utrzymanie dobrze zaopatrzonej żywności nietrwałej jest dobrym pomysłem nawet w najlepszych czasach i szczególnie ważne w sytuacjach awaryjnych. To powiedziawszy, nigdy nie ma powodu, aby gromadzić. Inni też potrzebują jedzenia i nie każdy może sobie pozwolić na załadowanie wózka na raz.
Wyczyść przestrzeń w domu i przygotuj się na przygotowanie. Oto jak zacząć budować idealną spiżarnię z wystarczającą ilością towarów, aby przygotować klasyczne spaghetti alla puttanesca, porcję chili lub miskę śniadaniową.,
Zrób listę
nie dołączaj do hord ludzi ustawionych w kolejce do sklepu spożywczego bez listy. Wydrukuj i skorzystaj z naszej listy pomocnych powyżej jako przewodnika, aby zaopatrzyć swoją spiżarnię w co najmniej dwa tygodnie.
kolejne pytanie brzmi: „co moja rodzina i ja lubimy jeść?”Upewnij się, że kupujesz to, co już lubisz. Zaopatrzenie się w kiełbaski Wiedeńskie lub szparagi w puszkach, których nikt nie chce przekąsić, nie pomoże nikomu w przygotowaniu., Zamiast tego Szukaj produktów spożywczych, które można przekształcić w ulubiony posiłek lub składnik, który lubisz sam. Niektóre opcje, które większość ludzi lubi to makaron, pomidory w puszkach lub słoikach, masło orzechowe, czarna fasola, kukurydza i przygotowane zupy. Może również pomóc spojrzeć na kilka prostych receptur nastawionych na spiżarnię, aby zorientować się, co pójdzie razem w końcu.
dowiedz się, ile potrzebujesz
zanim zrobisz listę zakupów, dowiedz się, ile osób będzie jeść i ile posiłków, w tym przekąsek, które każdy potrzebuje każdego dnia., Jest prawdopodobne, że jeśli sam się izolujesz, będziesz robił wszystkie własne posiłki. Na przykład podstawowa puszka 15-do 16-uncji fasoli może być porcjowana na około cztery porcje, idealna dla rodziny z dwójką dorosłych i dwójką małych dzieci. Więc jeśli fasola jest w menu raz dziennie przez tydzień, potrzeba siedmiu puszek.
Jeśli ktoś kocha brzoskwinie, ale nienawidzi ananasów w puszkach, również weź to pod uwagę. Nikt nie potrzebuje 10 puszek rosołu z makaronem, kiedy lubi to tylko jedna osoba., A jeśli ktoś jest wegetarianinem lub ma obawy żywieniowe, upewnij się, że ” s zauważyć przy zakupie towarów do zapasów spiżarni z. Pomyśl też o spiżarni, w której musisz to wszystko umieścić. Nadmierne zaopatrzenie spiżarni może prowadzić do dużo jedzenia Wiszące Na zewnątrz, gdzie dzieci, zwierzęta, światło słoneczne, wilgoć i wszystko inne może dostać się do niego, jeśli nie ma ” t dedykowane miejsce na to wszystko.,
słoiki i konserwy
niektóre warzywa w puszkach są smaczniejsze niż inne. Na przykład pomidory w puszkach smakują jak dojrzałe pomidory, gdzie większość groszku w puszkach może być papkowata i brak smaku. Konserwowa kukurydza lub fasola szparagowa działają dobrze, gdy wrzucony do zapiekanki lub gulaszu, ale wersja marchewka może być zbyt miękka dla nawet gotowane aplikacje., Dobrze jest również spojrzeć na listę składników w puszkach, aby śledzić dodane sól i cukier.
słoiki z jedzeniem również będą dobrze trzymać przez pewien czas, zwłaszcza jeśli w ciemnej, chłodnej szafce. Brzoskwinie mogą być bardzo przyjemne w ten sposób i dodać słodką owocowość do posiłku dziecka lub miski płatków owsianych. Dżemy i marmolada będą trwać latami, a jeśli masło orzechowe zostanie wrzucone do mieszanki, prosty lunch zostanie ustawiony na tygodnie. Nie zapomnij o ogórkach, ta metoda konserwacji dodaje jasnego zasolenia posiłkom. Prawie wszystko można marynować, od buraków przez czosnek po okrę.,
węglowodany
węglowodany trzymaj pod ręką. Nie tylko ten rodzaj żywności trwa przez długi czas, ale także daje energię. Powinieneś mieć wystarczającą ilość mąki uniwersalnej i innych mąek do chleba i wypieków. Makaron można łatwo zaopatrzyć się w różne rodzaje makaronu, takie jak spaghetti, farfalle, muszle, rigatoni i tak dalej, aby posiłki były interesujące. Nie przeocz orzo-to makaron, który wygląda jak duże ziarno ryżu, które łatwo wrzucić do zup, wrzucić z pieczonych warzyw, i świerk z parmezanem i pieprzem.,
również po stronie węglowodanów, posiadanie dużego pudełka z ryżem nigdy nie jest złym pomysłem. Pozostaje dobry przez długi czas i może służyć tak wielu ludziom przez długi czas. Istnieje wiele rodzajów ryżu do pracy z zbyt, takich jak dziki, zakazany, brązowy i basmati.
owies jest dobrym wyborem i może być słodki lub słony. Mąka kukurydziana jest wspaniała w chlebie kukurydzianym, naleśnikach, panierce i nie zapominajmy o polencie.
ziarna mogą być również przechowywane w spiżarni, choć nie wytrzymują tak długo i muszą być w szczelnym pojemniku., Z nimi potrzebujesz więcej planu do użycia, jak w musli lub jako owsianka.
białka spiżarni
podczas gdy fasola w puszkach jest dobra, suszona fasola faktycznie dłużej utrzymuje się w chłodnym, suchym miejscu. Zaopatrz się w różne rodzaje tych roślin strączkowych i przygotuj się na chili, gulasze, dipy i cassoulet, chowając się w domu. Zachowaj puszkę lub słoik tahini z suszoną ciecierzycą, aby hummus bogaty w białko mógł być wytwarzany na żądanie.
choć na początku może się to wydawać dziwne, mięso naprawdę dobrze sprawdza się również w spiżarni., Dojrzewające salami i jerky mogą trwać miesiące w suchym, ciemnym miejscu, a nawet dłużej w lodówce. Ryby w puszkach lub słoikach również dobrze grają, gdy są zaopatrzone. Tuńczyk to oczywisty wybór, ale także spojrzenie na konserwy łososia, wędzone ostrygi, sardynki i anchois, które mogą dodać substancji i umami do niezliczonych dań z makaronu i ryżu.
i nie zapominajmy o spamie, szynce w puszkach, kurczaku w puszkach i innych mięsach w puszkach. Wszystko to trwa długo na półce. Poszukaj również konserwowanej wołowiny, którą można wrzucić na patelnię, aby szybko i łatwo zrobić haszysz prosto z szafki.,
nie zapominaj o świeżych produktach
świeże produkty są nadal dostępne i po prawidłowym przechowywaniu mogą trwać tygodnie, a nawet miesiące. Rozejrzyj się w swoim sklepie: warzywa, które nie są schłodzone, są tymi, na których można się oprzeć. Głównie mówimy o warzywach korzeniowych, ziemniakach, cebuli, czosnku, twardych squashach, cytrynach i jabłkach. Wszystkie te potrawy dobrze trzymają się w chłodnym, suchym, ciemnym miejscu., Dawno temu nazywano to piwnicą korzenną, ale ponieważ nowoczesne domy ich nie mają, w porządku jest przechowywać ziemniaki, ziemniaki i szalotki w spiżarni.
gotowanie i pieczenie składników
podczas gdy wyżej wymienione produkty mogą być spożywane tak, jak jest, to”s również dobre, aby zachować rzeczy w spiżarni, które pomagają podczas gotowania lub pieczenia. Mąka, cukier, soda oczyszczona, proszek do pieczenia i przyprawy mogą trwać dobrze, gdy nie są otwarte lub przechowywane w hermetycznym pojemniku (oto jak możesz sprawdzić, czy są nadal dobre). Oliwa z oliwek i olej roślinny również powinny być przechowywane w spiżarni., Nie zapomnij ocet albo, zarówno miły balsamiczny lub jabłkowy cydr (do dressingów, wykańczania potrawy, lub mieszane z napojami) i biały ocet na prawie wszystko inne.,