nie ma lepszego czasu na cieszenie się świeżymi owocami niż w miesiącach letnich. Podczas gdy opcje takie jak jabłka i granaty mogą wyjść poza sezon, cudownie słodkie owoce, takie jak mango, figi, truskawki, jagody, arbuz i ananas są w kwiecie wieku. Jest coś tak letniego w cieszeniu się kawałkiem świeżego ananasa w ciepły dzień…, chyba, że jesteś jednym z ludzi, którzy nie mogą tego jeść bez uczucia, że twoje usta i język stają się obolałe. Nie, Nie tylko Ty! Jeśli kiedykolwiek jadłeś ten owoc, poczułeś dziwne uczucie w ustach, nie jesteś sam — i ważne jest, aby wiedzieć, co się dzieje, a nie ignorować. Jest powód, dla którego boli cię usta po zjedzeniu ananasa, i to jest trochę przerażające.
Wiele osób zakłada, że ból w ustach jest spowodowany alergią na sam ananas, ale nie zawsze jest to prawdą., W rzeczywistości, według Livestrong, alergie ananasowe nie są bardzo powszechne. Alergie ananasowe zazwyczaj powodują działania niepożądane, które obejmują pokrzywkę, duszność, zawroty głowy, skurcze żołądka lub obrzęk jamy ustnej, gardła i języka. Może to również prowadzić do dziwnego uczucia w ustach, ale to ” s zwykle w połączeniu z innymi objawami wymienionych. (Jeśli czujesz coś takiego podczas jedzenia owocu, powinieneś natychmiast przestać go jeść i zadzwonić do lekarza.,)
jednak, jak wskazuje Livestrong, normalne uczucie bólu, które wielu odczuwa po zjedzeniu ananasa, nie jest alergią, ale zamiast tego jest czymś w rzeczywistym ananasie, który miesza w ustach. Ananas zawiera coś o nazwie „bromelaina.”Bromelaina jest często stosowana jako Zmiękczacz mięsa, ponieważ rozkłada białka. Jeśli twoje usta odczuwają ból po zjedzeniu ananasa, może to być spowodowane tym, że bromelaina faktycznie zaczyna rozkładać białka w ustach. Dosłownie trawi wnętrze twoich ust. Zdecydowanie nie jest to przyjemna reakcja na obraz — lub czuć.,
powodem, dla którego czujesz to nieprzyjemne uczucie tylko w ustach, a nie gdzie indziej w ciele, jest to, że twój żołądek może rozkładać bromelainę. Usta nie mogą, a reakcja może prowadzić do bolesnego uczucia, a nawet obrzęk.
jeśli jest to jedyny dziwny efekt uboczny, który odczuwasz po zjedzeniu ananasa, nie zmartwienie: prawdopodobnie nie musisz całkowicie eliminować go z diety., Ciepło inaktywuje bromelainę, dzięki czemu nie może rozbić żadnych białek, co oznacza, że możesz zminimalizować ryzyko tego efektu ubocznego, jedząc gotowanego lub konserwowanego ananasa.
w internecie krąży również sztuczka, którą możesz wypróbować: moczenie obranego ananasa w słonej wodzie, aby zmniejszyć niektóre podrażnienia. Chodzi o to, że kwasowość ananasa ci przeszkadza, a moczenie go w słonej wodzie pomaga rozpuścić część tej kwasowości, dzięki czemu bromelaina jest mniej skuteczna. Oczywiście, to nie jest naukowe rozwiązanie, niektórzy mówią, że nie działa, ale inni przysięgają.,
Bromelaina jest w rzeczywistości dość ciekawą substancją. Jest najbardziej skoncentrowany w rdzeniu (lub parze) ananasa. Kiedy jest izolowany, jest używany jako Zmiękczacz mięsa, a nawet może być stosowany jako suplement do celów przeciwzapalnych.
Jeśli nie możesz sobie wyobrazić rezygnacji z ananasa, a uczucie nie jest takie złe, to prawdopodobnie będzie OK. Nasze ciała są całkiem fajne i mogą naprawić szkody wyrządzone przez enzym. Twoje usta zregenerują nową skórę i leczą się całkiem szybko, czasami nawet w ciągu kilku godzin., Więc jeśli możesz znieść uczucie pieczenia na trochę, powinieneś być dobry następnego dnia.
ale pamiętaj, że bromelaina nie jest całkowicie nieszkodliwa. Może wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, takimi jak leki rozrzedzające krew, środki uspokajające, leki przeciwpadaczkowe, leki przeciwdepresyjne i leki bezsenności. Jeśli spożywane w dużych ilościach, może powodować biegunkę, nudności i wymioty. Więc, jeśli ból jest bardzo intensywny dla ciebie, to tak, możesz przestać jeść ananasa całkowicie.
Ten artykuł został pierwotnie opublikowany 27 czerwca 2018 r.i został zaktualizowany 11 września 2019 r.