tradycyjna sałatka ziemniaczana z musztardą, jajkami i ogórkami kiszonymi składa się z majonezu, ogórków kiszonych, świeżej cebuli, czosnku w proszku, musztardy i pokrojonych w kostkę jajek na twardo. Ta staromodna sałatka ziemniaczana jest idealna na chłodny zimowy dzień lub ciepły piknik z grillem!
dlaczego warto zrobić tradycyjną sałatkę ziemniaczaną?,
nie tylko ten przepis na sałatkę ziemniaczaną ma listę zdrowych składników, ale wszystkie te składniki łączą się pięknie, aby stworzyć kremową mieszankę niesamowitych smaków. Dlatego ta tradycyjna sałatka ziemniaczana z musztardą, jajkami i ogórkami jest sałatką, którą będziesz chciał zrobić ponownie i ponownie.
korzyści zdrowotne sałatki ziemniaczanej Południowej
Ta sałatka jest dobrym źródłem witaminy C i żelaza dzięki tym wszystkim ziemniakom. Czy wiesz również, że ziemniaki są całkiem dobrym źródłem białka? Dostarczają również magnezu i witaminy B6. Imponujące!,
jakie ziemniaki są najlepsze do sałatki ziemniaczanej?
nie wszystkie ziemniaki są równe, jeśli chodzi o robienie tej wersji sałatki ziemniaczanej. Polecam stosowanie ziemniaków skrobiowych, takich jak Russet lub Idaho, które mają tendencję do rozpadania się podczas gotowania.
również nie trzymają dobrze kształtu i są puszyste w konsystencji – i potrzebujemy tej konkretnej konsystencji do tej sałatki, gdzie będziemy masować ziemniaki po ugotowaniu.
jakich ogórków użyć do tradycyjnej sałatki ziemniaczanej?,
ogórki koperkowe lub słodki smak to to, co tradycyjnie stosuje się do ogórków kiszonych w tej sałatce. Niektórzy z nas mogą lubić słodki smak ogórków, inni wolą ogórki koperkowe zamiast.
sama fermentuję ogórki koperkowe i właśnie tego tu używałam. Uważam, że kwaśny smak ogórków koperkowych (i soku z ogórków koperkowych) uzupełnia bogactwo sosu musztardowo-majonezowego najlepiej.
jakiego majonezu użyć do tradycyjnej sałatki ziemniaczanej?
tak jak ziemniaki, nie wszystkie majonezy są równe!, Używałem Miracle whip, Kraft, Hellman ' s mayonnaise, ale obecnie preferuję majonez canola oil, wyprodukowany przez Spectrum.
Ten majonez jest gęsty, kremowy i dobrze się miesza. Nigdy nie zawodzi. Ale jeśli ktoś ma jakieś inne preferencje, na których majonez używać-chciałbym wiedzieć i spróbować innych rodzajów!
które potrawy dobrze komponują się z tradycyjną sałatką ziemniaczaną?
tradycyjnie Sałatka ziemniaczana serwowana jest z potrawami cookout , takimi jak hamburgery, kebuby i mięso z grilla w okresie letnim.,
ale po zrobieniu go na początku lutego zamrażania, uważam, że ta pyszna sałatka jest również bardzo smaczna z wolno gotowanymi lub natychmiast gotowanymi mięsami, takimi jak Instant Pot Corned Beef i kapusta, lub Instant Pot Country Style żeberka wieprzowe w sosie BBQ, lub ten Slow Cooker Barbecue Beef mostek.
kroki, aby zrobić sałatkę z południowych ziemniaków
najpierw trzeba obrać i pokroić ziemniaki w kostkę. Następnie gotować w dużym garnku z słoną wodą przez około 15 minut. Następnie odcedzić ziemniaki na durszlaku., I na koniec rozgnieść je zacierem ziemniaczanym.
jak zrobić idealne jajka na twardo
Uwaga: zacznij gotować jajka w tym samym czasie, gdy gotujesz ziemniaki.
wyjąć zimne jajka z lodówki i umieścić je w pustym rondlu. Przykryj je zimną wodą. Jaja muszą być pokryte co najmniej centymetrem wody.
gotować je przez 5 minut, wyłączyć ogrzewanie i pozostawić w gorącej wodzie przez 10 minut. Wyjąć, uruchomić je pod zimną wodą z kranu, obrać i posiekać.
w międzyczasie posiekaj ogórki kiszone i świeżą cebulę.,
jak zrobić sos sałatkowy z ziemniaków
aby zrobić sos, połączyć majonez, musztardę żółtą, czosnek w proszku, sól i pieprz w dużej misce i dobrze wymieszać.
Po dodaniu ziemniaków, jajek, ogórków i cebuli do miski z dressingiem i dokładnym wymieszaniu, upewnij się, że posypujesz sproszkowaną papryką. Można go podawać natychmiast lub przechowywać w lodówce i podawać schłodzone.
Drukuj przepis
tradycyjna Południowa Sałatka ziemniaczana z musztardą, jajkami i ogórkami
Prep Time15 mins
Ingredients
For boiling potatoes:
- 3 lb.,ion chopped
Dressing:
- 1 cup mayonnaise
- 1/3 cup yellow mustard
- 1 tsp garlic powder
- 1 tsp onion powder
- 1/4 tsp sea salt
- 1/4 tsp pepper
- paprika for garnish
Instructions
Potatoes:
-
Peel raw potatoes and cut them into cubes., Następnie gotować je w dużym rondlu z słoną wodą, dodając 1 łyżeczkę soli morskiej do garnka przez około 15 minut, aż łatwo Przekłute widelcem. Ugotowane ziemniaki odcedzić i rozgnieść zacierem ziemniaczanym w dużej misce lub w tym samym rondlu. Odstawić.
jaja:
-
zacznij gotować jajka w tym samym czasie, gdy gotujesz ziemniaki. Umieść zimne jajka w rondelku i przykryj je zimną wodą. Jaja muszą być pokryte co najmniej centymetrem wody., Gotuj je przez 5 minut, wyłącz ciepło i pozwól im siedzieć w gorącej wodzie przez 10 minut. Wyjąć, uruchomić je pod zimną wodą z kranu, obrać i posiekać.
sos sałatkowy:
-
majonez, musztarda żółta, czosnek w proszku, cebula w proszku, sól i pieprz w dużej misce i dobrze wymieszać.,
ogórki kiszone i cebula:
-
następnie posiekaj ogórki kiszone i pozostaw sok z ogórków kiszonych uwolniony podczas procesu – dodaj zarówno ogórki kiszone, jak i sok z ogórków kiszonych do miski z sosem. Cebulę posiekać i dodać do miski.
montaż końcowy:
-
dodaj ziemniaki i jajka do miski z sosem, ogórkami kiszonymi i cebulą. Dobrze wymieszać. Dekoruj papryką.,38e7774b8″>Nutrition FactsTraditional Southern Potato Salad with Mustard, Eggs and PicklesAmount Per ServingCalories 266 Calories from Fat 162% Daily Value*Fat 18g28%Saturated Fat 3g19%Cholesterol 74mg25%Sodium 669mg29%Potassium 622mg18%Carbohydrates 18g6%Fiber 3g13%Sugar 1g1%Protein 6g12%Vitamin A 135IU3%Vitamin C 16.,1mg20%wapń 64mg6 %jak 5mg28 %* procent dziennej wartości opiera się na diecie 2000 kalorii.
udostępnianie troskliwy!
, w