świeża bazylia jest zawsze najlepsza, ale czasami po prostu łatwiej jest użyć suszonej. Badamy oba, abyś mógł jak najlepiej wykorzystać swoje zioło.
świeża bazylia jest taka dobra. Dodaje ponczu smaku, pachnie niesamowicie i może dodać kolejny wymiar do potraw. I jeszcze suszona bazylia. Jest to łatwe i dostępne w każdym sklepie spożywczym na świecie. Prawdopodobnie masz go w szafce na przyprawy.
każdy ma swoje zalety. Ale nie zawsze jest wymienny., Czasami świeże jest absolutnie konieczne (Witaj Sałatka Caprese), ale innym razem suszone wystarczy.
świeża
świeża bazylia dodaje się do prawie każdego przepisu. Ma również bardziej łagodny smak, dzięki czemu można użyć więcej. Ale jeśli musisz być wybredny w dostawie świeżej bazylii, zachowaj ją na sałatki, desery, koktajle i wszystko podawane z surowymi składnikami. Na przykład sałatka Caprese z suszoną bazylią po prostu by nie zadziałała. W ogóle.
suszone
jeśli gotujesz z bazylią, to suszone wystarczy. Pozwoli to smak bazylii połączyć z innymi składnikami., Suszona bazylia jest pyszna w sosach i jako przyprawa do kurczaka lub innych mięs.
ile
trzymaj tę konwersję pod ręką. Używając świeżej bazylii zamiast suszonej w przepisie, użyj 1 i 1/2 więcej niż mówi przepis. Podobnie, suszoną bazylię pokroić o taką samą ilość, zastępując ją świeżą, czyli 2/3 tego, co jest wymagane.
Amy Bowen
Amy nie miała pojęcia, jak gotować, dopóki nie została dziennikarką żywności w Gazecie Codziennej w Minnesocie., W wieku 25 lat zmagała się nawet z makaronem i serem. W dzisiejszych czasach Amy jest znacznie lepszą kucharką, dzięki przeprowadzaniu wywiadów z kucharzami i kucharzami od ponad 10 lat. Robi nawet cztery makarony z serem i bekonem, bez pudrowego makaronu w zasięgu wzroku. Amy jest również w zespole redakcyjnym w Cookful.