pieczone Złote buraki z balsamiczną glazurą.
zanim przejdziemy tutaj, chciałem powiedzieć, że niektóre z żywności i przepisy będziesz zobaczyć tutaj na blogu przez następne 30 dni są przepisy, które przygotowałem, przetestowane i sfotografowane przed wtorkiem (niektóre jakiś czas temu, a niektóre tylko w poniedziałek!). Blog nie będzie cały 30 100% czasu! Mam kilka doskonałych słodkich smakołyków i przepisów na drodze, więc nie martw się!
Hej chłopaki!, Jestem w drugim dniu z całej trzydziestki . . i trochę zwariowałem kupując każde znane człowiekowi warzywo kilka dni temu. Te buraki kupiłam w sobotę w Whole Foods. . kiedy je zobaczyłem, złapałem je. Zajęło mi wieczność, aby znaleźć żółte buraki (lub złote buraki) tutaj w Madison.
muszę pokazać inny kąt, aby uczcić te piękności w całej ich chwale. Myślę, że buraki są takie piękne i to był mój pierwszy raz pieczenie ich osobiście.,
jak gotować złote buraki
istnieje kilka sposobów, aby gotować złote buraki przed nałożeniem glazury balsamicznej. 1) możesz umieścić buraki w płytkim naczyniu do pieczenia, skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, solą i innymi przyprawami, a następnie przykryć całe naczynie do pieczenia folią lub 2) co zrobiłem tutaj: skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i owinąć każdy burak indywidualnie folią. Temperatura również jest różna. Ja swoje upiekłem w 375 stopniach, a nie 400, bo nie chciałem ich przypalić., Ale znasz swój piekarnik najlepiej, więc zacznij od 375 i zobacz, jak pójdzie.
po ich zakończeniu powinieneś być w stanie bardzo łatwo zeskrobać lub odkleić zewnętrzną skórę. A dla tego żółtego buraka (powyżej), kiedy otworzyłem folię, jak widać tutaj, część skóry już zrzucała.
łyżką zeskrobałam skórę. To takie proste!
przy pieczonych burakach nie potrzebujesz dużo, aby uzyskać maksymalny smak, ponieważ naprawdę chcesz po prostu cieszyć się smakiem żółtych buraków., Ja po prostu pokroić mój, i podawał je na łóżku z zieleni, i skropione oliwą z oliwek extra virgin, sól i glazura balsamiczna (na pewno można po prostu użyć octu balsamicznego). W poniedziałek zjadłam te pieczone złote buraki z balsamiczną glazurą . . więc balsamiczna glazura była-ok!
i tyle! Podawaj te pieczone złote buraki z balsamiczną glazurą jako przystawkę lub dodatek do posiłku. Pyszne!,
Drukuj przepis
pieczone żółte buraki z balsamiczną glazurą
Author: Hip Foodie Mom
Ingredients
- 2 medium sized yellow beets with greens attached
- 2 to 3 tablespoons extra virgin olive oil + more when serving
- Salt and freshly ground pepper to taste
- Balsamic glaze
- Serve with fresh greens
Instructions
-
Place rack in middle of oven and preheat oven to 375° F.,
-
opłucz i osusz buraki oraz obcinaj liście. Każdy burak umieścić na arkuszu folii i skropić oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, a następnie zawinąć każdy burak w folię aluminiową i umieścić na blasze do pieczenia. Piecz do miękkości, przez około 1 godzinę.
-
wyjąć z piekarnika i ostudzić. Gdy ostygnie wystarczająco, aby poradzić sobie z tym, używając łyżki, delikatnie zeskrobać skórę i pokroić ją w cienkie plasterki., Ułożyć na talerzu, doprawić solą i pieprzem, skropić jeszcze oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i glazurą balsamiczną. Podawać ze świeżą zieleniną.
Jak upiec i obrać buraki z kuchni.