odpowiednia dieta dla GERD

podziel się tym na:

GERD to skrót od gastroesophageal (Gas-trow-EE-SOFF-uh-Gee-ol).

kiedy jemy, jedzenie przechodzi z gardła i do żołądka przez rurkę. Ta rurka to przełyk (EE-SOFF-uh-gus). Czasami nazywa się to fajką z jedzeniem.

na dole znajduje się pierścień mięśni, który działa jak zastawka między przełykiem a żołądkiem., Jest to zwieracz przełyku dolnego (EE-soff-uh-GEE-ol) (ss-FINK-ter).

te mięśnie w dolnej części przełyku mogą stać się słabe. Jedzenie, palenie tytoniu i alkohol mogą osłabić zwieracz, więc może przestać się prawidłowo zamykać.

zawartość w żołądku może wtedy wyciekać z powrotem lub „refluks” do przełyku. Nazywamy ten problem ” GERD.”

objawy GERD

zgaga jest najczęstszym objawem GERD.

gdy kwas w refluksie żołądkowym, dotyka błony śluzowej przełyku. Może to powodować uczucie pieczenia w klatce piersiowej lub gardle., Nazywamy to uczucie zgaga lub niestrawność kwasu.

można mieć zgagę raz na jakiś czas bez GERDA. Ale jeśli masz zgagę więcej niż dwa razy w tygodniu, prawdopodobnie masz GERD.

Jeśli nie masz zgagi, nadal możesz mieć GERDA.

Sugerowana dieta dla GERDA

Znajdź pokarmy i napoje do wyboru i uniknięcia, a także przykładowe menu, które pomoże złagodzić lub zapobiec GERD.

wraz z pokarmami, których należy unikać poniżej, bardzo gorące lub bardzo zimne jedzenie może zwiększyć refluks.,

Beverages

Choose	Avoid
Skim or 1% milk. Decaf, non-mint, and herbal teas. Juices, except those to avoid. Soft drink mixes, such as Crystal Lite. Caffeine- free beverages.	Whole, 2%, and chocolate milk. Alcohol. Regular or decaf coffee. Tea that has caffeine. Mint tea., napoje gazowane, popowe lub gazowane. soki i napoje cytrusowe, takie jak pomarańcza, grejpfrut, cytryna, limonka i ananas.

pieczywo i ziarna

wybierz	unikaj
wszystkie pieczywo i ziarna przygotowane z niską zawartością tłuszczu.,	wszelkie przygotowane z pełnego mleka lub o wysokiej zawartości tłuszczu, takie jak słodkie bułeczki, babeczki, herbatniki i rogaliki.

warzywa

wybierz	unikaj
wszystkie warzywa, z wyjątkiem tych, których należy unikać.	warzywa smażone lub śmietankowe. pomidory i sos pomidorowy.,

Fruits

Choose	Avoid
Any fresh, canned, or cooked fruits, except those to avoid.	Citrus fruits such as oranges, grapefruit, lemons, limes, and pineapples.,

zupy i przyprawy

wybierz	unikaj
wszystkie zioła i przyprawy, z wyjątkiem tych, których należy unikać. buliony beztłuszczowe. domowe zupy z chudym mięsem, warzywami (bez pomidorów) i odtłuszczonym mlekiem.	zupy śmietankowe, serowe lub pomidorowe., zioła i przyprawy występujące w sosach pomidorowych, takich jak bazylia, oregano i czosnek. Chili i papryczki jalapeno. ocet.

mięso i substytuty

tłuszcze i oleje: ograniczenie do 3 porcji dziennie

wybierz	unikaj
masło i margaryna. oleje roślinne. majonez. lekko przyprawione sosy sałatkowe., zwykły serek śmietankowy.	smażone potrawy. sosy i sosy śmietankowe. wysoko sezonowane sosy sałatkowe. tłuszcz z bekonu, tłuszcz z szynki, smalec i słona wieprzowina. ,

słodycze i desery

przykładowe Menu dla osób z GERD

śniadanie

• 3/4 szklanki płatków
• 1 szklanka odtłuszczonego mleka lub 1% mleka
• 1 jajko, gotowane
• 1 kromka tostu lub chleba
• 1 łyżeczka margaryny
• napój bez kofeiny

przekąska w środku dnia

• 1/2 szklanki owoców w puszkach (bez cytrusów) lub 1 mały, świeży owoc (bez cytrusów) citrus)

lunch

• 3 oz., kurczak
• 1/2 szklanki ryżu
• 1/2 szklanki szpinaku
• 1 łyżeczka margaryny
• 1/2 szklanki soku owocowego (bez cytrusów)

przekąska po południu

• 5 solonych krakersów
• 1/4 szklanki niskotłuszczowego twarogu

Kolacja

• 3 oz. pieczone ryby
• 1 średni ziemniak
• 1/2 szklanki marchwi
• 1 łyżeczka margaryny
• 1 szklanka odtłuszczonego mleka lub 1% mleka
• woda

Dowiedz się więcej o leczeniu GERD w Instytucie Chirurgii przełyku i płuc UPMC.,