najlepsze wędzone uda z kurczaka w 2 godziny/Paleo Friendly

dowiedz się, jak zrobić wędzone uda z kurczaka w 2 godziny lub mniej! To tak proste, jak ustawienie i zapominanie o nich w palaczu i wychodzą tak soczyste i aromatyczne.,

kiedy próbowałem dowiedzieć się, jak zrobić najlepsze wędzone udka z kurczaka, byłem zaskoczony, że nawet nie zajęło mi dwie godziny na palaczu, aby uzyskać smak i teksturę, której szukałem.

dla mnie idealny czas palenia to od 1,5 do 2 godzin, ale za chwilę wyjaśnię dlaczego.

muszę się zatrzymać i pochwalić tymi maluchami. Marynata! Soczystość! Dym pocałował zewnątrz i soczyste centrum! To naprawdę pasuje do tortu, moi przyjaciele.,

jedyne, co należy tutaj zauważyć, to to, że naprawdę musisz wiedzieć, że służą one tylko 4 osobom. Może trzy. Sam mógłbym szczerze zjeść cały talerz 2,5 funta.

więc … pomnóż przepis zgodnie, ludzie. To wszystko!,

wszystko o najlepszej, wędzonej marynacie udowej z kurczaka

• 

• 

wiele sukcesów z tego przepisu ma związek z marynatą. Możesz użyć tego z udkami z kurczaka z grilla – spróbuj też moich gorących miodowych! – pieczone, Patelnie – co tam (klapka-gdzie mój fan Fieri?).,

to mieszanka oliwy z oliwek, balsamicznego, kokosowego aminos (lub soi), OJ, ostrego sosu, czosnku, cukru kokosowego – tak dobra. Wspominałem, że jest przyjazny paleo?

powiem ci, że im dłużej pozwalasz na to, tym lepiej. Więcej smaku, lepiej, nie?

jakiego palacza używasz?

używam grilla Traeger i bardzo mi się podoba. Mam Pro 575 i Pro 34! Jest to grill z peletem drzewnym, więc działa jako grill i / lub palacz, ale ucieka z Peletu drzewnego. Tworzy niesamowity smak.,

możesz użyć do tego tradycyjnego palacza, ale czytaj dalej, aby dowiedzieć się, dlaczego lubię używać grilla z pelletem drzewnym.

w jakiej temperaturze palisz udka z kurczaka?

jak już wspomniałem powyżej, używam grilla z pelletem drzewnym Traeger, który pozwala mi rozgrzać mojego „palacza” do 450F, uzyskać sear na moim kurczaku, a następnie upuścić ciepło do 225F i pozwolić to się wszystko dymne, delikatne i pyszne. Nie muszę wymieniać się maszynami i dostaję ten piękny mały char + dym bez najmniejszego kiwnięcia palcem.,

możesz użyć zwykłego palacza i po prostu palić w 225F, lub zacząć od palenia na grillu naprawdę szybko, a następnie pop go na palacza, aby zakończyć. To skraca czas gotowania trochę, dzięki czemu szybciej dostać kurczaka dinnahhh! Świat to twoja Ostryga lub udko z kurczaka.

Uwielbiam udka z kurczaka tak samo jak ja? Zobacz moje gorące udka z kurczaka lub Moje pieczone kością! Są fanami!,Facebook Instagram instagram Instagram instagrampinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares icon

opis

Dowiedz się, jak zrobić wędzone udka z kurczaka w dwie godziny lub mniej! To tak proste, jak ustawienie ich i zapomnienie w palaczu i wychodzą tak soczyste i aromatyczne.

Skala 1x2x3x

składniki

• 2 i 1/2 lbs. udka z kurczaka bez skóry*
• 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• 1/4 szklanki octu balsamicznego
• 3 łyżki., Amino Kokosowe
• 3 łyżki. wody
• 1 i 1/2 łyżki. ostry sos pieprz cayenne (jak u Franka)
• 1 łyżka. cukier kokosowy
• 1 pomarańcza, juiced
• 1 limonka, juiced
• 3 ząbki czosnku, zmiażdżone i mielone
• 2 łyżeczki. sól

instrukcje

1. Dodaj wszystkie składniki do torby na zamek lub miski z pokrywką.
2. dobrze wymieszać, aby kurczak był pokryty.
3. wstawić do lodówki na 12-24 godziny do marynowania, im dłużej tym lepiej.,
4. kiedy będziesz gotowy do palenia, wyjmij kurczaka z lodówki i pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową w marynacie podczas podgrzewania palacza.
5. Jeśli używasz palacza Traeger lub pellet drzewny, podgrzej do 450F. Lubię usmażyć kurczaka przed paleniem przez 5 minut, daje więcej smaku. Jeśli używasz tradycyjnego palacza, możesz pominąć ten krok, po prostu być może będziesz musiał palić nieco dłużej*.
6. umieść kurczaka na palaczu/grillu bezpośrednio z marynaty. Nie podnoś się ani nie osuszaj. Piecz kurczaka w 450F przez 4-5 minut. Podczas pieczenia należy trzymać pokrywę zamkniętą., Odwróć kurczaka, zamknij pokrywkę i dostosuj temperaturę do 225F.
7. pozwól kurczakowi palić przez 1 i 1/2-2 godziny lub dopóki temperatura wewnętrzna nie osiągnie 165F, a soki będą czyste. Lubię sprawdzać kurczaka na 1 i 1/2 godziny, bo to często robione.
8. wyjąć z palacza, przykryć folią i odstawić na co najmniej 10 minut przed podaniem.

uwagi

• do tego przepisu użyłem kości, ale można zrobić kości w., Właściwie zawsze używam skinless do tego przepisu, ponieważ zawsze mam je pod ręką, więc jeśli masz skórę na udach, po prostu ją usuń, jeśli chcesz. Może trzeba dodać 15 minut lub tak do czasu gotowania na kości w udach, ale może to być nawet Sokowirówka!
• Jeśli używasz standardowego palacza drewna, a nie grilla z pelletami drzewnymi, takiego jak Traeger, możesz albo usmażyć kurczaka na grillu na średnim ogniu przez 5 minut, a następnie umieścić w palaczu, który jest podgrzany do 225f, lub umieścić je bezpośrednio w palaczu ogrzewanym do 225f i palić przez 15-30 minut dłużej, lub dopóki nie zostaną w pełni ugotowane.,i>

• Category: Main
• Method: Smoker
• Cuisine: American

odżywianie

• serving Size: 1 piece
• kalorie: 231
• Sugar: 10g
• sodium: 1266mg
• Fat: 16g
• saturated fat: 2G
• unsaturated fat: 11g
• trans fat: 0g
• carbohydrates: 12g
• fiber: 1g
• protein: 20g
• cholesterol: 0 mg

keywords: chicken, chicken thigh, Smoked