crema grea este chestia minunată grasă—până la 40% grăsime, pentru a fi precis—care se ridică la vârful laptelui proaspăt. Mulți dintre noi rareori cumpără cremă grea, cu excepția cazului în care o rețetă o solicită în mod special. Vestea bună este că nu există lipsă de modalități de a adăuga grăsime la o rețetă și de a-ți face propriul înlocuitor de cremă grea. Iată ce să schimbați—în funcție de ceea ce gătiți—și cum să procedați corect.,
Nota editorului: în timp ce puteți înlocui crema grea cu ușurință în multe rețete, veți vedea rezultate mai consistente cu utilizarea alternativelor în feluri de mâncare precum piure de cartofi, supe și sosuri. Rețetele de coacere, cum ar fi prăjiturile și prăjiturile, ar putea dura unele încercări și erori pentru a găsi textura și consistența potrivite.,deoarece untul este fabricat din grăsimea eliminată din lapte, puteți face propria cremă grea adăugând grăsimea înapoi în lapte:
cum se face: topiți 1/4 până la 1/3 cană de unt, lăsați-o să se răcească, apoi amestecați cu 3/4 cană de lapte integral
s-ar putea să nu fie o doppelganger perfectă, dar o puteți folosi în majoritatea aplicațiilor-inclusiv copt. Aflați ce marcă este cea mai bună în testul nostru de gust de unt.,după cum sugerează și numele, acest însoțitor de cafea este jumătate cremă grea, jumătate lapte, deci este considerabil mai puțin gras decât crema grea. De obicei, este mai probabil să fie și în frigider. Puteți utiliza acest lucru în raportul 1:1 sau puteți începe cu aproximativ jumătate din crema grea solicitată și puteți lucra până la suma totală, după cum este necesar.cel mai bun pentru transportul lung cu mai puțin de jumătate din lichidul de lapte obișnuit, acest lapte gros, gătit, funcționează bine în locul smântânii grele în gătit., Deoarece este stabil la raft, îl puteți păstra în cămară mult mai mult decât crema grea în frigider. Doar păstrați ușor toasty, aroma de caramel în minte atunci când înlocuirea.cel mai bun pentru reducerea grăsimii se amestecă împreună părți egale de lapte și iaurt grecesc pentru a înlocui smântâna grea în sosuri și rețete savuroase. Iaurtul grecesc bogat în proteine va adăuga bogăție și textură Fără la fel de multă grăsime ca smântâna grea-dar capul în sus: nu este ideal pentru coacere.această opțiune vegană fără lapte este unică atât în aromă, cât și în origine., Folosiți—l în curry, sosuri și deserturi-practic, pentru rețete la care nu v-ar deranja aroma de nucă de cocos adăugată. Este o versiune completă, mai grasă și mai puțin apoasă a laptelui de nucă de cocos, deci textura ar trebui să fie corectă. Bonus: acesta este singurul înlocuitor pe care îl puteți folosi pentru a face un topping biciuit.cel mai bun pentru sosuri dulci
gândiți-vă la acest produs lactat gras (până la 75% grăsime!) ca versiunea italiană a brânzei cremă. Este fabricat din cremă, culturi și acizi întregi și oferă o aromă ușor dulce sosurilor și deserturilor.,cel mai bun pentru Cheesecakes
de asemenea, făcut din smântână grea, aceasta este o opțiune perfectă pentru obținerea texturii pe care o căutați (în special în cheesecakes)—atâta timp cât nu vă deranjează gustul ușor „acru”.
Creme Fraiche
cel mai bun pentru sosuri savuroase
este posibil să nu purtați întotdeauna acest lucru în frigider, dar când este, aveți noroc. Acest stand-in cu cremă grea va face minuni pentru piureul tău de cartofi și multe altele. Puteți face chiar Creme fraiche de la zero.,crema grea sub formă de pudră (12 dolari) va adăuga bogăție la bunătățile coapte, cafea, ceai, supe și sosuri. Puteți să-l păstrați în cămară pentru adăugări de ultimă oră și poate fi mai rentabil de utilizat decât crema grea, mai ales dacă niciuna nu va pierde.Check out aceste alte înlocuitori de copt rapid pentru a utiliza într-un vârf de cuțit.,
1 / 29
Gustul de Acasă
Tarta & Picant Tarta de Lamaie
familia Noastră adoră lamaie deserturi. De multe ori fac această tartă Veselă pentru brunch. Pentru evenimente extra-speciale, îl coace în tava mea de tartă în formă de inimă., —Joyce Moynihan, Lakeville, Minnesota
Strawberry Shortcake Cups
când shortcake-ul cumpărat de la magazin a fost un lucru nemaiauzit, bunica mea a trecut această rețetă mini strawberry shortcake la mama mea. Mama mi-a împărtășit-o mai târziu și de atunci i-am dat-o fiicei mele. – Althea Heers, Jewell, Iowa
mousse de ciocolată Semisweet
un prieten mi-a împărtășit această rețetă bogată de mousse de ciocolată catifelată. Îmi place să gătesc și au tone de rețete, dar aceasta este un favorit. Cel mai bun dintre toate, este ușor de făcut., – Judy Spencer, San Diego, California
gustul casei
easy Crunch Berry Pie
aceasta este o abordare proaspătă și simplă pentru a face o plăcintă demnă de companie. Crusta de cereale jucăușă Cap ‘ n Crunch este distractivă de mușcat și este complementul perfect pentru o umplutură mixtă fără coacere. —Gustul de Acasa Test de Bucatarie
Gustul de Acasă
Caramel Sarat & Cani de Nuci
Aceste indulgent cookie cupe, cu patru tipuri de nuci, au ajutat multe din vacanta mea get-togethers chiar mai special., – Roxanne Chan, Albany, California
gustul casei
plăcinte cu piersici congelate
o umplutură răcoritoare, piersică și o crustă de cracker Graham cu unt sunt perechea perfectă. Am descoperit că această plăcintă poate fi înghețată până la trei zile. —Athena M. Russell, Florence, Carolina de Sud
Gustul de Acasă
Ciocolată cu Cireșe Tort de inghetata
O spun puteți vedea acest desert uimitor la următoarea adunare? O fac înainte de timp și o păstrez în congelator, învelită în folie, timp de o săptămână sau cam așa ceva înainte de servire.,- Scarlett Elrod, Newnan, Georgia
fistic Cardamom Cheesecake
cardamomul are un gust dulce și cald care te face să te gândești la cuișoare, ienibahar și piper toate învelite într-un singur condiment. Se amestecă cu fistic și se adaugă la cheesecake pentru un desert care sugerează aromele exotice ale Indiei. – Carolyn Harkonnen, Loomis, California
gustul casei
fructe condimentate crocante
când vine vorba de un tratament emoționant într-o zi rece de iarnă, acest crocant în stil acasă este greu de învins., Toppingul gingersnap-crumb accentuează frumos merele, perele, stafidele și curmalele. —Pat Habiger, Spearville, Kansas
Gustul de Acasă
Condimentat dovleac Placinta
mama Mea a făcut întotdeauna acest desert cu o homegrown suc de fructe. A fost preferatul tatălui meu după cină. Am continua să-l facă în ziua de azi. – Johnna Poulson, Celebration, Florida.
gustul casei
placinta cu busuioc de var
acest desert dulce care satisface dintele are un gust unic, plus Mai putine calorii si grasimi decat placinta traditionala cu var.,- Samara Donald, Redmond, Washington.
gustul casei
plăcintă ușoară de căpșuni proaspete
pentru ziua de naștere a mamei mele, am făcut această rețetă de plăcintă cu căpșuni în loc de tort. De la mijlocul lunii mai în Oklahoma, boabele erau absolut perfecte. A fost o ocazie memorabilă pentru întreaga familie. —Josh Carter, Birmingham, Alabama
Gustul de Acasă
Placinta cu Crema de Banane
Fabricate din ferma noastra-produse lactate proaspete, aceasta a fost o plăcintă senzațional cremos trata orice moment Mama a servit-o., Rețeta ei este o adevărată comoară și nu am găsit niciodată una care să aibă un gust mai bun! —Bernice Morris, Marshfield, Missouri
gustul casei
cremă de dovleac
în loc de plăcintă de dovleac, încercați acest desert aromat de vacanță ușoară. Mătușa soțului meu a împărtășit rețeta după ce a adus acest tratament la o petrecere de familie., —Nancy Zimmerman, Cape May Court House, New Jersey
Gustul de Acasă
Negru și Albastru Cizmar
nu m-am gândit că am putea coace o tartă în aragaz lent, până când am văzut niște rețete și a decis să încerce să facă meu preferat desert de fructe. A fost nevoie de un pic de experimentare, dar rezultatele gustoase sunt „berry” bine meritat. —Martha Creveling, Orlando, Florida
Gustul de Acasă
Dovleac Fainoase Desert
familia Mea preferă să traditionala placinta de dovleac, care este tocmai în regulă cu mine., Hrănește o mulțime, așa că trebuie să fac un singur desert în loc de mai multe plăcinte. —Edie DeSpain, Logan, Utah
gustul casei
Eggnog Cheesecake
fac o bună utilizare a eggnog suplimentar prin crearea acestui cheesecake delicios. Un pic de extract de ROM Adaugă un gust deosebit. —Kristen Grula, Hazleton, Pennsylvania
Gustul de Acasă
Caramel-Pecan Budinca de Paine
budinca de Paine fanii ar putea tezaur acest delicioase de caramel versiune. Topping-uri cum ar fi frisca si un burniță butterscotch face acest desert absolut irezistibil., —Lisa Varner, El Paso, Texas
Gustul de Acasă
Concurs Premiat cu Brânză, Dovleac Desert
Cu dulciuri crustă și sirop de arțar burniță, acest bogat și cremos, aromat desert dovleac niciodată nu reușește să se laude. Se taie frumos, de asemenea. —Cathy Hall, Phoenix, Arizona
Gustul de Acasă
Rubarbă Tort cu Susul în Jos
am făcut un tort în fiecare primăvară, pentru mulți ani, și familia mea îl iubește! Folosește-ți propriul rubarb proaspăt, lovește o piață a fermierilor sau găsește un vecin care va comercializa tulpini pentru rețetă!, – Helen Breman, Mattydale, New York
gustul casei
Cheesecake cu ciocolată dulce
sunt o străbunică și întreaga mea familie se bucură de acest desert. Am primit această rețetă de la nepoata mea. E foarte ciocolatiu. —Amelia Grigorie, Omemee, Ontario
Gustul de Acasă
Afine-Portocaliu Fleac
am face acest pretext pentru multe ocazii, ușor schimbarea sau adăugarea de ingrediente. Uneori adaug nucă de cocos prăjită între straturi., —Raymonde Bourgeois, svastica, Ontario
gustul de acasă
Budinca de ciocolata neagra
viața este prea scurtă pentru a trece pe desert. Acest tratament de modă veche este atât de cremos și reconfortant! —Lily Julow, Lawrenceville, Georgia
Gustul de Acasă
Mexican Înghețată
Acest desert face o prezentare impresionantă. Tortilele de făină au o aromă subtilă presărată cu zahăr de scorțișoară și fac o combinație plăcută cu fulgi de porumb. Toată lumea iubește înghețată pentru desert., —Gatz Derderian Pittsburgh, Pennsylvania
Gustul de Acasă
Congelate Lăcustă Pie
Când am început să experimenteze cu crema de plăcinte, acest lucru a părut cea mai bună rețetă pentru a crea o casa pentru iubitorii de ciocolata. Am ghicit bine. Aceasta este mai mult o plăcintă de Anul Nou pentru adulți, dar unii au făcut—o pentru desertul de Crăciun-servit după ce copiii s-au dus la culcare!, —Lorraine Caland, Shuniah, Ontario
Gustul de Acasă
Caramel Rubarbă Cizmar
am venit cu reteta asta după ce a auzit un prieten amintesc cu drag de bunica lui”s rubarbă găluște. Fiului meu îi place mai ales rubarba, iar acest desert de modă veche lasă acele tulpini speciale să stea.-Beverly Shebs, Pinehurst, Carolina de Nord
Gustul de Acasă
Cirese Ciocolata Pecan Pie
I”m o plăcintă baker și acest lucru este meu de familie frecvent cereri. Cu cireșele infuzate cu brandy și chipsurile de ciocolată, este o răsucire minunată pe o plăcintă cu pecan.,—Sonya Labbe, precum Santa Monica, California
Gustul de Acasă
Mandarina Ciocolata Semifreddo
atunci Când am vrut un nou tratament congelate pentru familia mea, am venit cu acest citrice, ciocolata versiune a clasic Italian semifreddo. Pentru o prezentare elegantă la ocazii speciale, adăugați fiecare porție cu frișcă, o secțiune de mandarină și cacao de copt., —Claire Cruce, Atlanta, Georgia
Gustul de Acasă
Ciocolată, nucă de Cocos Plăcintă cu nucă de Cocos Crusta
Delicioasa de nucă de cocos în ambele fudgy umplere și produse de patiserie de casă crusta face aceasta placinta un adevărat remarcabil. Am amestecat în migdale tocate pentru o măsură bună! —Darlene Brenden, Salem, Oregon
Videoclipuri Populare
) no-repeat centru centru;inaltime: 0;padding-bottom: 56.25%”>