Oooh these are dangerous! Smakują tak cytrynowo i lekko, że prawie myślisz, że powinieneś zjeść całą partię w jednym posiedzeniu. Zrobiłam go po raz pierwszy na początku tego miesiąca i nie mogłam się oprzeć zrobieniu kolejnej partii w tym tygodniu. Na szczęście mam grupę w czwartki i oni mi pomagają-czyli wszyscy przybędziemy razem na wakacyjnej wadze! Ale warto!,
mam związek z miłością, nienawiścią, jeśli chodzi o znajdowanie przepisów na Pintereście. Uwielbiam przypinać, ale może to być również Przeciążenie informacjami ze wszystkimi przepisami na tam. Co miesiąc przeglądam moje pinezki i czyszczę te, które mnie już nie interesują, a ostatnio natknęłam się na przepis, który przypięłam prawie rok temu i nie mogłam zignorować podpisu ” nagradzany przepis na ciasteczka meyer lemon crinkle. Będziesz żałował, jeśli zgubisz ten przepis.”Próbowałem już garść innych receptur pieczenia dla mojego 14 w 2014, ale to jest pierwszy z nich chciałem blogu o jakiś czas.,
cieszę się, że w końcu wykopałem ten z plansz. To nasz ulubiony przepis, który wypróbowaliśmy na Pintereście.,
Pin
nagrodzony przepis MEYER LEMON CRINKLE COOKIES
składniki:
- ½ szklanki masła, zmiękczonego
- 1 szklanka cukru granulowanego
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 jajko
- 2 łyżeczka skórki z cytryny
- 1 ½ łyżeczki łyżka świeżego soku z cytryny
- ¼ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- soda łyżeczki sody oczyszczonej
- 1-½ szklanki mąki uniwersalnej
- ½ szklanki cukru pudru
wskazówki:
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni.,
- przykryć blachą do pieczenia lub folią i lekko nasmarować.
- w dużej misce wymieszać masło i cukier razem, aż lekkie i puszyste jak puree ziemniaczane.
- wymieszać z jajkiem, wanilią, skórką z cytryny i sokiem z cytryny.
- soli, proszku do pieczenia, sody oczyszczonej, mąki powoli wymieszać.
- rozwałkuj kulkę ciasta ciasteczkowego w cukrze pudrze (w talerzu lub misce).
- piec przez 9-11 minut lub do momentu, aż dno zacznie lekko brązowieć.
- wyjąć z piekarnika i ostudzić ciasteczka około 3 minut przed przeniesieniem do regału chłodzącego.,
notatki Bakera:
- to zostało zaadaptowane z najnowszej wersji Lauren. Ja zrobiłam bardziej cytrynową.
- zwykle używam tylko Opakowania masła do smarowania arkuszy ciastek.
- zrobiłam moje ciasteczkowe kulki o wielkości 2 łyżek stołowych, a w przepisie zrobiłam 16 ciasteczek.
- nasz piekarnik jest po gorętszej stronie, ale wyjęliśmy je na 10 minut, podczas gdy były naprawdę miękkie i lekko lepkie w środku, i pozostawić go na patelni na zewnątrz piekarnika, aż gotowane trochę więcej. Nie czekałam, aż zbrązowieje Na spodzie i była to dla mnie idealna konsystencja., Możesz zostawić go dłużej, jeśli lubisz je lekko chrupiące na zewnątrz.
- wiem, że już mam to dość łatwe za pomocą miksera kuchennego, ale czy widziałeś boczną szpatułkę miksera? Nigdy więcej nie będę musiał zeskrobywać boków misek. To ostatnie odkrycie i myślę, że potrzebuję tego w mojej kuchni. 🙂
- robiłam je raz, kiedy wyszły zbyt lepkie, żeby zrobić z nich kulki, i po prostu włożyłam je na kilka godzin do lodówki.,
Pin
Pin
PinPin
jaki jest Twój ulubiony przepis na ciastka?
Czy znalazłeś jakieś na Pintereście, które Ci się ostatnio spodobały?