Przepis Tri Tip Marinade

Posted on

Ten przepis tri tip marinade przekształci ten specjalny kawałek wołowiny w coś jeszcze bardziej pyszne. Ta łatwa marynata ze świeżym sokiem pomarańczowym i limonkowym, sosem sojowym i przyprawami nie tylko napełni Twoją tri tip dodatkowym smakiem, ale także sprawi, że będzie wyjątkowo delikatna i soczysta! Połącz go z brazylijskim ryżem i prażoną mąką z manioku, aby uzyskać najlepszy Kalifornijski grill Fusion!,

dlaczego uwielbiam ten przepis na marynatę tip trip

Oi gente!!

Tri tip jest bardzo popularny w Kalifornii i słusznie. Jest dość delikatny i bardzo aromatyczny. Tak aromatyczne, że w Brazylii, skąd pochodzę, mamy tendencję do trzymania maminha, jak nazywamy tri tip po portugalsku, dość proste. Po prostu odpowiednio solone, i grillowane do perfekcji.

tutaj, w Kalifornii, miałem dość odważnie przyprawione i spektakularne triki, które po prostu wybuchły. ojej. Uwaga!!!, Tyle smaków, soczystych i delikatnych, wszystko dzięki marynatom.

wypróbowałem i przetestowałem świat kombinacji smakowych; niektóre całkiem Meh, niektóre ok, inne całkiem dobre. A ten przepis na marynatę tri tip tutaj, meus amigos, jest naszym zwycięzcą!,

uwielbiam go tak bardzo, ponieważ wlewa tri tip z tak wielu odważnych smaków, które trafiają w każdy kącik ust. To szaleństwo! A dzięki doskonałemu połączeniu kwasów z soku z limonki i pomarańczy, mięso również wychodzi super delikatne.

uwielbiamy ten Kalifornijski przepis tri tip marinade tak bardzo, że przez ostatnią chwilę robiliśmy go częściej niż mój ulubiony przepis z grilla picanha haha. To mówi Ta Brazylijka!

Mam nadzieję, że spodoba ci się tak samo jak ja!

Bom Apetite!,

jak marynować tri tip

Brazilian Kitchen Abroad jest uczestnikiem programu Amazon Services LLC Associates Program, Partnerskiego programu reklamowego zaprojektowanego w celu zapewnienia nam środków do zarabiania opłat poprzez połączenie z Amazon.com i witryn powiązanych.

Prep. Jedynym prep zaangażowanym w tym przepisie jest odmierzanie składników i wyciskanie limonki i pomarańczy!, Poza tym po prostu połącz wszystkie składniki w średniej wielkości misce – a następnie ubijaj wszystko, aby połączyć-nie jest potrzebny blender ani Robot kuchenny!

Torba. Dodaj końcówkę podróży do dużej torby Ziplock, a następnie wlej marynatę. Zamknij torebkę i wymieszaj ją tak, aby marynata pokryła mięso. Jeśli nie masz torby ziplock, możesz użyć miski wystarczająco dużej, aby zmieścić mięso, a najlepiej zanurzyć mięso w marynacie., Jeśli twoja miska nie pozwoli marynacie na pokrycie mięsa, po prostu należy odwrócić tri tip w misce, co kilka godzin, tak często, jak to możliwe, do pokrycia go w marynacie. Zapewni to równomierne rozłożenie smaków marynaty w mięsie.

Umieścić worek mięsa z marynatą w lodówce i pozostawić na co najmniej 4 godziny, lub tak długo, jak na noc, co jest moim zaleceniem. Im dłużej siedzi tym lepiej będzie!!

chcesz wypróbować więcej przepisów na marynaty? Zobacz moją marynatę ze stekiem Ribeye i łososia Chimichurri!,

końcówki do grillowania tri tip

  • iv id

    wyjmij mięso z lodówki na około godzinę przed planowanym grillowaniem. Zapewni to, że mięso nie jest aż zimno, gdy uderzy w grill, i pomoże upewnić się, że gotuje równomiernie.

    w razie wątpliwości użyj termometru., Ponieważ końcówka tri jest nierównomiernie ukształtowana, najlepiej gotować ją do średnio rzadkiego, aby końcówka nie wyschła. Najlepszym sposobem na sprawdzenie jest włożenie termometru, na najgrubszą część mięsa, a gdy odczyta 130F, powinieneś być gotowy do pracy.

    zapoznaj się z poniższymi wytycznymi, jeśli wolisz spotkać mniej gotowane, lub bardziej gotowane!

    pozwól mu odpocząć. Pozwalając tri tip odpocząć po zakończeniu grillowania robi dwie naprawdę ważne rzeczy., Po pierwsze, będzie nadal gotować z resztkowym ciepłem, co najmniej kilka stopni więcej. Po drugie, pozwala sokom w mięsie recyrkulować, upewniając się, że mięso jest soczyste, co pozwala mięsu zachować te soki podczas krojenia. Jeśli pokroisz je zbyt szybko, zbyt dużo tych soków będzie wyciekać z mięsa, zamiast przedostawać się do środka.,

    zacznij krojenie od końcówki. Podczas gdy kwasy w tej marynacie będą pracować w godzinach nadliczbowych, aby zmiękczyć mięso, nadal będziesz chciał przeciąć je na ziarno, aby upewnić się, że otrzymasz najbardziej delikatny żuć. Na powyższym obrazku żółte strzałki pokazują kierunek ziarna ,a białe kropkowane linie pokazują, jak ciąć „przeciwko”.,

    oczywiście i tak będzie jakiś rozlew, zwłaszcza jeśli jesteś taki jak ja, i lubisz swoje mięso z rzadkiej strony.

    przepis na marynatę Tri tip FAQ:

    Co to jest tri tip?

    tri tip jest kawałkiem wołowiny, który pochodzi z dolnej części polędwicy krowy, w okolicy podbrzusza. Jest to mały trójkątny kawałek wołowiny, który zwykle waży od 1,5 do 2,5 funta, a czasami nazywa się dolną polędwicą. Tri tip jest dość niedrogim i aromatycznym kawałkiem wołowiny.,

    te pyszne strony łączą się cudownie z tym przepisem na marynatę:

    • Brazylijska Sałatka ziemniaczana
    • Brazylijski ryż

    nie zapomnij facebook, instagram, porady i inspiracje!deser:

    • bez pieczenia sernik ananasowy
    • klucz przepis na ciasto limonkowe
    • bez pieczenia ciasto czekoladowe Biscuit

    pamiętaj, aby śledzić mnie na Facebooku, Pinterest i Instagram, aby uzyskać więcej przepisów na grilla, porady i inspiracje!,

    Drukuj

    5 z 6 głosów

    przepis na marynatę Tri Tip

    ten przepis na marynatę tri tip przekształci już pyszne kawałki wołowiny w coś jeszcze bardziej wyjątkowego. Ta łatwa marynata ze świeżym sokiem pomarańczowym i limonkowym, sosem sojowym i przyprawami nie tylko napełni Twoją tri tip dodatkowym smakiem, ale także sprawi, że będzie wyjątkowo delikatna i soczysta!, Połącz go z brazylijskim ryżem i prażoną mąką z manioku, aby uzyskać Kalifornijsko-brazylijską fuzję!, id=”6b48cdb673″>

    Cuisine: American, Californian

    Keywordbarbecue, bbq, Beef, grilling, summer

    Prep Time: 10 minutes
    Cook Time: 20 minutes
    Marinating Time: 8 hours
    Total Time: 8 hours 30 minutes

    Servings: 6 Servings
    Author: aline_shaw

    Ingredients

    • 2.,d sok z limonki około 2 limonki
    • 2 łyżki sosu sojowego
    • 2 łyżki oliwy z oliwek
    • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
    • 2 łyżeczki papryki
    • 1/2 łyżeczki mielonego kminku
    • 4 łyżeczki czosnku w proszku
    • 2 łyżeczki cebuli w proszku
    • 2 łyżki suchego oregano
    • 2 łyżki brązowego cukru
    • 2 łyżki koszernej soli jeśli jesteś wrażliwy na sól, zmniejsz do 1 lub 1.,5 łyżek

    instrukcje

    do marynaty:

    • wszystkie składniki, z wyjątkiem tri tip, połączyć i odstawić.
    • Dodaj końcówkę tri do torby ziplock wystarczająco dużej, aby zmieścić mięso.
    • zalać marynatę do worka z mięsem, zamknąć i przechowywać w lodówce przez 4 godziny na noc.,

    do grillowania:

    • aby zapewnić równomierne gotowanie, wyjmij woreczek z lodówki co najmniej na godzinę przed rozpaleniem grilla, aby mięso nie trafiło do grilla, gdy jest jeszcze zimne.
    • delikatnie wyjąć mięso z worka i wyrzucić worek i resztki marynaty. Nie ma potrzeby, aby poklepać mięso suche przed grillowaniem, po prostu upewnij się, że nie kapie przed umieszczeniem go na grillu, aby uniknąć flare-up i spalanie.,
    • wstępnie podgrzej grill do 350F.
    • zapiekaj mięso po obu stronach bezpośrednio podgrzać przez około 5 minut na stronę.
    • przenieś mięso do średniej części grilla (między palnikami jest świetne!) i gotować na pośrednim ogniu, obracając w razie potrzeby, aż natychmiastowy odczyt termometru odczyta 130F po włożeniu w najgrubszą część dla średnio rzadkiego, lub dopóki nie osiągniesz preferowanego „done-ness”.,
    • wyjmij końcówkę tri z grilla i pozostaw ją w desce do krojenia około 10 minut przed cięciem.
    • pokrój ziarno i podawaj.

    Bom Apetite!

    zrobiłeś ten przepis? Pokaż mi, jak to się skończyło! Zrób zdjęcie i podziel się ze mną na Instagram tagging @aline_shaw!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *