Ulei de Masline: se da la Frigider
Cea mai mare mononesaturați acizi grași (MUFA) conținutul acestui sănătoasă de ulei, la mai mult de 73%, face ulei de măsline mai raft stabil decât grăsimi polinesaturate, dar mai puțin decât grăsimile saturate., Dacă aveți tendința să-l utilizați rapid sau locuiți undeva cu un climat mai rece, nu ar trebui să-l refrigerați. Dar dacă îl cumpărați în cantități mari sau locuiți undeva cu un climat mai cald, păstrați cea mai mare parte a uleiului de măsline în frigider și mențineți o cantitate mică într-un dulap rece într-o sticlă de sticlă pentru un acces ușor.Related: 7 uleiuri de măsline de clasă mondială.
Ulei de Pește: Frigider
Plin cu inima-sănătoși omega-3 și -6s într-un raport ideal, uleiul de pește este dotat cu acizi grași esențiali., Deci, dacă îl obțineți sub formă lichidă sau de pilule, cel mai bine este să îl păstrați în frigider.
Related: 5 suplimente pentru a începe să luați acum.
Ulei de Susan: Frigider
de multe ori folosite pentru a completa mâncăruri Asiatice, ulei de susan este format din 40% MUFAs și 42% acizi grasi polinesaturati. Acest ulei este cel mai bine păstrat în frigider.
înrudit: pui de usturoi de susan cu spanac Tahini și Quinoa de arahide prăjită.,
Ulei de Nucă: se da la Frigider
Acest delicios ulei de nuci este mai bun în pansamente și a aruncat cu paste fierte. Are o aromă subtilă, dar concentrată, astfel încât nu aveți nevoie de mult. Deși este o sursă bună de omega-3 și omega-6, probabil că nu îl veți folosi des, așa că păstrați-l în frigider pentru a-l scuti de defalcarea căldurii și oxidarea
Related: Farfalle cu Pesto de nucă de mentă.,
Ulei de Arahide: nu se păstra la Frigider
La 46% MUFAs și 32% acizi grasi polinesaturati, uleiul de arahide este mai raft stabil. Asigurați-vă că îl păstrați într-un dulap rece și uscat, departe de cuptor.
Ulei de Cocos: nu se păstra la Frigider
Cu punct de fum mare și compoziția de 90% grasimi saturate (din care aproximativ jumătate este formată din sănătoasă trigliceride cu lanț mediu), acest popular ulei este raft stabil.
Related: Lemongrass nucă de cocos carne de vită Stir-Fry.,
Ulei de Avocado: nu se păstra la Frigider
do-it-toate de ulei cu un subtil gust de unt este format din 70% MUFAs, deci se poate manipula ușor mai ridicate temperaturi într-un dulap.
Related: totul despre avocado.