryzyko demencji., Dwa ostatnie badania sugerują, że w ramach tej diety jedzenie ryb może być najsilniejszym czynnikiem wpływającym na wyższe funkcje poznawcze i wolniejsze pogorszenie funkcji poznawczych. W przeciwieństwie do typowej zachodniej diety zwiększa ryzyko chorób układu krążenia, prawdopodobnie przyczyniając się do szybszego starzenia się mózgu.

ponadto dieta śródziemnomorska może zwiększać określone składniki odżywcze, które mogą chronić mózg poprzez właściwości przeciwzapalne i przeciwutleniające., Może również hamować złogi beta-amyloidu, które znajdują się w mózgach osób z chorobą Alzheimera lub poprawić metabolizm komórkowy w sposób, który chroni przed chorobą.

co wiemy o poszczególnych produktach spożywczych?

wiele produktów spożywczych — jagody, warzywa liściaste i kurkumina (znaleziona w przyprawie kurkuma), aby wymienić tylko kilka — badano pod kątem ich potencjalnych korzyści poznawczych. Uważano, że te pokarmy mają właściwości przeciwzapalne, przeciwutleniające lub inne, które mogą pomóc chronić mózg., Do tej pory nie ma dowodów na to, że jedzenie lub unikanie określonej żywności może zapobiec chorobie Alzheimera lub związanym z wiekiem pogorszeniu funkcji poznawczych.

ale naukowcy nadal szukają wskazówek. Jedno z badań, oparte na doniesieniach osób starszych o ich nawykach żywieniowych, wykazało, że spożywanie codziennej porcji zielonych warzyw liściastych, takich jak szpinak i jarmuż, wiązało się z wolniejszym spadkiem poznawczym związanym z wiekiem, być może ze względu na neuroprotekcyjne działanie niektórych składników odżywczych., Badania wykazały również, że spożywanie diety, która obejmuje regularne spożywanie ryb, wiąże się z wyższymi funkcjami poznawczymi i wolniejszym spadkiem poznawczym z wiekiem. Inne ostatnie badania na myszach wykazały, że spożywanie dużej ilości soli zwiększyło poziom białka tau, znalezionego w mózgach osób z chorobą Alzheimera i spowodowało upośledzenie funkcji poznawczych.

a co z witaminami i suplementami?,

badania obserwacyjne i badania kliniczne przyjrzały się wielu witaminom i suplementom diety bez recepty, w tym witaminom B I E oraz gingko biloba, aby zapobiec chorobie Alzheimera lub pogorszeniu funkcji poznawczych. Chodzi o to, że te dodatki dietetyczne mogą atakować uszkodzenia oksydacyjne lub stany zapalne, chronić komórki nerwowe lub wpływać na inne procesy biologiczne związane z chorobą Alzheimera.

pomimo wczesnych wyników możliwych korzyści dla zdrowia mózgu, Żadna witamina lub suplement nie udowodniono, że działa u ludzi., Ogólnie rzecz biorąc, dowody są słabe, ponieważ wiele badań było zbyt małych lub zbyt krótkich, aby mogły być rozstrzygające.

Weź na przykład DHA (kwas dokozaheksaenowy). Badania na myszach wykazały, że ten kwas tłuszczowy omega-3, Znalezione w łososia i niektórych innych ryb, zmniejszone blaszki beta-amyloidowe, znakiem rozpoznawczym Alzheimera. jednak, badania kliniczne u ludzi miały mieszane wyniki. W badaniu z udziałem 485 osób starszych z zaburzeniami poznawczymi związanymi z wiekiem osoby, które przyjmowały suplement DHA codziennie przez 24 tygodnie, wykazały poprawę uczenia się i pamięci w porównaniu do osób, które przyjmowały placebo., Inne badanie 4,000 starszych dorosłych-prowadzone głównie w celu badania choroby oczu-stwierdzono, że przyjmowanie suplementów omega-3, samodzielnie lub z innymi suplementami, nie spowalnia spadku funkcji poznawczych.

w tej chwili nie zaleca się stosowania witamin ani suplementów w zapobieganiu chorobie Alzheimera lub pogorszeniu funkcji poznawczych. Chociaż powszechnie dostępne w drogeriach i w Internecie, wiele z nich nie zostało przetestowanych pod kątem ich wpływu na myślenie. Ich bezpieczeństwo i skuteczność są w dużej mierze nieznane i mogą wchodzić w interakcje z innymi lekami., (Uwaga: niedobór witaminy B12 lub kwasu foliowego może powodować problemy z pamięcią, które są odwracalne przy odpowiednim leczeniu.)

aby uzyskać więcej informacji, odwiedź National Center for Complementary and Integrative Health oraz U. S. Food and Drug Administration.

naukowcy nadal szukają odpowiedzi

idea Alzheimera jako choroby metabolicznej, która wpływa na mózg, a markery Alzheimera, takie jak metabolizm glukozy, doprowadziły naukowców w różnych kierunkach. Oprócz diety śródziemnomorskiej i jej odmian, przyglądają się także innym dietom, a także poszczególnym pokarmom i składnikom odżywczym.,

na przykład dieta ketogeniczna jest dietą wysokotłuszczową, niskowęglowodanową, która pobudza produkcję ketonów, substancji chemicznych, które pomagają komórkom mózgowym pracować. Badania pokazują, że ta dieta może wpływać na bakterie jelitowe w charakterystyczny sposób u osób z i bez upośledzenia funkcji poznawczych i może pomóc komórkom mózgowym lepiej wykorzystywać energię, poprawiając ich ogólną funkcję.

badacze szukają odpowiedzi na te pytania:

• które produkty spożywcze mają kluczowe znaczenie dla zdrowia mózgu i powinny zostać uwzględnione w interwencjach dietetycznych?,
• które grupy osób najbardziej skorzystają z interwencji dietetycznych ukierunkowanych na zapobieganie demencji i pogorszeniu funkcji poznawczych?
• czy interwencje żywieniowe wprowadzone w wieku średnim mogą prowadzić do lepszych rezultatów?,

te badania kliniczne rekrutują uczestników do testowania interwencji dietetycznych:

• Enhanced Mediterranean Diet for Alzheimer ' s Disease Prevention — Cognitively normalni dorośli w wieku 65 lat i starsi w Kansas City, Kansas, są losowo przydzielani do diety śródziemnomorskiej lub diety niskotłuszczowej, aby ocenić wpływ na funkcje poznawcze, objętość mózgu i inne środki.,
• dieta śródziemnomorska, odchudzanie i poznawanie u otyłych starszych dorosłych — to badanie w Chicago przetestuje efekty diety śródziemnomorskiej, z ograniczeniami kalorycznymi i bez nich, w celu promowania utraty wagi i poprawy funkcji poznawczych u otyłych starszych dorosłych.
• wielokulturowa zdrowa dieta w celu zmniejszenia pogorszenia funkcji poznawczych — to 18-miesięczne badanie zbada, czy dieta przeciwzapalna dostosowana do wielokulturowej populacji w Bronksie w Nowym Jorku może poprawić funkcjonowanie poznawcze.,
• Energia mózgu do transformacji amyloidu w chorobie Alzheimera-starsi dorośli z MCI w Winston-Salem, Karolina Północna, są losowo przydzielani do stosowania zmodyfikowanej diety śródziemnomorskiej ketogenicznej (niskowęglowodanowej/wysokotłuszczowej) lub diety American Heart Association high-carb/niskotłuszczowej przez 16 tygodni, z obserwacją w celu oceny wpływu na poznanie i biomarkery Alzheimera.

aby dowiedzieć się więcej lub znaleźć badanie w pobliżu, odwiedź Stronę nia ' s Clinical Trials Finder.,

aby uzyskać więcej informacji na temat profilaktyki choroby Alzheimera

Ta zawartość jest dostarczana przez NIH National Institute on Aging (NIA). Naukowcy i inni eksperci nia oceniają te treści, aby upewnić się, że są one dokładne i aktualne.

treść zrecenzowana: 27 listopada 2019