Sardynia, Włochy są znane z makaronu Fregula, świeżego homara (przez Eater), dróg, które prawie zabrało życie George ' a Clooneya i casu marzu, który jest przemytnym przysmakiem – i być może najbardziej niebezpiecznym serem na świecie.
może lepiej nie wiedzieć, że casu marzu to po Sardyńsku „gnijący ser” (via Atlas Obscura). Bo to jest dokładnie to, co będziesz jadł, jeśli uda ci się zdobyć trochę., Poszukiwacze przygód, którzy byli na tyle odważni, aby spróbować pecorino zainfekowanego larwami, powiedzą ci, że powinieneś zamknąć oczy, gdy jesz ser-nie po to, aby uniknąć zobaczenia, co jesz, ale aby larwy nie skakały do nich (przez Imadło). Ponieważ, kiedy przygotowujesz się do jedzenia, larwy dosłownie skaczą z powierzchni sera i na wszystko.
tak, musisz jeść żywe larwy. Tak, są chrupiące. Tak, wiją się w twoich ustach. Tak, to znaczy, że casu marzu może być najniebezpieczniejszym serem na świecie., Larwy w tym sardyńskim przysmaku najwyraźniej wytwarzają toksyczne związki: cadawerynę i putrescynę, które z kolei mogą wywołać poważne reakcje alergiczne(poprzez zarys). Z drugiej strony, jeśli nie trawisz robaków prawidłowo, możesz skończyć cierpiąc na biegunkę, gorączkę, nudności i wymioty, skurcze żołądka i krwawienie wewnętrzne (za pośrednictwem wiadomości medycznych dzisiaj). Poza tym? Ser podobno smakuje trochę jak gorgonzola z kawałkami czarnego pieprzu (via Serious Eats).
chcesz dostać w swoje ręce? Wyjmij książeczkę czekową., Casu marzu jest zaskakująco drogi i może kosztować nawet $100 za funt (za pośrednictwem Insider Monkey)!