| Tangerine | Orange | |
| Calories | 53 | 47 |
| Carbs | 13.3 grams | 11.7 grams |
| Fiber | 1.8 grams | 2.4 grams |
| Protein | 0.8 grams | 0.9 grams |
| Fat | 0.3 grams | 0.,1 grams |
| Vitamin A | 14% DV | 4% DV |
| Vitamin C | 44% DV | 89% DV |
| Folate | 4% DV | 8% DV |
| Potassium | 5% DV | 5% DV |
Overall, tangerines and oranges have similar nutrient profiles. However, tangerines tend to have slightly more calories per serving. They also contain a few more grams of carbs.,
jedną z istotnych różnic między profilem odżywczym mandarynek a pomarańczy jest to, że pomarańcze mają ponad dwukrotnie więcej witaminy C.
witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który pomaga wspierać tkanki łączne, w tym skórę, naczynia krwionośne i kości (6).
pomarańcze mają również nieco więcej błonnika niż mandarynki, co czyni je bardzo dobrym źródłem tego korzystnego węglowodanu.
To powiedziawszy, mandarynki zawierają więcej witaminy A w porcji. Jedna porcja mandarynki 3,5 uncji zapewnia 14% dziennej wartości, podczas gdy pomarańcze oferują 4%.,
zarówno mandarynki, jak i pomarańcze dostarczają wielu różnych składników odżywczych, w tym potasu, tiaminy i kwasu foliowego. Każdy owoc może być pożywnym, niskokalorycznym dodatkiem do diety.
podsumowanie
mandarynki zawierają więcej witaminy A niż pomarańcze, chociaż pomarańcze mają mniej kalorii, a więcej witaminy C i błonnika. Są one zarówno dobrym źródłem witamin i minerałów, w tym tiaminy, kwasu foliowego i potasu.
potencjalne korzyści zdrowotne
pomarańcze są doskonałym źródłem wysoko przyswajalnej witaminy C., Witamina C jest rozpuszczalnym w wodzie przeciwutleniaczem, który zwalcza wolne rodniki, które mogą odgrywać rolę w zapobieganiu nowotworom (7, 8, 9).
większość korzyści zdrowotnych pomarańczy jest prawdopodobnie związana z ich wysoką zawartością witaminy C.
w kilku badaniach przeanalizowano wpływ spożycia pomarańczy, w szczególności soku pomarańczowego, na różne czynniki zdrowotne.
jedno z badań wykazało, że picie soku pomarańczowego zmniejsza uszkodzenia DNA., W badaniu stwierdzono, że witamina C w połączeniu z innymi związkami roślinnymi obecnymi w pomarańczach prawdopodobnie odegrała aktywną rolę w zmniejszaniu uszkodzeń (10).
Inne badanie wykazało, że osoby, które piły dwie szklanki soku pomarańczowego dziennie przez 12 miesięcy, miały niższy poziom „złego” cholesterolu LDL i niższy poziom całkowitego cholesterolu niż osoby pijące sok pomarańczowy (11).
ponadto trzecie badanie National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES III) oceniło dane od ponad 6000 osób.,
osoby z największą ilością witaminy C w surowicy miały znacznie mniejszą częstość występowania Helicobacter pylori (H. pylori), bakterii odpowiedzialnej za wywoływanie wrzodów żołądka (12).
dlatego, biorąc pod uwagę wysoką zawartość witaminy C w pomarańczy, spożywanie pomarańczy może być korzystne w zapobieganiu wrzodom żołądka spowodowanym przez H. pylori.
ponadto badania wykazały, że picie soku pomarańczowego może zapobiegać tworzeniu się szczawianu wapnia i kwasu moczowego, które mogą przyczyniać się do powstawania kamieni nerkowych (13, 14).
zauważ, że większość z tych badań obserwowano efekty picia soku pomarańczowego., Jednak jedząc pomarańcze, korzystasz również z błonnika, który jest tracony podczas wyciskania soku.
zarówno całe mandarynki, jak i pomarańcze są bogate w błonnik i stosunkowo mało kalorii.
badania wykazały, że spożywanie diety bogatopłytkowej może być korzystne dla zmniejszenia masy ciała, zmniejszenia ryzyka chorób serca i poprawy poziomu cukru we krwi (15, 16, 17, 18).
To sprawia, że mandarynki i pomarańcze są inteligentnym wyborem przekąsek dla zbilansowanej diety redukcyjnej.,
podsumowanie
jedzenie pomarańczy może być związane z niższym poziomem LDL i cholesterolu całkowitego, zmniejszonym uszkodzeniem DNA i zapobieganiem wrzodom żołądka spowodowanym przez H. pylori. Mandarynki i pomarańcze mogą przyczynić się do diety o wysokiej zawartości błonnika, zapewniając jednocześnie niewiele kalorii.
jak jeść i cieszyć się nimi
najlepszym sposobem jedzenia zarówno mandarynek, jak i pomarańczy jest po prostu obrać je i zjeść.
ponieważ mandarynki są łatwiejsze do obrania, mogą być używane jako szybka i łatwa przekąska, szczególnie gdy jesteś w podróży., Oba stanowią świetne dodatki do sałatek.
wybierając dojrzałą mandarynkę, będziesz chciał szukać owoców o głębokim kolorze, półmiękkich i unikać tych z brązowymi plamami.
pomarańcze niekoniecznie muszą być jasne, aby być dojrzałe, ale będziesz chciał wybrać pomarańcze, które są jędrne i mają gładką strukturę skóry.
mandarynki i pomarańcze można przechowywać na blacie w temperaturze pokojowej lub w lodówce, w zależności od preferencji.
podsumowanie
mandarynki i pomarańcze można obrać i cieszyć się świeżością., Oba mogą być używane do słodzenia sałatek lub jako szybka i łatwa przekąska.
Dolna linia
mandarynki i pomarańcze są członkami rodziny cytrusów, ale są różnymi owocami.
mandarynki wydają się być bogatszym źródłem witaminy A, podczas gdy pomarańcze mogą oferować więcej witaminy C i błonnika w porcji.
pomarańcze są również bardziej zaokrąglone i większe, podczas gdy mandarynki są bardziej spłaszczone i drobne, dzięki czemu są świetną przekąską w podróży.,
mandarynki i pomarańcze mają swoje podobieństwa i różnice, ale obie są pożywne i zdrowe dodatkiem do codziennej diety.