24 Fantastiska fördelar med kardemumma för hud, hår och hälsa

du skulle ha sett denna krydda i nästan alla stora rätter tillagade i ditt hem. Och det är så av en anledning – fördelarna med kardemumma är enorma.

det här inlägget täcker de många sätten kardemumma kan göra ditt liv bättre. Fortsätt läsa!,

Innehållsförteckning

  • Vad är kardemumma
  • vilka är de olika typerna av kardemumma
  • Vad är kardemumma historia
  • Vad är kardemumma näringsprofil
  • vilka är hälsofördelarna med kardemumma
  • vilka är fördelarna för huden
  • hur är fördelarna för håret
  • kardemumma vs., Koriander – Vad är med jämförelsen
  • hur man använder kardemumma i matlagning
  • hur man väljer och lagrar kardemumma
  • vilka recept kan du använda kardemumma i
  • några coola fakta om denna krydda
  • var man kan köpa kardemumma
  • har kardemumma några biverkningar

vad är kardemumma?,

som Populärt kallas för ”Elaichi” på Hindi, ”Aelakka” i Malayalam, ”Elakkai” i Tamil, ”Yelakulu” i Telugiska, ”Yalakki” på Kannada, ”Ilaychi” i Gujarati, ”Hrdaya rōga” i Nepali och ”Huba alhal” på arabiska – kardemumma är en krydda från frön av flera växter som tillhör familjen Zingiberaceae.

kryddan är infödd till Indien, Bhutan, Nepal och Indonesien. Kardemumma pods är små (det är hur de känns igen), triangulär i tvärsnitt och formad som spindlar.,

kallad Krydddrottningen, kardemumma är världens tredje dyraste krydda-överträffas endast av saffran och vanilj. Och inte bara det-denna krydda kommer också i olika typer.

tillbaka till TOC

vilka är de olika typerna av kardemumma?

grön och svart kardemumma – de två huvudtyperna.

grön kardemumma, även känd som sann kardemumma, är den vanligaste sorten. Detta distribueras från Indien till Malaysia.

  • Det används för att smaksätta både söta och salta rätter.,
  • det läggs också till rika curryrätter och mjölkbaserade preparat för dess doft.
  • te och kaffe kryddas också med kardemumma.

svart kardemumma är infödd till östra Himalaya och odlas mestadels i Sikkim, östra Nepal och delar av Västbengalen i Indien. Den är brun och något långsträckt.

  • den används endast i salta rätter som curryrätter och biryani.
  • Det är också en viktig ingrediens i garam masala (blandningen av kryddor).,
  • de mörkbruna fröna är kända för sina medicinska värden-särskilt på grund av deras näringsinnehåll (flyktiga oljor, kalcium, järn etc.).

Vi har också markkardemumma – vilket är inget annat än vad vi får när kryddan krossas för att få kardemumpulver.

denna krydda har en intressant historia.

tillbaka till TOC

Vad är historien om kardemumma?

användningen av kardemumma går tillbaka till minst 4000 år., Anses vara en av världens äldsta kryddor, det användes i det gamla Egypten för sina medicinska egenskaper-och även som en del av ritualer och balsamering. Och romarna och grekerna använde denna krydda för sin skarpa arom. Vikingarna upptäckte det under sina resor och förde det tillbaka till Skandinavien.

Från och med idag är Guatemala den största producenten av denna krydda i världen.

kryddan tros ursprungligen ha kommit från Västra Ghats i södra Indien.,

allt detta är inte lika viktigt som vad som är inuti kardemumma – de näringsämnen som gör det vad det är idag.

tillbaka till TOC

Vad är näringsprofilen för kardemumma?

princip näringsvärde procentandel av RDA
energi 311 Kcal 15,5%
kolhydrater 68,47 g 52,5%
protein 10.76 g 19%
totalt fett 6.,7 g 23%
Cholesterol 0 mg 0%
Dietary Fiber 28 g 70%
Vitamins
Niacin 1.102 mg 7%
Pyridoxine 0.230 mg 18%
Riboflavin 0.182 mg 14%
Thiamin 0.198 mg 16.,5%
Vitamin A 0 IU 0%
Vitamin C 21 mg 35%
Electrolytes
Sodium 18 mg 1%
Potassium 1119 mg 24%
Minerals
Calcium 383 mg 38%
Copper 0.383 mg 42.5%
Iron 13.,97 mg 175%
Magnesium 229 mg 57%
Manganese 28 mg 1217%
Phosphorus 178 mg 25%
Zinc 7.47 mg 68%

And now, we head to the benefits.

Back To TOC

What Are The Health Benefits Of Cardamom?

Cardamom helps improve digestive health and prevents certain serious ailments like cancer., Det hjälper också vid diabetesbehandling och hjälper dig att hantera depression. Du kan inkludera kardemumma i din kost som du brukar göra eller ens ta kardemumma mjölk (även kallad elaichi mjölk) för att utnyttja de underbara fördelarna.

1. Förbättrar matsmältnings hälsa

Enligt en indisk studie kan kardemumma användas i kök inte bara för smak, men också för att förbättra matsmältningen (1). Kryddan stimulerar också ämnesomsättningen, med tanke på dess antioxidant och antiinflammatoriska egenskaper (2).,

kardemumma är också känt för att stimulera utsöndringen av gallsyra i magen, ytterligare medhjälp i matsmältningen och korrekt fettmetabolism (3). Spice förhindrar också andra gastrointestinala sjukdomar som sura reflux, halsbränna, diarré, etc.

2. Främjar hjärthälsa

dess antioxidantegenskaper kan främja hjärthälsa. Kardemumma innehåller också fiber, näringsämnet som kan hjälpa till att sänka kolesterolnivåerna och förbättra hjärthälsan.,

kryddan kan också sänka blodtrycksnivåerna – och detta gynnar hjärtat. Helt enkelt ha en hopkok av en tesked koriander och en nypa kardemumma tillsammans med en kopp färskpressad persikajuice.

svart kardemumma verkar fungera mycket bättre än sin gröna kusin när det gäller hjärthälsa. En studie utförd på patienter med ischemisk hjärtsjukdom hade sina plasma lipidprofiler och antioxidantstatus och fibrinolytisk aktivitet (en process som förhindrar att blodproppar växer och orsakar problem) blir bättre efter intag av svart kardemumma (4).,

enligt en rapport från Harvard Medical School är kardemumma en av ingredienserna hjärta experter brukar inkludera i sina middagar (5).

3. Aids i cancerförebyggande

kardemumma har uppvisat sin potential som en naturlig cancerbehandling. Flera djurstudier har visat att kryddan kan användas för att förhindra, fördröja och till och med vända cancerbildning.

enligt EN Saudiarabisk studie hade administrering av kardemumpulver minskat förekomsten av tumörer (6)., Kardemumma minskar också allmän inflammation, vilket hämmar tillväxten av cancerceller och uppmuntrar deras död. En annan Saudiarabisk studie säger att kardemumma har potential att behandla forestomach cancer.

kryddan hade också visat önskvärda effekter på kemiskt inducerad kolorektal cancer hos möss (7).

4. Har diuretiska egenskaper

kardemumma har diuretiska egenskaper som kan gynna fall av högt blodtryck, hjärtsvikt och epilepsi (8). Dessa diuretiska egenskaper hos kardemumma hjälper också till avgiftning.

5., Hjälper till att bekämpa Depression

enligt en hälsorapport kan kardemumma verkligen hjälpa människor att hantera depression. Bara pulver några frön av kardemumma och koka dem i vatten tillsammans med ditt dagliga te. Ta teet regelbundet för bättre resultat (9).

6. Bekämpar astma

kardemumma spelar en roll för att bekämpa astmasymtom som väsande andning, hosta, andfåddhet och täthet i bröstet. Kryddan gör andningen lättare genom att öka blodcirkulationen i lungorna. Det bekämpar också relaterad inflammation genom att lugna slemmembranen.,

en annan rapport säger att grön kardemumma kan användas för att behandla astma, bronkit och många andra respiratoriska problem (10).

7. Aids i diabetesbehandling

kardemumma är extremt rik på mangan – ett mineral som kan sänka risken för diabetes. Men mycket mer forskning krävs i denna aspekt.

8. Förbättrar Oral hälsa

kardemumma har antimikrobiella egenskaper som förbättrar oral hälsa. Enligt European Journal of General Dentistry kan kardemumma skydda mot orala patogener som streptokocker mutans (11)., Den skarpa smaken av kardemumma stimulerar även spyttflödet-och detta kan bidra till att förhindra tandkaries.

kardemumma kan också fungera bra vid behandling av dålig andedräkt. Speciellt när du tar en blandning av kryddor, inklusive frön av anis, kardemumma och fänkål – dålig andedräkt skulle inte vara ett problem längre (12).

9. Förbättrar aptit

en polsk studie betonar användningen av kardemumma för behandling av aptitlöshet (13). Även kardemumma olja kan användas som en aptit stimulerande (14).,

kardemumma kan också hjälpa till vid behandling av histoplasmos – ett tillstånd där ett av symptomen är brist på aptit (15).

10. Sänker blodtrycket

enligt en indisk studie sänker kardemumma blodtrycket (16) effektivt. Du kan helt enkelt inkludera kardemumma i dina soppor och grytor eller till och med bakade föremål för att hålla dina blodtrycksnivåer i schack.

11. Förbättrar sexuell hälsa

kardemumma är en beprövad afrodisiakum., Kryddan är rik på en förening som kallas cineole, och bara en liten nypa kardemumpulver kan frigöra nervstimulerande medel och bränna dina lustar.

vissa rapporter säger att kardemumma också kan behandla impotens. Ytterligare forskning är berättigad.

12. Kan behandla hicka

kardemumma har muskelavslappnande egenskaper, och dessa kan hjälpa till att lindra hicka. Allt du behöver göra är att lägga till en tesked kardemumma pulver till varmt vatten. Låt det branta i ca 15 minuter. Stam och konsumera långsamt.

13., Hjälper till att behandla ont i halsen

en blandning av kardemumma, kanel och svartpeppar kan göra underverk för att behandla ont i halsen. Medan kardemumma lugnar ont i halsen och minskar irritation, erbjuder kanel antibakteriellt skydd. Och svartpeppar förbättrar biotillgängligheten för de två ingredienserna. Du kan ta 1 gram var och en av kardemumma och kanelpulver, 125 mg svartpeppar, tillsammans med 1 tesked honung. Blanda alla ingredienser och slicka blandningen tre gånger om dagen.

kardemumma har också visat sig minska illamående och förhindra kräkningar., I en studie visade försökspersoner som fick kardemumma pulver mindre frekvens och varaktighet av illamående och mindre frekvens av kräkningar.

14. Förhindrar blodproppar

enligt Central Food Technological Research Institute i Indien innehåller kardemumma flera komponenter som lindrar blodproppar. Men ja, adekvat forskning saknas i denna aspekt.

tillbaka till TOC

vilka är fördelarna för huden?

hudfördelarna med kardemumma kan hänföras till dess antibakteriella och antioxidantegenskaper., Spice hjälper till att behandla hudallergier och förbättrar hudfärgen. Det kan också användas som ett verktyg för att rengöra huden.

15. Förbättrar hy

en av fördelarna med kardemumma är att det kan ge dig rättvis hud. Kardemumma eterisk olja hjälper till att ta bort fläckar, vilket ger dig en rättvisare hudfärg.

Du kan antingen köpa hudvårdsprodukter som innehåller kardemumma eller dess eteriska olja. Eller du kan helt enkelt blanda kardemumma pulver med honung och applicera det som ansiktsmask.

16. Förbättrar blodcirkulationen

kardemumma innehåller vitamin C, vilket är en kraftfull antioxidant., Det förbättrar blodcirkulationen i hela kroppen. Dessutom kan de många skikten av fytonäringsämnen i kryddan förbättra blodcirkulationen-vilket alltid ökar hudens hälsa.

17. Behandlar hudallergier

kardemumma, särskilt den svarta sorten, har antibakteriella egenskaper. Applicera en kardemumma och honungsmask (en blandning av kardemumpulver och honung) till det drabbade området kan ge lättnad.

18. Ger doft

kardemumma används ofta i kosmetika för att ge doft., På grund av sin distinkta kryddiga, söta doft används både kardemumma och kardemumma olja i parfymer, tvål, kroppsvaskar, pulver och andra kosmetika. Orientalisk stil parfymer och andra doftande produkter använder ofta kardemumma som ingrediens förutom andra eteriska oljor.

19. Erbjuder terapeutiska fördelar för huden

kardemumma kan användas i hudvårdsprodukter för antiseptiska och antiinflammatoriska ändamål för att lugna och lugna huden tack vare dess terapeutiska effekter. När det läggs till parfymer kan det stimulera sinnena., Ansiktsvålar använder kardemumma för att ge en värmande känsla till huden.Dessa kosmetika som använder kardemumma av terapeutiska skäl är kända som aromaterapiprodukter.

20. Fungerar som ett bra maskeringsmedel

den starka doften av kardemumma kan avvärja obehagliga lukt. Detta gör det till ett bra komplement till kosmetiska produkter, såsom toner, som tjänar en specifik funktion men luktar oattraktiv på grund av införandet av vissa ingredienser. Kardemumma läggs till dessa produkter för att maskera den obehagliga doften samtidigt som man behåller fördelen med kosmetiken.

21., Erbjuder läppvård

kardemumma eterisk olja läggs ofta till kosmetika som appliceras på läpparna (såsom läppbalsam) för att ge smaken av oljan och göra läpparna släta.

Du kan helt enkelt applicera oljan på din hud innan du lägger dig och tvättar den på morgonen.

22. Hjälper dig att uppnå klar hud

svart kardemumma hjälper till att spola ut de toxiner som annars kan skada din hud. Tugga lite svart kardemumma avgiftar din kropp, vilket ger dig tydligare hud.

tillbaka till TOC

vad sägs om fördelarna med hår?,

kardemumma kan bidra till förbättrad hårväxt och behandling av vissa hårbotten frågor.

23. Närmar din hårbotten

kardemumets antioxidantegenskaper, och speciellt den svarta typen, närmar din hårbotten och förbättrar hälsan. Kryddan ger också näring till hårsäckarna och ökar hårstyrkan. Du kan tvätta håret med kardemumma vatten (blanda pulvret med vatten och använd före schampo) för att uppnå önskade resultat.

spices antibakteriella egenskaper behandlar även hårbotteninfektioner, om några.

24., Förbättrar hårhälsan

detta är en given. Förbättrad hårbotten hälsa betyder oftast starkare och snyggare hår. Spice stärker dina hårrötter och erbjuder glans och lyster till håret.

dessa var fördelarna. En enkel krydda kan förvandla din hälsa, förutsatt att du tar det regelbundet. Och nu har vi en viktig fråga att ta itu med-vad är skillnaden mellan kardemumma och koriander? För det första, varför ska vi bry oss om en sådan jämförelse?,

tillbaka till TOC

kardemumma Vs. koriander – Vad är det med jämförelsen?

de två är kryddor med liknande fördelar (varför vi är intresserade av denna jämförelse). Som, säg, de två används för att behandla högt blodsocker, högt blodtryck och andra matsmältningsproblem. Kardemumma och koriander är också två av de fem matsmältningskryddorna som nämns i Ayurveda. De andra tre är kummin, ingefära och fänkål.

men det finns några faktorer där de två kryddorna skiljer sig åt.,A2″>anses vara en kylande krydda

är infödd till södra Asien och Indien är infödd till Medelhavet och delar av södra Europa Guatemala är den största producenten från och med idag Indien är den största producenten från och med idag används som ett botemedel mot dålig andedräkt och astma används för att förhindra matförgiftning

okej., Nu när du är övertygad om kardemumma har utmärkta fördelar, Hur använder du kryddan i matlagning?

tillbaka till TOC

hur man använder kardemumma i matlagning?

kardemumma är en av de mest prisade kryddorna över hela världen. Den kan användas i hela såväl som markform i en mängd olika rätter som sträcker sig från currypulver, dals och masalas till desserter och drycker. När du lagar fröna ska de blåsas med baksidan av en kniv eller slipas med andra kryddor innan du steker. Nedan ges tips för användning av kardemumma som ingrediens.,

  1. i Indien är kardemumma en av huvudbeståndsdelarna i garam masala, en kombination av kryddor som används i både vegetariska och icke-vegetariska rätter. Det är också en viktig ingrediens i beredningen av currypulver som vanligtvis används i indisk matlagning.
  2. kardemumma kan läggas till te eller kaffe för att ge sin trevliga och uppfriskande arom. Du kan lägga till lite kardemumma till ditt malda kaffe innan du brygger och sedan sockra och topp med grädde.
  3. hela gröna kardemumma pods läggs till pulaos, curryrätter och varma rätter., Eftersom skalet integrerar under tillagningen, infuserar det skålen med dess väsen och uppfriskande arom. Således används det ofta för att ge arom till biryanis, pulaos och kebab.
  4. Förutom välsmakande rätter, kardemumma kan användas i desserter som kheer och firni samt godis som gulab jamun, gajar ka halwa, etc. att ge sin distinkta smak. I skandinaviska länder används den för smaksättning av alla typer av söta bakverk och brödrätter istället för kanel.
  5. malda kardemumma frön kan användas för att smaksätta livsmedel som soppor, pates, grytor, puréer och risrätter., Du kan prova att lägga till några frön till din hemlagad rispudding, Glass, vaniljsås, eller strö dem över en färsk fruktsallad.
  6. kyckling kan marineras i honung, kardemumma och peppar. Det kan sedan rostas på spisen toppen och bakas för att förbereda läckra kardemumma honung kyckling.
  7. Du kan förbereda en citrusfrukt sallad bestående av citrusfrukter som grapefrukt och apelsiner, sockra den med honung, och krydda den med limejuice och kardemumma.
  8. svenskt kaffebröd är något sött jästbröd., Det är i allmänhet smaksatt med kardemumma och flätad eller gjord i ett kransformat bakverk.
  9. citroner kan bevaras i kardemumma. Dessa kan sedan användas i en mängd olika rätter.

  • skär citroner på längden i fjärdedelar, lämnar stammen fäst.
  • gnid köttet med lite koshersalt och lägg en matsked salt i botten av en glasburk.
  • placera dessa citronkvarter i denna burk alternerande med salt, kardemumma pods och lagerblad.
  • häll i lite juice som räcker för att täcka citronerna och täcka tätt., Låt blandningen stå i ca 3 veckor,
  • fortsätt skaka burken dagligen för att blanda saltet. Dessa konserverade citroner kan kylas i upp till 6 månader täckta med citronsaft.
  1. Lassi är en uppfriskande drink ganska populär i Indien. Kardemumma pulver kan läggas till lassi för att ge den en distinkt smak. Du kan förbereda det genom att kombinera ost, fullmjölk, pulveriserat socker och kardemumpulver och blanda dessa ingredienser i en mixer i 2 till 3 minuter. Servera det i glasögon efter tillsats av sockerbitar., Du kan också garnera lassi med kardemumpulver och hackade torra frukter.
  2. indisk stil basmati ris är en välsmakande maträtt som är smaksatt med hela kryddor, inklusive kardemumma.
  • allt du behöver göra är att lägga lite ris i en skål och lägga till tillräckligt med vatten för att täcka det.
  • värm lite olja i en kastrull på medelvärme och tillsätt kanelstänger, kardemumma skida, kryddnejlika och kummin.
  • efter tillagning i ungefär en minut, tillsätt lite hackad lök. Sauté det tills det är guldbrunt i ca 10 minuter.
  • dränera vattnet från riset och koka och rör om grytan i några minuter., Tillsätt salt och vatten. Sjuda i ca 15 minuter vid låg värme tills allt vatten har absorberats.
  • låt det stå i 5 minuter och fluff med en gaffel innan du serverar. Det kan serveras med curry eller dal (linser).

det är de olika sätten du kan använda kardemumma i din matlagning. Men redan innan du gör det måste du först välja och lagra kryddan, eller hur?

hur ska du göra det?,

tillbaka till TOC

hur man väljer och lagrar kardemumma

val

både malda och lösa frön av kardemumma finns i spice-delen av stormarknaderna medan hela pods finns i specialbutiker.

  • när du köper kardemumma, föredrar du alltid den gröna eftersom den har en komplex smak som passar både söta och salta rätter. Dessutom bör hela kardemumma pods väljas över marken. Leta efter små fotbollsformade pods som har en grön nyans. De borde lukta som en kombination av tall och blommor.,
  • Om markkardemumma behövs, är det lämpligt att mala frön från en hel pod med en mortel och pestle eller spice grinder. Emellertid förlorar markkardemumma sin smak snabbt medan hela kryddan förblir potent i ett år eller ännu längre.

kardemumma är en dyr krydda, och så läggs andra kryddor ofta till markkardemumma för att minska kostnaden. Öppnandet av böterna eller slipningen av fröna orsakar en snabb förlust av kardemumets smak och arom på grund av den snabba förlusten av de eteriska oljorna.,

Lagring

korrekt lagring av kardemumma är av största vikt för att behålla sin smak och arom och förlänga hållbarheten.

  • det bästa sättet är att lagra kardemumma i form av skida eftersom när fröna exponeras eller mals, förlorar de sin smak och arom snabbt.
  • kardemumma pods kan pågå upp till ett år när den förvaras i en lufttät behållare på en sval, torr plats.
  • torra kardemumma kapslar ska förvaras i fuktsäkra Behållare borta från direkt solljus.,
  • för bulklagring på lång sikt bör kapslarna hållas i polyetenfodrade gunnypåsar inuti trälådor. Detta kommer att bevara den gröna färgen på böterna. Innan du placerar kapseln i gunny påsar för förvaring, se till att de är helt torra. Eventuell fukt i påsen kommer att få dem att ruttna. Dessutom bör de inspekteras regelbundet för tecken på fukt eller förstörelse.
  • förrådet ska vara mörkt, torrt, rent, kallt och fritt från skadedjur. För att skydda böterna från skadedjur och insekter bör myggnät monteras på fönstren., De bör hållas borta från stark luktande mat, tvättmedel och färger eftersom de kommer att förstöra den känsliga doften av kardemumma.

okej. Nu vet du hur man väljer rätt typ av kardemumma och lagrar den ordentligt. Vad sägs om att använda kryddan i några läckra recept?

tillbaka till TOC

vilka recept kan du använda kardemumma i?

1., Kardemumma kryddad te

vad du behöver
  • 1 tesked mald ingefära
  • 1/2 tesked mald kardemumma
  • 1/8 tesked varje mald kryddnejlika och svartpeppar
  • 1 kanelstång
  • 2 1/2 koppar vatten
  • 2 svarta tepåsar
  • 2 1/2 koppar mager mjölk
  • 2 matskedar honung
  • 2 matskedar honung
  • li>

  • 2 matskedar apelsinskal, till garnering
riktningar
  1. i en liten skål, kombinera ingefära, kardemumma, kryddnejlika och svartpeppar. Avsätta.
  2. Fyll en kastrull med vatten och låt den koka helt., Placera tepåsarna och kanelstickan i vattnet. Rör i kryddblandningen och minska för att simma.
  3. branta i ca 5 minuter för en rik tesmak.
  4. ta bort tepåsar och kanelsticka.
  5. tillsätt mjölk och honung. Fortsätt att simma tills teet är tillräckligt uppvärmt. Håll omrörningen försiktigt för att hålla skummen från att bildas på mjölken.
  6. häll teet i muggar och strö med apelsinskal.

2., Kardemumma honung kyckling

vad du behöver
för marinaden
  • 4 matskedar honung
  • 2 matskedar sherry
  • 1 tesked var och en av malda kardemumma frön och malda pepparkorn

för kycklingen
  • 1 hel kyckling skuren i delar
  • 2 matskedar olivolja
  • 1 tunt skivad citron
  • salt och peppar
vägbeskrivning
  1. för marinering av kycklingen, värm lite honungen och rör om i kryr, kardemumma och pepparkorn., Placera marinaden och kycklingen i en stor skål och belägga kycklingen med marinaden. Täck skålen med en plastfolie och låt den sitta i ca 30 minuter (vid rumstemperatur).
  2. Förvärm ugnen till 390o F.
  3. värm olivoljan på medium värme i en stor stekpanna. Sear kycklingen i ca 30 sekunder tills den blir gyllene.
  4. placera citronskivorna i en långpanna och lägg kycklingbitarna på toppen. Borsta dem med marinaden. Krydda med salt och peppar. Täck med folien.
  5. placera i ugnen och baka i ca 30 minuter., Ta bort folien och fortsätt att baka i 15 minuter. Om kycklingen blir för mörk, tält med folien.
  6. ta ut ur ugnen och låt den vila i 10 minuter.
  7. servera med potatismos eller ris.

recepten är bra för säker. Men fakta om kardemumma ger dig ett helt nytt perspektiv på kryddan.

tillbaka till TOC

några coola fakta om denna krydda?

  • kardemumma introducerades först till Guatemala 1914, och idag är det den största producenten av kryddan.,
  • kardemumma, gurkmeja och ingefära tillhör samma botaniska familj (Zingiberaceae).
  • du behöver inte verkligen kasta kardemumma pods (de gröna omslag). Du kan använda dem som de är.
  • Vit kardemumma är inte en mängd kardemumma, men bara de gröna blekta.

undrar var du kan köpa denna krydda?

tillbaka till TOC

Var kan man köpa kardemumma?

din närmaste stormarknad är den bästa platsen.

kardemumma är underbart näringsrik. Men det är viktigt att känna till sin andra sida också – den inte så tilltalande.,

tillbaka till TOC

har kardemumma några biverkningar?

Ja. Och här är de.

  • problem med graviditet och amning

även om det är säkert att ta kardemumma i normala mängder, kan spice som läkemedel ha några biverkningar. Håll dig säker och konsumera den bara i matmängder. Eller undvik användning helt och hållet.

  • gallsten kolik

om du har gallsten, undvika intag. Kardemumma frö är känt för att utlösa gallsten kolik.,

tillbaka till TOC

slutsats

fortsätt att lägga till denna krydda till varje huvudrätt i ditt hem. Och fortsätt att uppskatta dess fördelar också.

och ja, berätta för oss hur det här inlägget har hjälpt dig. Din feedback hjälper oss att tjäna dig bättre. Lämna en kommentar nedan.

expertens svar på läsarens frågor

vad är ett bra substitut för svart kardemumma?

så uppenbart kan det låta, det är grönt kardemumma. Men den gröna sorten saknar den rökiga och heta smaken.

vilka är fördelarna med att dricka kokt kardemumma vatten?,

det skulle vara mest effektivt vid lugnande illamående och kräkningar. Och det erbjuder de andra fördelarna också. Gurgla med vattnet kan hjälpa till att lindra ont i halsen.

  1. ”antioxidativa effekter av krydda kardemumma mot…”. Chittaranjan National Cancer Institute, Calcutta, Indien. 2012 September.
  2. ”skyddande effekter av kardemumma…”. R.C. Patel Institutet för Farmaceutisk Utbildning och Forskning, Shirpur, Indien. 2015 November.
  3. ”matsmältningsstimulerande verkan av kryddor: en myt eller verklighet?”Centrala Mat Tekniska Forskningsinstitut, Mysore, Indien. 2003 augusti.,
  4. ”grön och svart kardemumma i en Dietinducerad…”. Victoria University, Australien. 2015 September.
  5. ”vad äter hjärtexperter till middag?”. Harvard Medical School. 2016 Maj.
  6. ”kemopreventiva effekter av kardemumma…”. University of Hagel, Saudiarabien. 2012 juni.
  7. ”hämning av lipidperoxidering och förbättring…”. Asian Pacific Journal Of Cancer Prevention.
  8. ”Gut modulatory, blodtryckssänkande, urindrivande och lugnande aktiviteter kardemumma”. Aga Khan University, Karachi, Pakistan. 2008 februari.
  9. ”botemedel mot depression”., USC Digital Folkloristiska Arkiv.
  10. ”grön och svart kardemumma i en Dietinducerad…”. Victoria University, Melbourne, Australien.
  11. ”kardemumma och oral hälsa”. European Journal of Allmän Tandvård.
  12. ”näring för dålig andedräkt”. Glendale Community College.
  13. ”tillämpning av EPR-spektroskopi vid undersökning…”. Medicinska Universitetet i Schlesien i Katowice, Polen. 2013 Mars.
  14. ”samtidig HPLC-bestämning av 22 komponenter…”. Ostindiska Läkemedel Fungerar Begränsad, Calcutta, Indien. 2014 januari.
  15. ”histoplasmos”. University of Maryland Medical Center.,
  16. ”blodtryckssänkande, fibrinolys förbättra och antioxidant aktiviteter…”. Medical College, Udaipur, Rajasthan, Indien. 2009 December.,

Rekommenderade artiklar

  • hälsofördelar av nässlor blad
  • 13 Fantastiska fördelar och användningar av Mandarin frukt för hud, hår och hälsa
  • topp 18 Fantastiska fördelar och användningar av gröna äpplen för hud, hår och hälsa
  • 10 Fantastiska hälsofördelar av vaniljsås äpplen
  • 14 fördelar med saffran (Kesar) för hud och hälsa
var den här artikeln till hjälp?

följande två flikar ändrar innehållet nedan.,test inlägg av Ravi Teja Tadimalla (se alla)
  • 11 bästa varmvatten väskor finns i Indien – januari 30, 2021
  • 10 bästa rekommenderade organiska ansiktsoljor för kvinnor – Januari 28, 2021
  • mediciner som orsakar håravfall – januari 6, 2021
  • dragkraft alopeci – vad du behöver veta – december 30, 2020
  • 9 bästa håroljor av 2021 för torrt och skadat hår – December 16, 2020

Ravi Teja tadimalla

Ravi Teja tadimalla är en redaktör och en publicerad författare., Han tog examen från SRM University, Chennai, och har varit i digitala medier fältet i över sex år. Han har ett professionellt certifikat i mat, näring & forskning från Wageningen University. Han anser sig vara en skulptör född att chip bort på innehåll och avslöja sin vilande prakt. Han började sin karriär som forskningsförfattare, främst med fokus på hälsa och välbefinnande, och har över 250 artiklar till sin kredit. Ravi tror på de stora möjligheterna till riklig hälsa med naturliga livsmedel och organiska tillskott. Läsning och teater är hans andra intressen.,

senaste artiklar

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *