Nutritionist avslöjar fördelarna med att inkludera majs silke i kosten.
Corn silk, som namnet antyder, är det silkeiga håret som vi ser när vi köper en hel intakt majs. De växer ut ur majsöron som en tuft av silkeslen hår. Färsk majssilke är ca 10-20 cm lång och färgen varierar från gyllengul till grönbrun. De är fibrer som växer ut ur majsens ägg och börjar sticka ut ur majsöron., Externa tips av silke fånga pollen som sedan överförs till äggstocken och kärnan börjar utvecklas. När polliniserad stannar tillväxten av dessa silkeslena hår mer eller mindre, och kärnan börjar växa inom. Så mycket för den botaniska historien börjar mathistorien här. Liksom de flesta av de växter vi använder som mat, ger nästan alla delar av en växt näring och hälsofördelar när de konsumeras. Corn består också av inte bara kärnorna, som vi är bekanta med, men också det silkeslena håret som har använts i traditionell medicin i århundraden., Corn silk som medicin registrerades först av en kinesisk läkare Lan Mao.
näringsrikt innehåller majssilke proteiner, vitaminer, kolhydrater, Ca, K, Mg och Na-salter, fasta och flyktiga oljor, steroider som sitosterol och stigmasterol, alkaloider, saponiner, tanniner och flavonoider. Dessa näringsämnen och föreningar är vad låna det dess medicinska/hälsoegenskaper.
traditionell medicin har använt majssilke för att behandla en mängd olika sjukdomar, bevis på effekten av dessa påståenden är ganska begränsad i modern medicin.,
(Also Read: Is It Safe To Heat Food In Microwave? Expert Reveals)
Corn silk is derived from corns.
Health Benefits attributed to corn silk are:
Diabetes:
Corn silk has been used in Chinese medicine for controlling blood sugars for centuries., Djurstudier i laboratorier har också funnit att intag av majssilke hjälper till att kontrollera hyperglykemi genom att öka insulinnivåerna i blodet. Det har också visat sig hjälpa till att återställa skadade B-celler i bukspottkörteln, där insulin produceras.
hypertoni:
en av de vanligaste sjukdomarna världen över, HT är en viktig riskfaktor för hjärtsjukdomar, njurdysfunktion och stroke. Kinesisk traditionell medicin och indianer har använt majs silke te för att hantera HT i århundraden., En systematisk genomgång av 567 studier om CS som publicerades i en vetenskaplig tidskrift drog slutsatsen att det var effektivare att ta CS tillsammans med medicinering för lägre BP för att kontrollera HT än drogerna ensam. Även om det kan behövas mer robusta studier för att fastställa en vetenskaplig trovärdighet, i sin naturliga form, kan CS inte vara skadligt och det hjälper till att kontrollera högt blodtryck.
njure hälsa:
ett organ eller snarare ett system i vår kropp-urinvägarna-innefattande njurar, urinvägarna, urinblåsan är vad som verkar gynna mest från CS., Traditionell medicin har använt det för behandling av cystit, ödem, njursten, diuretikum, prostata sjukdom och urininfektioner samt sängvätning, och forskning har visat att det är effektivt också. Dess verkan beror på det faktum att det förmodligen lugnar och slappnar av slemhinnan i urinblåsan och urinrör, vilket minskar irritation och ökad urinutsöndring. CS te har också använts för att minska prostatainflammation. CS te används också för att spola ut njurstenar och förhindra bildandet av stenar.,
immunitetshöjande egenskaper:
CS är rik på fenolföreningar, särskilt flavonoider, vilket ger sina utmärkta antioxidantegenskaper. Icke-näringsantioxidanter som finns i mat är viktiga komponenter för att hantera den oxidativa stressen i vår kropp. CS innehåller starka antiinflammatoriska egenskaper, vilket bidrar till att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar och bidra till att öka vår immunitet. På grund av dess starka antioxidantegenskaper har det visat sig vara skyddande i strålning och nefrotoxicitet.,
vikthantering:
experimentella studier har visat att CS är effektivt för att förebygga adipogenes-bildandet av fettceller, samtidigt som man uppmuntrar lipolys – nedbrytning av fettceller. Denna kombination av minskad fettcellsproduktion och en ökad nedbrytning av fettceller är den perfekta ekvationen för viktminskning. Experimentella studier har visat positiva resultat i viktminskning och därmed bättre hälsa.
(Läs också: Salt – hur bra eller dåligt är det?, Expert avslöjar)
Corn silk är fibrer som växer ut ur majsens ägg.
hur och hur mycket?
Corn silk tea är den vanligaste metoden att konsumera örten. Den är gjord genom att hälla varmt vatten över de färska CS-fibrerna och låta det sippra i 5-10 minuter eller du kan torka fibrerna, pulver dem och använda 1-2 teskedar av detta i varmt vatten.
CS tas i sin naturliga form är i stort sett säker att använda. 5g För varje 10kg kroppsvikt är säkert att ta., Kompletterande former som tabletter och pulver ska tas enligt instruktionerna från din vårdgivare, särskilt om du är på medicinering.
biverkningar associerade med CS inkluderar låga kaliumnivåer som kan leda till hjärtklappning. Detta beror på att det fungerar som ett diuretikum, kasta ut vatten från kroppen så att du kan bli uttorkad. Det kan också leda till hypoglykemi; gravida och ammande mödrar måste undvika det.
så du ser, naturen ger oss allt vi behöver för att hålla sig frisk och frisk, bo nära naturen.,
Håll dig säker, stanna @home
Disclaimer: de åsikter som uttrycks i denna artikel är författarens personliga åsikter. NDTV ansvarar inte för riktigheten, fullständigheten, lämpligheten eller giltigheten av någon information om denna artikel. All information lämnas i befintligt skick. Informationen, fakta eller åsikter som förekommer i artikeln återspeglar inte NDTV: s och NDTV: s åsikter tar inget ansvar för detsamma.,
om Rupali DattaRupali Datta är en klinisk Nutritionist och har arbetat i ledande företagssjukhus. Hon har skapat och leda team av proffs för att leverera kliniska lösningar för patienter över alla medicinska specialiteter inklusive kritisk vård. Hon är medlem i Indian Dietetic Association och Indian Association of Parenteral och Enteral Nutrition.