Bästa hamburgare i DFW öst till väst 2018

Treys Chow Down T. V. bästa hamburgare 2018 Fox 4 bra dag med Lauren

årets lista var galen! Vi chowed ner på 120 hamburgare och besökte över 100 olika burger leder och restauranger för att slutföra vår lista.

under de senaste fem åren på Treys Chow Down.Com vi har undersökt och sammanställt en lista över de bästa hamburgare jag ätit det året., Det första året det började på Fort Worth Magazine med vad jag trodde var den bästa burgare jag åt. När tiden gick, fler och fler människor skulle fråga mig vad jag tänkte om denna burgare eller den burgare. I 2017 ökade jag mitt engagemang för forskning och antalet hamburgare för listan. Jag var tvungen att öka listan till topp 15 hamburgare i DFW eftersom det finns många platser främja och sälja läckra hamburgare. Jag behövde vara rättvis, korrekt och trovärdig., Vår Bästa Burger-Lista” har blivit så populärt (251,000 utsikt 2017) som jag har beslutat att göra några förändringar för 2018 och för framtiden för vår Trey är Chow Ner Bästa Burgare Tävling. Jag har skapat två nya burger kategorier och en bästa runt segrar för 2018 och därefter.

de nya kategorierna kommer att vara följande:

– bästa OLD FASHION Burger

– bästa CRAFT Burger

– bäst runt vinnare

Jag älskar verkligen en läcker hamburgare men nötköttsindustrin har förändrats så mycket under de senaste fem decennierna., Jag kände att jag behövde fatta beslutet att skapa de nya kategorierna för rättvis bedömning och en sann bästa BURGERLISTA.

för mig är en HANTVERKSBURGARE helt annorlunda i skapelsen och smakprofilen. De kan förberedas med läckra kreativa pålägg, en mängd dyra färskt kött, premium åldrig ost, med ett fint Bageri färskt bulle. En hantverksburgare kan bli dyr beroende på hur den skapas. När det gäller hantverk hamburgare min smak profil har ett brett utbud., Jag kommer att försöka vad som helst för att se vilken typ av burger deliciousness en kock har skapat för att uppnå Nummer ett provsmakning burger i burger wars. Det finns massor av galna smakprofiler för hantverk hamburgare. Massor av craft burger skapelser har förmågan att skicka dina smaklökar till smak rodeo och har du skriker giddy upp med varje bit.

en gammaldags burger har anbud nötkött, gård färska grönsaker, och en mjuk rostad smörig bulle. Det är en enkel burgare. Smakprofilerna på en HANTVERKSBURGARE kan bli komplexa, djärva och extremt läckra., En vanlig gammaldags burger smakprofil är förenklad i naturen, men om den är förberedd korrekt, med färskt nötkött och ingredienser kan den packas med saftig läckerhet. När jag vill ha en bra gammal modeburgare föredrar jag en ny bulle rostad med smör, lite vitlök, en nypa havssalt och nymalen peppar på en saftig köttfärs med en skiva ost smält på toppen. Sedan lät jag hamburgare juice och smält sliskig ost köra ner båda sidor av min mun medan jag chowing ner på min hamburgare val.,

Louis Lunch Hamburgare för Första gången Skapa Plats.

den typ av nötkött som restauranger och kockar använder idag är verkligen otroligt för mig. Att vara i ranching och nötkött verksamhet hela mitt liv jag skulle aldrig tro att vi skulle ha så många färska kött val att välja mellan. Vi har kockar som använder ett brett utbud av olika typer av färskt kött och skär sedan kombinera dem tillsammans för att uppnå önskad smakprofil. Mängden kött / proteiner är oändliga., Det verkar inte finnas några gränser när det gäller att skapa den perfekta burger. Några av de populära proteiner, nötkött och nedskärningar som används är, Angus, Hereford, Brangus, Kobe, Amerikansk Stil Wagyu Kobe, Amerikansk Kobe, Japanska Wagyu, Chuck, Korta Revben, Rund Biff, Oxfilé, Filet Mignon, New York Strip, Entrecote, Bringa, Bison, Lamm, heck även färsk Tonfisk Tonfisk Hamburgare, och många andra kombinationer, inklusive bacon/fläsk. Vi kan fortsätta i flera dagar om kombinationer av olika proteiner, kött och köttbitar som används., Alla letar efter den speciella real deal burger smakprofilen för att göra hans eller hennes burger Nummer ett i burger wars.

att växa upp i restaurangbranschen och erbjuda hamburgare på alla våra familjerestauranger har jag blivit en riktig burger freak genom åren. I över 100 år varje restaurang vi hade erbjudit hamburgare av något slag. När jag var pojke ägde vi kvalitet kött och tillhandahållande företag i Fort Worth, Texas. Min farfar öppnade kvalitetskött på 1940-talet och det var fortfarande öppet när vi sålde det i början av 1980-talet. jag arbetade där varje sommar med min mormor och min farbror John., Jag utförde alla typer av uppgifter på köttföretaget. Min favorit sak att göra var att lossa de färska sidorna av nötkött (de var mycket tunga). Jag skulle sätta dem på kroken och skjuta ner dem i skenan. Jag skulle driva de svängande sidorna av nötkött i köttkylaren där de skulle kontrolleras för kvalitet sedan slaktas av de erfarna och professionella köttskärare. Ibland skulle jag hjälpa till att ladda köttet i våra färska hamburgare patty maskiner och göra färska hamburgare patties. Efter köttet maldes upp och passerade in patties vi skulle stapla dem i lådorna och försegla dem., Vi skulle sedan leverera dem till våra familjerestauranger och kunder restauranger som ska tillagas och konsumeras. Jag hade en liten platt grill i ett bakre rum där jag skulle smyga några av de färska biffar, laga dem bara med salt och peppar, och tillsätt lite ost. Naturligtvis var detta bara ett Trey-test för att se till att de var läckra och redo att serveras med familjen Chapman. Jag arbetade i vår familj restaurang verksamhet och var involverad i forskning, utveckling och nya meny skapelser av alla slag i årtionden., När jag var i gymnasiet min pappa begärde vi arbetar på alla typer av olika hamburgare leder för att få erfarenhet inom restaurangområdet. Min burgerhistoria och utbildning är ganska omfattande. Jag kan lika gärna ha en magisterexamen i hamburgare.

Med så mycket historia med hamburgare har jag alltid undrat när och var hamburgaren skapades. Enligt kongressledamoten Rosa DeLauro skapades hamburgaren först i Amerika på 1900 – talet; det var enkelt, köttfärs mellan två skivor bröd., Det finns flera olika versioner av berättelser om när hamburgaren uppfanns – en version är den tyska kocken, Otto Kuasw – som skapade en mycket populär ”sjömäns smörgås” gjord av en filé av nötkött stekt i smör, serveras med ett stekt ägg, mellan två rostade bullar.

Nu när jag funderar på det, varför skulle det vara viktigt för mig hur eller var hamburgaren skapades, jag älskar bara en bra burgare. Jag kan inte förklara hur många hamburgare jag har ätit de senaste tolv månaderna. På Treys Chow Down får jag alla typer av meddelanden, kommentarer och e-postmeddelanden om var jag ska prova en burgare., Medan jag har folk som jag litar på att äta hamburgare och kommer att kommunicera till mig hur häftigt de är, jag måste prova dem själv minst två gånger innan de gör vår lista. Listan är sedan redo att skrivas ut och publiceras för alla att njuta av.

Jag hoppas att du älskar vår Trey Chow Down bästa Burger lista av 2018 Jag gillade verkligen försöker, chowing, och forska årets vinnare. Jag föreslår att du går på en burger venture och prova alla dessa hamburgare! Kom ihåg att ingen betalar oss för att vara med på vår lista. Jag har strikta styrlinjer som jag använder när jag gör mina burger picks., Jag kan inte, och kommer inte, styras av någon anledning på min personliga övertygelse.

vinnare: bäst runt Burger för 2018

Knife Burger i Plano/Dallas, Texas

the Double Ozersky Times Two Burger:

skapad av Chef John Tesar av knife Dallas, uppkallad efter den sena matkritikern och författaren Josh Ozersky från Dallas. Den Dubbla Ozersky är verkligen en mästerlig burger! Det är förenklat men full av smak., När du biter in i denna burgare och smakerna slog din pall … kan du inte säga något annat än ”Ge mig en bit till”. Det kommer att sätta ett leende på ditt ansikte och fylla ett tomrum i din burger-älskande hjärta. Den är beredd med två 44 gårdar nötkött biffar, två skivor ost, gård färsk rödlök, och ett bageri färsk bulle. Jag lade tomat och sallad till min burgare., Denna burger har 3 viktiga element: den första är att de använder 44 gårdar läckra biffpatties, den andra är pattiesna kokas på en gammal skola platt grill, den tredje är att de lägger gården färska grönsaker på botten vilket påverkar smakprofilen och gör det bättre. När biffpattiesna lagar mat på grillen suger de i sina egna juicer, vilket enligt min mening genererar den perfekta smakprofilen. Sedan lägger de till osten på pattiesna medan de lagar mat på den platta grillen som smälter osten i gooey deliciousness på pattiesna., När du tar i besittning av denna burgare är det varmt, fräscht från grillen och luktar som himlen. Jag kan säga utan tvekan, Detta är verkligen en av de bästa hamburgare jag har ätit i fem decennier av livet. Chef John bara dödade den med dubbel Ozersky Burger det är bara ” dum läcker!”När du får denna hamburgare inte spela på din telefon, inte prata med någon, och inte röra runt. Ät denna burgare medan dess heta smakprofilen är perfekt på detta sätt. Du kommer att tacka mig senare.,

Vinnare: Bästa Craft Burger av 2018

Fuego Burger i Benbrook, Texas

huset Fuego Burger:

skapad av Carlos och Christie Rodriguez, huset fuego Burger ser ut som ett konstverk och luktar som himlen. Om en konstnär som” Picasso ” skulle skapa en burgare som såg ut som konstverk och smakade gott skulle det definitivt efterlikna denna burgare., Den har en färgstark bulle med en stor phat vacker smält ostkjol som omger hela burgeren som hänger av bulle ca 2 inches i omkrets. Först äter vi med våra ögon och denna burgare imponerade mig så mycket när de levererade det till mig min mun var bokstavligen vattna innan min första bit. Med Carlos och Christies ord”om kärleksfull ost är fel, vill jag inte ha rätt”!, Burger är beredd med en 1/2 pund läcker nötkött patty tillagas på en platt grill blötläggning i sina egna juicer, hus beredd rostad jalapeño peppar mayo, avfyrade rostade gröna chili, och en generös hjälp av smält cheddar-jack ost för att skapa ostliknande godhet som omger hamburgare. Med varje bit tar du den saftiga burger patty i kombination med all den snygga osten smälter i munnen och skickar din pall till smak rodeo. Vilken fantastisk hamburgare!!!,

Vinnare: Bästa gammaldags Burger för 2018

Kincaid ’ s Old Fashion hamburgare Fort Worth & Dallas, Texas

Vinnare: Bästa gammaldags Burger för 2018

Kincaid ’s Old Fashion hamburgare Fort Worth & Dallas, Texas

den vanliga Kincaid ostburgare:

skapad av Mr.Kincaid 1946 i en gammal livsmedelsbutik i Fort Worth, denna burgare är en av de ursprungliga bästa hamburgare i Texas. De har vunnit så många utmärkelser på Kincaid ’ s att de börjar få slut på plats för att hänga dem alla., Jag har ätit och chowat på Kincaid ’ s i fem decennier. Jag besöker alltid den ursprungliga platsen i den gamla mataffären plats utanför Camp Bowie i Fort Worth. Den gamla platsen har charm och är extremt mysig. Om du frågar mig atmosfären på Kincaid ’ s gör hamburgare smakar bättre. Jag säger alltid, ”mat smakar bättre med en historia”, och Kincaid ’ s har en bra historia. Min farfar var vän med Mr Kincaid de pratade affärer och nötkött mycket förr i tiden. Båda dessa män var en del av den tidiga historien i nötköttbranschen när Fort Worth, Texas tog form., Det är svårt att förklara Kincaid Burgers smakprofil förutom att säga”det är bara DANG DELICIOUS”! Det är den sanna definitionen av en gammaldags hamburgare och har hållit sin samma smakprofil alla dessa år. Min kompis ” the Music Legend ”är någon som har bott i Fort Worth i årtionden, Robert Gallagher säger,”Det är den bästa jävla burger, period”! Den är beredd med en ny bulle, helt naturlig svart Angus nötkött (konserveringsmedel, hormon och tillsatsfri) slipad frisk dagligen., Det är skiktat med färska tomater, sallad, pickles, lök och kokta på min favorit en gammal skola platt grill i sina egna saftiga juicer. Återigen placeras grönsaker på botten av denna burgare som förändrar smaken och gör den bättre. Kom ihåg, ”det är bara DANG läckra”!

de bästa hantverk och gammaldags hamburgare för 2018 listas nedan. Alla dessa hamburgare är färska, läckra och packade med smaker. Hantverk hamburgare kommer att ha mer detaljerad information och beskrivning av hamburgare. En läcker gammal modeburgare är förenklad, så beskrivningarna är minimala.,

bästa hantverk hamburgare av 2018

Fred ’ s Texas Cafe (3 platser) i Fort Worth, Texas

Diablo Burger:

hus beredd kryddig Chipotle sås, grillad lök, smält sliskig schweizerost, gård färska pickles, sallad, tomat och senap serveras på en färsk mjuk smörade bulle. Jag älskar smaken av denna burgare. Det är gott! Jag har ätit minst sex av dessa i år! Jag kunde bara inte få nog., Skaparen av denna fantastiska burger är outlaw kock Terry Chandler av freds Texas kaféer och borde noll Chuckwagon Catering. Chef Terry är en fantastisk cowboy kock som älskar gamla väst och matlagning för folk. Älska mig lite Fred!

Clay Pigeon Food&drick i Fort Worth, Texas

Clay Pigeon Burger:

beredd med färskt handkött från Prime ribeye och New York strips. En färsk Bageri smörade bulle, gård färsk sallad, tomat, lök, hus beredd lera duva vitlök aioli och serveras med handskurna pommes frites., Marcus Pasley skapade Lera Pigeon Burger. Han är ägare till den berömda lera duva och är en prisbelönt kock som skapar fantastiska rätter som representerar många kulturer. Kocken Marcus har bokstavligen inga gränser för vad han kan skapa och sling ut ur sitt kök. Marcus är en av mina favoritkockar! Det är verkligen hans livs passion att laga läckra skapelser för alla att njuta av.,

Whiskey Cake Kitchen& Bar i Plano och Los Colinas, Texas

OMG Burger:

beredd med herregud! Denna burger har husberedda ölbatterade lökringar, rostade criminis, muenster, husberedda kornsenap, röd chili mayo, sallad och tomat, allt på en ny challah bulle. OMG Burger har massor av färska ingredienser och när de kombineras skapar en stor fet smak som bara stenar dina smaklökar., De hemlagade chipsen på sidan är också läckra. När jag bet in i denna burgare för första gången min spidey foodie sinnen blev galen! Jag vet varför de kallar det Omg Burger.

Jonathan ’ s Oak Cliff i Dallas, Texas

”the NOONER” Burger:

Jag älskar hur mysigt det här stället är när du går in och sätter dig ner. Burger är beredd med en färsk mjuk bulle, 1/2 pund av en saftig nötkött patty, skinka, schweizerost, amerikansk ost, gård färsk skivad tomat, sedan toppad med en gård färskt ägg och Saftiga bacon skivor. ÅH JA!, Denna burgare är saftig, läcker, och ser ut som ”mer snälla” eftersom det är vad du vill med varje bit, mer! Finns det något bättre än att köra ner på en burgare och fett kör ner båda sidor av munnen? Nej är inget bättre!

m& O Station Grill i Fort Worth, Texas

kungen George Burger:

Holy Molly, burger Guds besökte M &O för att skapa denna stora bad boy! Beredd med två eller 3 saftiga köttpatties, två eller 3 skivor ost, med bacon & BBQ karamelliserad lök., Alla beslag staplas sedan mellan ett bageri färskt bulle. Du får en generös del av M&O: s handklippta pommes frites också. Denna burgare ser otroligt med alla sliskig ost smält och kör ner sidorna för denna burgare. Det är vackert, konstnärligt, stort och fyllt med smak. Jag njöt verkligen av denna bad boy burger! Du kan få den förberedd med 2 eller 3 patties och skivor ost, det är ditt val.,

Rapscallion restaurang i Dallas, Texas

Rapscallion Burger:

beredd med en speciell 80/20 blandning av certifierad Hereford nötkött, tre ost pimento ost, house peppar bacon, gård färsk sallad, tomat, lök, dill pickle, och hus beredd creole senap, serveras med Rapscallion kryddad sötpotatischips. Alla serveras på Bageri färsk brioche bulle med svarta sesamfrön. Du kan också lägga till en gård färskt ägg om du vill. Jag tror att ägget verkligen lägger till smakprofilen för denna fantastiska burgare! Ägget gör det verkligen pop på dina smaklökar, POW!, Denna läckra hamburgare är skapandet av kocken Nathan Tate. Han krossar, lagar mat och slingin’ deliciousness över hela Dallas. Jag besöker Rapscallion ofta bara för att se till att jag inte saknar någon av kocken Tates läckra skapelser. Jag introducerades till Chef Tates skapelser för två år sedan och jag har varit kär i hans mat sedan dess.

Nederländernas legendariska hamburgare i TCU area/Fort Worth, Texas

Bacon Blue Cheese Burger:

Oh MY!, Beredd med en saftig biff patty, färsk bacon, en generös del av blåost, gård färsk tomat, lök, hus beredd chipotle mayo, och det är allt på ett bageri färsk bulle. Dutchs använder en fantastisk bulle för mig eftersom den har smakprofilen för en hawaiisk söt bulle. Det skapar verkligen en unik smak för denna burgare. Jag älskar smaken av den blåa osten på denna speciella burgare och det är inte över att driva. Få till nederländska och chow ner på denna burgare! Jag skulle lägga till tator tots och glas TX Whisky och vatten.,

Smokey Steg i Dallas, Texas

Bacon Burger Jam:

Beredd med två färska saftiga burgare färsbiffar, Tillamook cheddarost, färsk hus beredd BACON, SYLT, och dijonnaise, serveras på ett bageri färsk potatis bulle. När jag smakade den här burgaren för första gången var jag typ, WOW! Den har en unik smakprofil och är värt att köra från var som helst i Texas., Chef Spoon skapade denna burger och han älskar att hänga på Smoky Rose och slinging deliciousness till alla är foodie fans. Smoky Rose har en otrolig uteplats en av de bästa i DFW-området. Chcek ut rökig ros och berätta Ol ’chef sked jag sa:” att sling dig en bra ’ un!”

Red: s Burger House i Azle, Texas.

The Twisted Oak Burger:

beredd med en saftig” gräs FED ” gräs färdiga 1/3 pund nötkött patty, vitlök smör, provolone, och rökt Gouda ost, karamelliserad lök, färska blad sallad, mayo, och alla staplade på ett bageri färsk bulle. Jag har varit på Red ’ s ett dussin gånger!, Det är en mysig liten burger joint du kommer att bli kär i. Smakprofilen för denna burgare är läpp smacking läcker. Leta efter den lilla röda och vita stugan i Azle sedan gå chow ner!

Rodeo get i Dallas& Fort Worth, Texas

Cowboy Murrin Burger:

det är beredd med applewood rökt bacon, gård färsk biff, tomat, strimlad sallad, stekt lök, cheddarost, pickle chutney, hus beredd BBQ sås, och alla staplade på en mjuk färsk bulle. Denna burgare skapades på Rodeo Get och uppkallad efter Fort Worth cowboy, Steve Murrin., Den är fylld med smak och skrik Fort Worth! Kolla in det och chow på denna läckra hamburgare! Var noga med att bära dina stövlar det gör det smakar bättre.

den schweiziska Konditori i Fort Worth, Texas

gården till marknaden hamburgare med ost:

Chef Hans, du måste älska denna jolly kreativ kock. Jag tror verkligen kock Hans föddes för att skapa hamburgare. Denna burgare är beredd med en fräsch åtta oz. juicy Texas Akaushi beef patty, farm fresh pickles, sallad, tomat och lök alla staplade mellan en schweizisk Konditori nybakad bulle. Ja bullarna bakas precis där på plats!, Chef Hans skapar magi och deliciousness på sin världsberömda Schweiziska Konditori. Han lagar upp många olika hamburgare med galna pålägg och galna smakprofiler. De är alltid kreativa och har stora djärva smaker. Vi älskar kock Hans och hans galna super läckra burger skapelser på sin världsberömda Schweiziska Pasty butik.,

lönn & Motor i Dallas, Texas

lönnen & Motor cheeseburgare:

bästa hantverk hamburgare av 2018

de bästa gamla mode hamburgare av 2018

Lämna ett svar Avbryt svar