ta sałatka z ogórka, pomidora i Garbanzo z fetą jest idealnym letni lunch dla każdego, kto lubi fasolę Garbanzo!
sałatka z ogórków, pomidorów i Garbanzo z fetą, aby spróbować później!,
zbliża się pora roku, kiedy prawie każdy posiłek musi zawierać jakąś sałatkę z pomidorami i ogórkami, prawda? Oczywiście pomidory, ogórki i Feta to klasyczne połączenie sałatek greckich, ale to, co sprawia, że ta sałatka z ogórka, pomidora i Garbanzo z fetą jest tak niezapomniana, to technika marynowania fasoli garbanzo i stosowanie świeżych ziół, aby dodać smaku sałatce.,
kiedy robiłam to ostatnio, aby zrobić nowe zdjęcia, miałam kilka dużych roślin bazylii z Trader Joe ' s siedzących w moim oknie, więc tym razem zdecydowałam się na świeżą bazylię. Ale świeże oregano, świeża bazylia lub świeża pietruszka byłyby tu świetne, więc używaj tego, co masz. Dodatek fasoli garbanzo może przebić to do sałatki z daniem głównym, a to byłoby smaczne na lekki obiad w lecie.,
można zastąpić garbanzos z opcji Low-Carb białka jak pokrojone w kostkę kurczaka, jeśli chcesz opcję Low-carb dla tego przepisu, tylko marynowanie kurczaka przez około 30 minut. Ale jeśli robisz ten ogórek i pomidor sałatka z fasoli, proszę nie pominąć krok marynowania garbanzos w occie balsamicznym dla tego dodatkowego wzmocnienia smaku. Robiłam to wiele razy ze zwykłym octem balsamicznym, ale kiedy robiłam go ostatnio, aby zaktualizować zdjęcia, użyłam białego octu balsamicznego (link partnerski), który zachował jasny kolor fasoli., Jeśli masz biały ocet balsamiczny, zdecydowanie użyłbym go do ładniejszej sałatki, ale to jest tak samo smaczne z zwykłym octem balsamicznym!
jak zrobić sałatkę z ogórka, pomidora i Garbanzo z fetą:
(przewiń w dół, aby uzyskać pełny przepis z informacjami odżywczymi.)
- konserwy garbanzo należy dobrze spłukać zimną wodą (aż nie pojawi się więcej piany), a następnie osuszyć w durszlaku przez co najmniej 15 minut., (Zdejmuję skórki z ciecierzycy, gdy fasola wysysa, a czasami osuszam papierowymi ręcznikami, jeśli muszę przyspieszyć etap opróżniania.)
- podczas gdy fasola odcedzić, ubić razem ocet balsamiczny, oliwę z oliwek i przyprawę do kolców (link partnerski) lub inną przyprawę do wyboru.
- gdy fasola jest dobrze osuszona, umieść je w małej torebce z Zamkiem Błyskawicznym, dodaj mieszaninę marynaty i pozwól fasoli marynować w lodówce na 4 godziny (lub dłużej.,) Ważne jest, aby używać dobrej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia i octu balsamicznego tutaj, ponieważ nie ma wiele innych przypraw w sałatce.
- kiedy będziesz gotowy do siekania pomidorów i ogórków, pozwól marynowanej fasoli garbanzo odsączyć, oszczędzając zarezerwowany SOS. Posmakuj sosu do przyprawiania, dodając więcej octu i oliwy z oliwek, jeśli nie masz co najmniej 3 T dressingu. (Dodaliśmy 2 T więcej oliwy z oliwek i 1 t więcej octu, ale możesz chcieć mniej dressingu.,)
- jest to przepis, w którym ważne jest, aby mieć świeże, aromatyczne pomidory i świeże małe ogórki. Używam równych części pomidorów i ogórków, ale można zmieniać proporcje w zależności od tego, co masz. Jeśli używasz większych pomidorów, które są bardzo soczyste, odcedziłbym pomidory na durszlaku przez kilka minut.
- użyłam moich ulubionych nożyczek ziołowych do cięcia bazylii w ładne cienkie paski. Włóż pomidory i ogórki do miski i wymieszaj z odsączonymi garbanzos, posiekaną bazylią (lub innymi ziołami) i rezerwowym dressingiem.,
- następnie doprawić sałatkę solą i pieprzem, dodać fetę i wrzucić sałatkę delikatnie wymieszać.
- sałatkę podawać od razu, z odrobiną więcej fety dodać przy stole w razie potrzeby.
- to będzie trzymać w lodówce na dzień lub dwa, ale pomidory są bardziej aromatyczne i ogórki są bardziej chrupiące, gdy jest świeżo wykonane.
zrób z niego posiłek:
byłaby to świetna sałatka z daniem głównym lub mogłaby być podawana jako przystawka z czymś takim jak bardzo Grecki Grillowany kurczak lub Souvlaki Kalyna.,
więcej pomysłów na sałatkę z ogórków i pomidorów:
Sałatka z pomidorów, ogórków i rzodkiewki z jogurtem tahini Dressing ~ Kalyn ' s Kitchen
Sałatka z pomidorów, ogórków, fety i oliwek ~ Tidy Mom
wegańska Sałatka z pomidorów z ogórkiem i awokado ~ kuchnia Kalyna
sałatka turecka siekana ~ podaj przepis
chcesz więcej sałatek z pomidorów letnich?
Sprawdź dziesięć ulubionych letnich sałatek pomidorowych (plus wyróżnienia), aby uzyskać więcej niesamowitych pomysłów na sałatki na letnie pomidory!,
składniki
- jeden 15,5 oz. puszka fasoli garbanzo
- 2 T octu balsamicznego (patrz nuty)
- 3 T dobrej jakości oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia (patrz nuty)
- 1/2 łyżeczki., Spike przyprawy (patrz notatki)
- 1 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę pomidorów (odsączone w durszlaku, jeśli pomidory są bardzo soczyste)
- 1 1/2 szklanki pokrojonych w kostkę ogórków ze skórką
- 1/2 szklanki posiekanej świeżej bazylii, pietruszki lub oregano
- sól i świeży mielony czarny pieprz do smaku
- 1/2 szklanki pokrojonej fety, plus więcej, aby dodać do stołu w razie potrzeby
instrukcje
- włóż fasolę garbanzo do durszlaka i bardzo dobrze spłucz, aż nie pojawi się więcej piany., (Lubię usuwać wszelkie Skórki ciecierzycy, które odpadają podczas płukania fasoli, ale to jest całkowicie opcjonalne.)
- odcedzić fasolę co najmniej 15 minut. (Czasami klepam je do sucha ręcznikiem papierowym, jeśli się spieszę i wydają się dość mokre.)
- wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny i przyprawę do kolców (link partnerski) trzepaczką.
- fasolę wkładamy do małej torebki zapinanej na suwak, zalewamy sosem i marynujemy w lodówce 4-6 godzin lub dłużej.
- kiedy będziesz gotowy do przygotowania sałatki, wyjmij fasolę z lodówki i osusz je na durszlaku, rezerwując dressing.,
- posmakuj dressingu do przypraw, a jeśli uważasz, że nie masz wystarczająco dużo dressingu, dodaj trochę więcej octu balsamicznego i oliwy z oliwek. (Dodaliśmy 2 T więcej oliwy z oliwek i 1 t więcej octu balsamicznego, ale możesz chcieć mniej dressingu; zdecyduj, jak mokre wolisz sałatki.)
- pomidory pokroić w kostkę, a jeśli są wyjątkowo soczyste, włożyć do durszlaka do osuszenia podczas przygotowywania innych składników.
- ogórki pokroić na cztery części wzdłuż, a następnie na kawałki o szerokości około 1/2 cala. (Jeśli ogórki wydają się mokre, osuszyć papierowym ręcznikiem.,)
- do salaterki włożyć Bazyl lub inne zioła i umyć, osuszyć lub osuszyć papierowymi ręcznikami i pokroić nożyczkami ziołowymi lub grubo posiekać nożem szefa kuchni.
- pomidory, ogórki, fasolę garbanzo i bazylia połączyć w misce i wrzucić z sosem sałatkowym.
- sałatkę przyprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem do smaku, następnie delikatnie wymieszać z pokruszoną fetą.
- podawać od razu, z większą ilością fety do dodania przy stole w razie potrzeby.,
uwagi
do tego przepisu użyłam białego octu balsamicznego (link partnerski), ale każdy dobry ocet balsamiczny będzie działał. Użyłam również nożyczek ziołowych (link partnerski), aby uzyskać ładne plasterki bazylii do sałatki. Jeśli nie masz przyprawy Spike (link partnerski) użyj dowolnej mieszanki przypraw uniwersalnych.Prawdopodobnie trzeba będzie trochę więcej oliwy z oliwek i octu balsamicznego, aby dodać do dressingu, gdy ” s odsączone z fasoli po marynowaniu.Ten przepis inspirowany dietą South Beach szybka i łatwa książka kucharska, z wieloma adaptacjami przez Kalyn.,
informacje żywieniowe:
wydajność:
6
wielkość porcji:
1
ilość w porcji:kalorie: 222 tłuszcz całkowity: 12g tłuszcz nasycony: 3gTrans tłuszcz: 0g tłuszcz nasycony: 8gCholesterol: 11 mgsodium: 601 mg węglowodany: 23G: 7gsugar: 6gprotein: 8G
informacje żywieniowe są automatycznie obliczane przez wtyczkę receptury, której używam. Nie jestem dietetykiem i nie mogę zagwarantować 100% dokładności, ponieważ wiele zmiennych wpływa na te obliczenia.,
dieta niskowęglowodanowa / dieta Niskoglikemiczna / Dieta South Beach propozycje:
ten przepis jest odpowiedni dla każdej fazy diety South Beach, ponieważ ziarna o niskiej glikemii są uważane za „dobre” węglowodany dla South Beach. Sałatka z ogórków i pomidorów z marynowaną fasolą Garbanzo może być zbyt wysoka w węglowodanach dla innych planów jedzenia Low-carb, ale można to obniżyć w węglowodanach, używając więcej ogórków i mniej fasoli i pomidorów.,
Znajdź więcej przepisów takich jak ten:
użyj indeks sałatek, aby znaleźć więcej pomysłów na sałatki! Użyj stron z przepisami według diety, aby znaleźć więcej przepisów odpowiednich dla konkretnego planu żywieniowego. Możesz również śledzić Kalyn ' s Kitchen na Pintereście, aby zobaczyć wszystkie dobre przepisy, którymi się tam dzielę..
kategorie: łatwe do gotowania, ulubione, obiady, przepisy, Sałatyskładniki: ogórki, suszona fasola, świeże zioła, pomidory