Inne badania wykazały, że wegetarianie żyją dłużej niż mięsożercy.”Widziałem ten nagłówek (i inne) w tym tygodniu i przeczytałem:” Media źle rozumieją naukę (znowu).”
jednym z najbardziej podstawowych pojęć w nauce jest to, że korelacja nie implikuje przyczynowości—mimo że czasami bardzo ją sugeruje. Na przykład w powojennych Niemczech, wraz ze spadkiem populacji bociana, nastąpił wzrost liczby urodzeń ludzi., Ale jak się z trudem dowiedziałem, bociany nie powodują dzieci—raczej wzrost gospodarczy doprowadził zarówno do zniszczenia siedlisk bocianów,jak i do spadku płodności.
tak to idzie z wegetarianizmem i długowiecznością. To absolutna prawda, że wegetarianie żyją dłużej (przynajmniej wśród Adwentystów Dnia Siódmego, grupy docelowej badania). W rzeczywistości w tym badaniu wegetarianie żyją od sześciu do dziewięciu lat dłużej, co jest ogromnym efektem. Ale wegetarianie częściej ćwiczą, biorą ślub, palą mniej i piją mniej alkoholu—wszystkie czynniki, które również przyczyniają się do dłuższego życia., Rzeczywisty związek przyczynowy między staniem się wegetarianinem a dłuższym życiem jest niejasny i z pewnością jest mniejszy,niż mogłoby się wydawać, że korelacja.
czy powinieneś być wegetarianinem, a może chociaż reduktorem mięsa? Oczywiście. W ukrytych granicach fabrycznych Farm zwierzęta żyją w Warunkach cierpienia, których żaden przyzwoity człowiek nie mógłby usankcjonować. Zjedzenie jednego jaja oznacza, że jedna kura była zamknięta w klatce w ciemności, ledwo zdolna do poruszania się, przez 24 godziny. Czy było warto, w zamian za koszty pójścia na wolny wybieg, a nawet przejście na owsiankę rano?, Wydaje się to dość trudne do uzasadnienia.
ale dla tych, którzy zajmują się cierpieniem zwierząt, reklamowanie korzyści zdrowotnych wynikających z wegetarianizmu (jak robi to wiele organizacji zajmujących się warzywami) może być nie tylko mylące, ale może być wręcz niebezpieczne. Zdecydowanie najbardziej prawdopodobnym winowajcą kosztów zdrowotnych jedzenia mięsa jest czerwone mięso: bogate w tłuszcze nasycone i karnatynę. Ale, jeśli chodzi o cierpienie zwierząt na kalorię, czerwone mięso blednie w porównaniu z kurczakami, jajami i rybami(gdzie zwierzęta żyją w znacznie gorszych warunkach i gdzie produkuje się znacznie mniej kalorii na zwierzę)., Jeśli więc, promując korzyści zdrowotne wynikające z redukcji mięsa, konsumenci ograniczają czerwone mięso i rekompensują je kurczakami, jajami i rybami, rzecznik warzyw mógłby wyrządzić więcej szkody niż pożytku.
podobnie jak w przypadku wszystkich dziedzin czynienia dobra, musimy używać skutecznego altruizmu: ciężko myśleć i znaleźć dobre dowody, aby wypracowywać konsekwencje naszych działań i starać się wykonywać działania, które przynoszą najwięcej dobra—czy to jest robienie tego, co najlepsze dla zwierząt, dla ludzi, czy dla czegokolwiek innego. Niektóre dobrze pozorowane działania mogą osiągnąć bardzo mało, a niektóre mogą nawet odpalić., Promowanie korzyści zdrowotnych wegetarianizmu może być jednym.