mrożone posiekane cebule są świetne, aby mieć pod ręką, gdy trzeba przygotować obiad w pośpiechu. Dlatego sklepy spożywcze je sprzedają i pobierają opłaty za wygodę. Oszczędzaj pieniądze i twórz własne, dzięki czemu masz mniej pracy przygotowawczej podczas układania naczynia.
Możesz również zamrozić resztki cebuli, gdy posiekasz więcej niż potrzebujesz lub użyj tylko połowy cebuli w przepisie. Dowiedz się, jak przygotować własną mrożoną cebulę i uniknąć konieczności ich wyrzucania.,
podstawy mrożonej cebuli
cebula mrożona najlepiej sprawdza się w daniach gotowanych, ponieważ nie mają wiosny świeżej cebuli. Można ich używać w zupie, gulasz, zapiekanki, i chili, lub saute je z mielonej wołowiny. Zachowują większość swojego smaku przez trzy do sześciu miesięcy po zamrożeniu.
Proces jest łatwy i zajmuje tylko kilka minut. Potrzebujesz tylko:
- cebula
- nóż
- torby do zamrażania
- A zamrażarka
nie używaj torebek na kanapki z zamkiem błyskawicznym., Potrzebujesz grubszych worków do zamrażania, aby utrzymać zamrożoną cebulę w dobrym stanie i zminimalizować wyciek zapachu do zamrażarki. Ponieważ zapach cebuli nadal może uciec i przeniknąć do zamrażarki, możesz użyć dodatkowej zamrażarki w garażu lub piwnicy.
kroki zamrażania posiekanej cebuli
wykonaj następujące proste kroki, aby zamrozić posiekaną cebulę:
- cebulę obrać.
- posiekaj lub pokrój cebulę na kawałki wielkości, których potrzebujesz do nadchodzących przepisów., Posiekaną cebulę włożyć do worka z zamrażarką, wycisnąć jak najwięcej powietrza i zamknąć.
- posiekaną cebulę zamrozić w woreczkach z taką porcją, jakiej zazwyczaj użyjesz w przepisie. Lepiej jest użyć kilku mniejszych worków niż jednej dużej torby, aby można było otworzyć każdą torbę i zużyć wszystkie mrożone kawałki cebuli zawarte w niej. Cebula nie zamraża się dobrze.
- oznakuj torbę zawartością i datą, w której je zamroziłeś, abyś mógł najpierw zużyć najstarsze.,
- aby ułatwić przechowywanie, najpierw zamroz torebkę płasko na arkuszu ciastek w zamrażarce, naciskając, aby była płaska, jak to możliwe. Worki lepiej układają się w zamrażarce, jeśli są płaskie.
- gdy worki solidnie zamarzną po kilku godzinach, wyjąć arkusz ciastek i umieścić worki w zamrażarce.
porady
- posiekana cebula ma tendencję do zamarzania w kępach. Aby zaradzić temu problemowi, po prostu uderz torbę o blat kilka razy przed każdym użyciem., (Jest to kolejny powód, dla którego używa się toreb zamrażalniczych, które są mocniejsze niż większość toreb z zamkiem błyskawicznym.)
- użyj mrożonej posiekanej cebuli w ciągu trzech do sześciu miesięcy dla najlepszego zachowania smaku. Oprócz zamrażania, istnieją inne sposoby przechowywania i utwardzania cebuli, dzięki czemu będą one dostępne do wykorzystania w przyszłości. Możesz również zrobić cebulę w proszku i sól cebulową, oszczędzając przed koniecznością kupowania drogich produktów kupionych w sklepie.,
> >