dokonałem ekscytującego odkrycia kilka tygodni temu, robiąc mój cotygodniowy sklep internetowy. Znalazłem ser, który jest niski w tłuszczach nasyconych (więc nie podniesie poziom cholesterolu), bogate w białko i 100% naturalny. Jedynym składnikiem jest niepasteryzowane Brytyjskie mleko krowie( plus trochę soli), więc jest również doskonałym źródłem wapnia.
brzmiało to zbyt dobrze, aby było prawdziwe, ale postanowiłam spróbować, ponieważ musiałam zmniejszyć ilość sera w diecie, aby utrzymać niski poziom cholesterolu…i szczerze mówiąc bardzo za nim tęsknię., Okazuje się, że smakuje naprawdę dobrze-zdecydowanie najlepszy niskotłuszczowy ser, jaki kiedykolwiek próbowałem. Ma dość gumowatą konsystencję i nie topi się tak ładnie jak pełnotłusty ser(chyba nie możesz mieć wszystkiego!), ale świetnie smakuje spożywany w plasterkach samodzielnie, na krakersach lub w kanapkach.
nazywa się „eatlean Protein Cheese”, a po googlowaniu odkryłem, że jest częścią całej gamy serów wysokobiałkowych (zobacz ich stronę tutaj). Bloki, przekąski i tarte sery są przyjazne dla cholesterolu, ponieważ zawierają mniej niż 1.,5G tłuszczów nasyconych na 100g, ale sery do smarowania i shaker nie są.
można kupić bloki sera online z Tesco, Morrisons i Waitrose – obecnie kosztują £3-4 za 350g. mają również zapasów tarty wersji w moim lokalnym Tesco Express, ale nie próbowałem jeszcze. Wątpię, że stopi się tak ładnie, jak tłusty tarty ser, ale nadal może być dobry, aby spróbować na pizzę lub ziemniaki kurtki na opcję obiadu o niskim cholesterolu.,
oto informacje odżywcze na 100g bloku sera cheddar:-
- Energia = 715kJ/169kcal
- tłuszcz = 3g
- tłuszcz nasycony = 1,3 g
- węglowodany = <0,5 g
- białko = 37gli
- sól = 2G
- wapń = 992 mg
(uwaga, jest wolny od laktozy i odpowiedni dla wegetarian).
więc jak widać jest to naprawdę dobre dla Ciebie i może być spożywane regularnie w ramach diety o niskim poziomie cholesterolu. Należy jednak pamiętać o ilości soli., Zawiera 2g na 100g, co stanowi jedną trzecią zalecanego dziennego spożycia dla dorosłych. Więc najlepiej nie jeść całego bloku sera za jednym zamachem (!), i upewnij się, że jesteś ostrożny, ile soli jesz przez resztę dnia.
inne posty na blogu, które mogą ci się spodobać:-
- Najlepsze pokarmy obniżające poziom cholesterolu do przechowywania w kuchni
- szybkie posiłki przyjazne cholesterolowi & przekąski dla zapracowanych ludzi
- Ostateczna lista przepisów przyjaznych cholesterolowi