Jeśli jesteś głęboko w przepisie i nagle odkryjesz, że jesteś poza szałwią, której potrzebujesz, nie martw się zbytnio — są inne opcje. W rzeczywistości istnieje wiele substytutów szałwii, które pozwolą Ci ukończyć przepis, choć nadal masz pecha, jeśli chcesz odeprzeć złe duchy. Jednak złe duchy na bok, podobny smak można znaleźć w innych przyprawach i przyprawach.
szałwia, zioło o pieprzowym, miętowym, ziemistym smaku, występuje w różnych formach., Ma silny zapach i lekko gorzki smak, dzięki czemu wyróżnia się w posiłku. Dostępna jest świeża, suszona lub pocierana i mielona, a suszona i mielona szałwia jest silniejsza niż inne formy. Jeśli masz jedną formę, ale nie konkretną, której potrzebujesz do swojego przepisu, druga forma, którą masz, jest najlepszym substytutem (Via Spruce Eats).
w przeciwnym razie majeranek jest najlepszym substytutem szałwii, ponieważ jest członkiem rodziny mięty i rośliny są ze sobą powiązane. Ma smak podobny do szałwii i może być stosowany zarówno świeży, jak i suszony., Jako alternatywa, nie musisz dużo używać — po prostu zmierz jedną trzecią wymaganej ilości szałwii. Jednak jego smak nie wytrzyma tak dobrze jak szałwia, więc dłuższe czasy gotowania będą wymagały dodania majeranku pod koniec gotowania (poprzez Raw Spice Bar).