regularne picie octu jabłkowego może pomóc w leczeniu cukrzycy typu 2-wykazały badania w USA.
charakterystyczny ocet, powszechnie stosowany do domowej kuchni i leków homeopatycznych, był wcześniej związany z odchudzaniem.
badania wykazały, że spożywanie składnika przed snem może korzystnie wpłynąć na stężenie glukozy w cukrzycy typu 2.,
autorzy napisali: „biorąc pod uwagę znaczenie utrzymania dopuszczalnych stężeń glukozy we krwi, istnieje duże zainteresowanie identyfikacją żywności i wzorców diety, które pomogą osobom chorym na cukrzycę zarządzać ich stanem.
„wykorzystując randomizowany projekt crossover z 3 do 5-dniowym okresem wypłukiwania między zabiegami, uczestnicy przestrzegali standardowego planu posiłków przez dwa dni, spożywając dwie łyżki octu jabłkowego lub wodę przed snem z jedną uncją sera.,”
unikanie rafinowanych węglowodanów i cukru jest zdecydowanie najskuteczniejszym i najzdrowszym sposobem regulowania poziomu cukru we krwi, ale pobłażanie octem jabłkowym może być również korzystne.
naukowcy stwierdzili, że działa, ponieważ „przeciwgliceryczne działanie kwasu octowego znajdującego się w occie jabłkowym przypisuje się zmniejszonemu trawieniu skrobi i/lub opóźnionemu opróżnianiu żołądka”.,
- program Low Carb w rankingu #1 dla zapobiegania cukrzycy typu 2 w najlepszych aplikacjach zdrowotnych Times' a 2020
- emerytowany lekarz rodzinny wykorzystuje program Low Carb, aby zmienić swój styl życia
- doprowadzając Typ 2 do remisji z Low Carb
w badaniu wzięło udział łącznie 29 osób, w których udział wzięło 10 uczestników z cukrzycą typu 2, 11 z insulinoopornością i osiem osób bez cukrzycy lub insulinooporności.
każdy wolontariusz otrzymywał losowo ocet jabłkowy lub placebo, a następnie poproszono go o posiłek składający się z białego bajgla, masła i soku pomarańczowego.,
zespół badawczy odkrył, że ci, którzy spożywali ocet, zwiększyli wrażliwość na insulinę i znacznie zmniejszyli poziom glukozy i insuliny we krwi po posiłku.
wyniki zostały opublikowane w Diabetes Care journal.