Ta sałatka meksykańska jest mieszanką mieszanych zieleni, czarnej fasoli, pomidorów, kukurydzy, awokado, sera cotija i pasków tortilla wszystkie rzucane w pikantnym sosie limonkowym. Idealna sałatka do każdego meksykańskiego posiłku lub dodać grillowanego kurczaka, aby uczynić go daniem głównym!
ilekroć robię meksykańskie jedzenie, Lubię zawierać różne dodatki, w tym fasolę pinto i ryż, kukurydzę uliczną i tę prostą, ale satysfakcjonującą zieloną sałatkę w stylu meksykańskim.,
serwuję sałatkę jako część naszej kolacji większość nocy, a ta sałatka meksykańska stał się ulubieńcem rodziny. Jest załadowany fasolą, kukurydzą, pomidorami i awokado, a następnie wykończony posypką sera. Nie mamy tego dość!
jak zrobić sałatkę meksykańską?
Ta sałatka zaczyna się od posiekanej sałaty rzymskiej, która jest zwieńczona pomidorami, kukurydzą, czarną fasolą, awokado i ogoloną czerwoną cebulą., Mżawka domowej roboty dressingu idzie na wierzch, a następnie sałatka jest rzucana, aż wszystko jest pokryte. Dodaj posypkę pasków tortilli i sera cotjia, a będziesz gotowy do jedzenia!
Porady dotyczące idealnej sałatki
- możesz posiekać własną sałatę rzymską lub użyć wstępnie przygotowanych torebek sałaty, aby zaoszczędzić trochę czasu.
- świeże, rozmrożone z mrożonych i konserwowych ziaren kukurydzy dobrze sprawdzają się w tym daniu.
- chociaż lubię używać sera cotija dla autentycznego smaku, ser feta również będzie działał dobrze.,
- wybierz dojrzałe, ale jędrne awokado, aby po wrzuceniu do sałatki nie zrobiło się puszyste.
- używam mandoliny do cienkiego golenia czerwonej cebuli.
- świeżo wyciśnięty sok z limonki najlepiej sprawdza się w tym przepisie, pomiń sok butelkowany.
- możesz użyć pomidorków cherry lub pokrojonych w kostkę śliwek, wszystko, co masz pod ręką, zadziała.
sos do sałatek meksykańskich
sos do tej sałatki jest mieszanką soku z limonki, oliwy z oliwek, kolendry i przypraw. Składniki są wszystkie whisked razem, aż dobrze połączone., Lubię zrobić podwójną partię dressingu, ponieważ dobrze trzyma się w lodówce przez okres do jednego tygodnia i jest świetny do posiadania pod ręką.
wariacje sałatki meksykańskiej
istnieje wiele różnych sposobów na dostosowanie tej sałatki w oparciu o składniki, które masz pod ręką.
- białko: możesz dodać posiekany grillowany kurczak, mieloną wołowinę lub krewetki, aby zamienić tę sałatkę w posiłek.
- Dodatki: uwielbiam dodawać prażone pestki dyni, oliwki lub marynowane jalapenos dla dodatkowego smaku.,
- warzywa: możesz dodać do sałatki inne warzywa, takie jak cienko pokrojone rzodkiewki, ogórek, pokrojoną w kostkę paprykę lub jicama.
Ta sałatka jest jasna, kolorowa i pełna smaku. Niezależnie od tego, czy szukasz akompaniamentu do meksykańskiej uczty, czy po prostu szukasz lekkiej i świeżej sałatki, ta z pewnością będzie zwycięzcą., ciesz się
- Sałatka Caprese
- Sałatka z rukoli z białą fasolą
- sałatka z makaronu BLT
- Sałatka z kukurydzy meksykańskiej
- sałatka ze szpinaku truskawkowego