ludzie mają pięć zmysłów – smak, dotyk, wzrok, słuch i węch. Zmysły te pomagają nam poruszać się po świecie i działają jako znaki ostrzegawcze przed niebezpieczeństwami. Używamy ich do podejmowania codziennych decyzji; na przykład, gdy zaczyna padać, wyciągamy parasole, a gdy jest gorąco, zdejmujemy kurtki.
chociaż mogą wydawać się pasywne, rośliny mają również swoje własne złożone systemy sensoryczne, zaprojektowane tak, aby reagować na zagrożenia lub inne zmiany w ich środowisku.
rośliny mogą nie mieć oczu, uszu ani języka, ale ich skóra może spełniać wiele z tych samych funkcji. Rośliny są nie tylko świadome, kiedy pada deszcz lub kiedy jest wietrznie, ale mogą odpowiednio zareagować.
Dr Kim Johnson, pracownik naukowy School of BioSciences, University of Melbourne, bada świat zmysłów roślinnych.
„rośliny są stale narażone na obciążenia środowiskowe. Można zobaczyć, jak rośliny reagują na te obciążenia fizyczne, ponieważ zmieniają swój kształt”, mówi Dr Kim Johnson. ,
„Jeśli więc roślina jest stale uderzana silnym wiatrem, zmieni kształt, aby lepiej oprzeć się temu wiatrowi; jeśli korzenie uderzą w skałę, będą rosły wokół niej, więc wyczują rzeczy wokół siebie.”
badania Dr Johnsona mogą mieć znaczący wpływ na Przemysł na całym świecie, w tym Rolnictwo.
„rośliny rosną w zupełnie inny sposób od nas, ponieważ kiedy się rodzimy, mamy już zamknięty plan ciała, a potem wszystko po prostu rośnie” – mówi.,
„ale rośliny mają o wiele prostszą strukturę, a prawie wszystkie ich organy – liście, korzenie, kwiaty – przychodzą po urodzeniu. Więc chcę wiedzieć, jak to jest regulowane w odpowiedzi na stres mechaniczny lub fizyczny?”
a kluczem do ich reakcji na czynniki zewnętrzne jest ich skóra., Podobnie jak ludzie, rośliny potrzebują warstwy ochronnej, która stoi między trudnym środowiskiem a ich wrażliwymi wnętrznościami. Naskórek rośliny działa tak samo jak nasz, ponieważ chroni wewnętrzną strukturę i zapobiega utracie wody. Ale jest to również idealne miejsce, aby mieć zmysły, które wychwytują stres środowiskowy, mówi Dr Johnson.
skóra roślinna zawiera ciasno upakowaną sieć komórek, która często jest pokryta woskową powłoką, która zapewnia dodatkową ochronę przed uszkodzeniami, a zwłaszcza utratą wody., Ponieważ utrzymuje roślinę razem, skóra rośliny jest stale napięta, a zmiany tego napięcia wpływają na sposób, w jaki roślina rośnie.
„grupa naukowców w 1800 roku po raz pierwszy opisała zjawisko” napięcia tkanek „w oparciu o eksperymenty pokazujące, że po przecięciu łodygi słonecznika zewnętrzna warstwa naskórka cofa się, a tkanki wewnętrzne rosną”, mówi Dr Johnson.
w tym eksperymencie naukowcy wzięli łodygę słonecznika i lekko przecięli ją z jednej strony. Ujawnił wewnętrzne warstwy wciśnięte na naskórek, co z kolei ograniczyło ten nacisk.,
„doszli do wniosku, że warstwy wewnętrzne są pod wpływem sił ściskających, podczas gdy warstwa zewnętrzna jest pod napięciem”, mówi Dr Johnson.
Skóra roślin ma skomplikowaną pracę, ale nie ma z nią wiele do zrobienia. Naskórek roślinny to pojedyncza warstwa komórek, która musi być wystarczająco cienka, aby światło słoneczne przedostało się do wewnętrznej warstwy komórek odpowiedzialnych za fotosyntezę., Ale musi być również wystarczająco silny, aby był odporny na uszkodzenia i naciski ciągłego napięcia.