Drogi Czytelniku,
brzmi jak pektyna wzbudziła Twoje zainteresowanie! Ten rozpuszczalny w wodzie błonnik spowalnia przechodzenie pokarmu przez jelita i pomaga obniżyć poziom cholesterolu we krwi, zmniejszając wchłanianie cholesterolu z pokarmu w przewodzie pokarmowym. W większości roślin pektyna jest często stosowana jako środek zagęszczający i stabilizator w żywności, ponieważ jej galaretowata konsystencja pomaga formułować i zagęszczać dżemy lub marmolady, które w przeciwnym razie byłyby słodkimi sokami. Gdzie można go znaleźć?, Nie szukaj dalej niż zwykłe owoce, warzywa i inne produkty spożywcze, takie jak rośliny strączkowe i produkty mleczne. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o produktach zawierających pektyny i skutkach jej spożywania.
chociaż pektyny można znaleźć w większości roślin i jest naturalnie częścią diety człowieka, nie jest głównym czynnikiem składającym się z jednego produktu spożywczego. Ponadto, mimo że występuje w większości roślin, stanowi tylko niewielką część tych pokarmów. Jabłka i owoce cytrusowe — takie jak brzoskwinie, pomarańcze, grejpfruty, morele i cytryny-zawierają największą ilość pektyny wśród owoców., A wśród warzyw, marchwi, pomidorów i ziemniaków są te z największą ilością pektyn. Groch ma najwyższe stężenie pektyn wśród roślin strączkowych. Ten szczególny składnik żywności jest również często dodawany do innych produktów spożywczych i napojów, w tym napojów bezalkoholowych, deserów i produktów mlecznych (takich jak jogurt).
Jaki jest efekt spożywania pektyny? Po pierwsze, wykazano, że obniża poziom cholesterolu we krwi o trzy do siedmiu procent., Badania pokazują również, że pektyna może pomóc złagodzić zaparcia, poprawić funkcjonowanie układu trawiennego i leczyć biegunkę z powodu włókien pektynowych wiążących się z żółcią (płyn wytwarzany przez wątrobę z cholesterolu, który wspomaga trawienie) w jelicie, który jest następnie wydalany z organizmu. Prowadzone są nawet badania w celu określenia potencjalnych korzyści pektyny w zapobieganiu i leczeniu niektórych rodzajów raka.
warto jeszcze raz zauważyć, że pektyna nie stanowi większości składu danego pokarmu., Jeśli szukasz żywności o najwyższym stężeniu pektyny, jabłka i owoce cytrusowe są najlepszym rozwiązaniem. Jeśli szukasz innych sposobów na zwiększenie spożycia błonnika lub utrzymanie zrównoważonej diety, możesz rozważyć konsultację z lekarzem lub dietetykiem, aby uzyskać więcej sugestii.
pokój i pektyna,