nie jest łatwo znaleźć przepis na klopsiki, który jest idealny rozmiar na 2-4 porcje. W rzeczywistości, jeśli szukasz najlepszego przepisu klopsiki prawdopodobnie okaże się, że prawie wszystkie z nich mają wielkość porcji 6-8 osób i wymagają 2 funtów mielonej wołowiny.
oczywiście te przepisy są idealne, gdy masz dużą rodzinę lub obsługujących gości. Jednak wielu z nas szuka mniejszego klopsa, który byłby idealny dla pary lub małej rodziny.
podzieliliśmy się naszym ulubionym Pulpetem Instant Pot i puree ziemniaczanym przepis, który jest przeznaczony do karmienia 4 osób. Jednak nie każdy posiada Szybkowar Instant Pot.
dlatego postanowiliśmy podzielić się naszym ulubionym przepisem na klopsy, który wykorzystuje 1 funt mielonej wołowiny i gotowany w piekarniku., Ponadto podzielimy się naszymi sekretami, aby za każdym razem okazało się wilgotne i smaczne!
przepis na klopsiki
pierwszym krokiem w robieniu klopsików jest namoczenie bułki tartej w mieszaninie mleka i jajka.
powodem, dla którego to robisz, jest to, że bułka Tartaczna wchłonie całą wilgoć w Twoim klopsie, jeśli zostanie w ich oryginalnej formie. A to pozostawi Twój klopsik suchy i kruchy.,
wystarczy ubić jajko z mlekiem, aż będzie dobrze połączone. Następnie wymieszać w bułce tartej i pozostawić mieszaninę do siedzenia przez 5-10 minut.
czekając na namoczenie bułki tartej dodaj pozostałe składniki do dużej miski do mieszania. Jednak nie zaczynaj łączyć składników, dopóki bułka Tartaczna nie będzie gotowa do dodania.
jak wymieszać, ale nie nad mieszać
jeśli wymieszasz składniki klopsa, klopsik wyjdzie bardzo gęsty. Dlatego podczas mieszania wolę używać widelca zamiast rąk.
Kiedy używam rąk, mam tendencję do zbyt dużego ściskania mieszanki między palcami i włókna mięsne zaczynają się rozpadać. Zamiast tego używam standardowego widelca kuchennego do łączenia składników.,
gdy mieszanina jest po prostu połączone, przenieść klopsiki do wyłożonej folią, obręcz blachy do pieczenia. Następnie uformować go w bochenek i piec w nagrzanym piekarniku.
po 35 minutach wyjąć klopsik z piekarnika. Za pomocą pędzla do ciasta rozprowadzić sos barbecue na wierzchu i po bokach. Następnie wróć do piekarnika, aby sos barbecue się karmelizował.,
wyjąć z piekarnika, gdy temperatura wewnętrzna osiągnie 160°f po sprawdzeniu za pomocą cyfrowego termometru do żywności.
przed krojeniem odstaw klopsik na 10 minut. Podawać z ziemniakami Air Frytownica Ranch i cieszyć się!,
aby co tydzień otrzymywać nasze 3 artykuły z przepisami w swojej skrzynce odbiorczej, zapisz się na naszą bezpłatną listę e-mail znajdującą się z boku i na dole każdego przepisu. Możesz również śledzić nas na Facebook i Pinterest., Ten artykuł może zawierać linki partnerskie, w których wypłacana jest niewielka prowizja, jeśli kupisz produkt bez dodatkowych kosztów.,
składniki
- 1 jajko
- 1/2 szklanki mleka
- 1/2 szklanki włoskiej bułki tartej
- 1 funt mielonej wołowiny, chudej
- 1/4 szklanki cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1/2 łyżki Worcestershire sos
- 1/2 łyżeczki włoskiej przyprawy
- 1 łyżka świeżej natki pietruszki, posiekanej
sos do polewy
- 1/2 szklanki sosu barbecue
instrukcje
- rozgrzej piekarnik do 350°F. Spryskaj wyłożoną folią blachę do pieczenia spray do gotowania i odstawić.,
- w średniej misce połączyć jajko, mleko i bułkę tartą. Pozostawić mieszaninę do siedzenia przez 5-10 minut.
- dodać mieloną wołowinę, cebulę, sos Worcestershire, włoską przyprawę i natkę pietruszki. Wymieszać, aż po prostu połączone. Nie przesadzaj.
- uformować masę w bochenek na przygotowanej blasze do pieczenia. Piec przez 35 minut.
- rozprowadzić sos barbecue na klopsiku i piec przez dodatkowe 5-10 minut lub do momentu, aż ugotuje się, a środek klopsika osiągnie 160°F.
- wyjąć z piekarnika i pozostawić klopsik odpocząć na 10 minut przed krojeniem.,
- podawać na ciepło i przechowywać w lodówce resztki.
uwagi
przepis dostarczony przez Make your Meals
informacje żywieniowe
wydajność 4GG 1 gram
ilość na porcję 448tłuszcz całkowity 26gtłuszcz nasycony 10gtłuszcz nasycony 0gCholesterol 125mgsod