under våra senaste resor min man och jag hade den mest utsökta sallad kastade med en bacon-senap vinägrett. Vi båda älskade verkligen tangy söta vinägrett så jag bestämde mig för att återskapa den idag för en sallad jag gjorde till middag. Jag använde bacon fett, sten marken senap, äppelcidervinäger, massor av vitlök, lite honung och helt enkelt kryddat med havssalt och nysprickad peppar. Smaken var syrlig, söt, salt och läcker och smakade underbart på vår sallad.,
koka tärnad bacon i en stekpanna på medelvärme tills kokta genom och skarpa; ta bort från pannan med en hålslev och placera på en pappershandduk för att tömma fettet. Ställ åt sidan och använd för salladstoppning, om så önskas.
tillsätt vitlöket till tre matskedar reserverat varmt baconfett och koka, omrör hela tiden i 30 sekunder. Ta bort från värmen. Tillsätt äppelcidervinäger, sten marken senap, honung sedan krydda med havssalt och nysprickad peppar, efter smak., Vispa tills väl kombineras. Ställ åt sidan för att tillåta smaker att mingla. Bäst när det serveras varmt eller vid rumstemperatur.
duggregn att smaka över din sallad; kasta att belägga jämnt. Förvaras i en lufttät innehåller i kylskåp.,vitlöksklyftor efter smak, malet
1 msk honung efter smak (mer om så önskas)
instruktioner
-
koka tärnad bacon i en stekpanna på medelvärme tills kokta igenom och skarpa; ta bort från pannan med en hålslev och placera på en pappershandduk för att tömma fettet.,
-
avsätta och använda för sallad topping, om så önskas.
-
tillsätt vitlök till tre matskedar reserverat varmt bacon fett och koka under ständig omrörning, i 30 sekunder.
-
ta bort från värmen. Tillsätt äppelcidervinäger, sten marken senap, honung sedan krydda med havssalt och nysprickad peppar, efter smak.
-
vispa tills väl kombineras., Ställ åt sidan för att tillåta smaker att mingla.
-
bäst när det serveras varmt eller vid rumstemperatur.
-
Drizzle att smaka över din sallad; kasta att belägga jämnt.
-
förvara i ett lufttätt innehåll i kylskåpet.